Recettes Pieds Noirs poivrons au vinaigre | Recette de cuisine tunisienne, Conservation légumes, Aliments fermentés
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Poivrons Au Vinaigre Recette Pied Noir Http
de course
Ingrédients
3 Poivrons jaunes 3 Poivrons rouges 2 cuil. à soupe Huile d'olive 2 gousses Ail 10 Feuilles de basilic
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Rincez les poivrons, ouvrez-les en 2, ôtez les pépins et membranes blanches puis déposez les demi-poivrons sur une plaque de four anti adhésive. Salez, poivrez, arrosez d'huile, parsemez d'ail ciselé et enfournez pour 20 à 30 min en retournant les poivrons à mi-cuisson. Parsemez de basilic avant de servir. © StockFood / Lowe, Cath
Astuces et conseils pour Poivrons au four
Une fois cuits, les poivrons seront très faciles à peler. Servez tiède ou bien frais, après les avoir fait mariner dans de l'huile d'olive et du jus de citron.
Les poivrons au vinaigre permettent de varier avec l'utilisation des cornichons, pour ne pas se lasser... Recette facile
Economique
Temps total: 15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Tags:
Régime hypocalorique
| Conserves
| Pour débutants
| Cuisine diététique
| Sel
| Ail
| Cassonade
| Cumin
| Graine de moutarde
| Poivron rouge, vert, jaune
| Vinaigre blanc
| Conserve au vinaigre
Ingrédients
Recette pour 1 personne
440 g
de poivrons rouges
560 g
de vinaigre blanc
10 g
de graines de moutarde
20 g
de cassonade
2 g
de graines de cumin
19 g
d'ail
0, 50 g
de sel
Le top des recettes en vidéo
Préparation
Préparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d' éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. Taillons l'ail... Couper l'ail en lanières. Préparons les poivrons... Laver le poivron, enfoncer, la queue à l'intérieur du poivron, elle se détache et en la retirant les graines tombent également. Secouer le poivron, les grains s'enlèvent.
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