Les salades de pommes de terre allemandes sont maintenant des classiques de la cuisine allemande. Bien sĂ»r, la tradition de prĂ©parer de telles salades dĂ©licieuses et nutritives a Ă©tĂ© formĂ©e aprĂšs la distribution massive de pommes de terre en Allemagne. Habituellement, une salade allemande de pommes de terre est cuite sans viande ni saucisse, mais ce n'est pas une rĂšgle rigide, comme diraient les Allemands. Recettes de salade de pommes de terre allemandes sont super, et vous pouvez fantasmer dans ce sens, bien sĂ»r, ayant au moins des idĂ©es minimales sur les traditions culinaires allemandes. Comment faire cuire une salade de pommes de terre allemande? C'est une question simple, mais quand mĂȘme... quelques petites astuces. Il est prĂ©fĂ©rable d'utiliser de petites pommes de terre, les soi-disant variĂ©tĂ©s de cire. Les pommes de terre ne devraient pas facilement bouillir et ĂȘtre friables. Pour le cuire il faut "dans un uniforme", nettoyer avec un chaud, et dans une salade pour mettre - froid.
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Salade Allemande Pomme De Terre Concombre Sur
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Ingrédients
8 pommes de terre coupées en gros dés
2 Ćufs cuits, hachĂ©s
4 concombres aigre-doux, hachés
1/2 cuillÚre à café de sel et de poivre * au goût
3/4 tasse de mayonnaise
La méthode
Faire bouillir la pomme de terre jusqu'Ă ce qu'elle soit cuite, ne pas trop cuire, Ă©goutter, puis refroidir pendant quelques minutes. MĂ©langer les Ćufs, les concombres, le sel, le poivre et la mayonnaise. RĂ©frigĂ©rer jusqu'au moment de servir. Remarques
J'achĂšte les concombres aigre-doux chez Aldi (pas les cornichons). Coupez les grosses pommes de terre en petits morceaux et utilisez la mayonnaise Praise Original. GermanSaladPotato
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Salade de pommes de terre allemande traditionnelle avec concombre, oignon et mayonnaise. - Photo de Aliment libre de droits Description Salade de pommes de terre allemande traditionnelle avec concombre, oignon et mayonnaise. Taille maximale: 5616 x 3744 px (47, 55 x 31, 70 cm) - 300 dpi - RVB Référence de la photo: 1140760178 Date de chargement: 6 avril 2019 Mots-clés Aliment Photos, Aliment en portion Photos, Assaisonnement pour salade Photos, Blanc Photos, Bol et saladier Photos, Ciboulette Photos, Couleur verte Photos, Couper en morceaux Photos, CrÚme sucrée Photos, Culture allemande Photos, Dßner Photos, Fond blanc Photos, Fraßcheur Photos, Horizontal Photos, HygiÚne alimentaire Photos, Jaune Photos, Légume Photos, Mayonnaise Photos, Afficher tout Foire aux questions Qu'est-ce qu'une licence libre de droits?
Recettes minceur
Ingrédients
600 g de pommes de terre
1 oignon
25 cl de bouillon de volaille
4 cuillĂšres Ă soupe d'huile d'olive
1 cuillĂšre Ă soupe de moutarde
1 cuillĂšre Ă soupe de vinaigre de vin
1 cuillĂšre Ă soupe de jus de citron
Sel et poivre
Préparation
Laver les pommes de terre et les faire cuire 30 minutes dans de l'eau bouillante salĂ©e. Peler et hacher finement l'oignon. Dans une casserole, mettre l'oignon, le bouillon, l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Porter Ă Ă©bullition puis Ă feu doux, laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le jus de citron, hors du feu. Ăplucher et couper les pommes de terre. Les mettre dans un saladier en les mouillant petit Ă petit du bouillon chaud et des oignons. Faire refroidir avant de servir.
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