Recette Mosli bel alouch de la cuisine Tunisienne | Cuisine tunisienne, Recettes de cuisine, Plats tunisiens
Rôti d'agneau à la tunisienne. 56769. 56. 34. 99
Couvrez et laissez cuire a feu doux pres d'une heure en surveillant le niveau d'eau et en melangeant une ou deux le boeuf et les pommes de terre dans un plat a tajine ou une marmite, arrosez d'huile, couvrez d'eau et rajoutez le jus du citron
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Après cuisson de la viande, la retirer de la sauce et la mettre dans un plat allant au four, disposer dessus les pommes de terre frites, l'oignon détaillé en grosses lamelles, les tomates et le piment vert coupé en 4, parsemer d'origan, arroser d'un peu de sauce réduite et faire gratiner à 180°.
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