• Etape: 4
Sortez les pommes de terre de l'eau et laisser tiédir. • Etape: 5
Faites découpez les tranches de saumon de la taille des pommes de terre. • Etape: 6
• Dans un plat à gratin, disposez une couche de pomme de terre, puis une tranche de saumon fumé, et vous répéter. • Etape: 7
Mettez du sel et du poivre, additionnez du thym
• Etape: 8
Mettez au four 10 minutes à 210°C
Mille Feuille Pomme De Terre Saumon Meaning
Une recette de plat facile et rapide par djougan
Recette de cuisine 4. 00/5
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 700G de pommes de terre à purée 200G de saumon fumé 1 Oeuf 1 Cas de crème fraîche 8 Tranches de fromage de chèvre
Préparation:
Pelez les pommes de terre et émincez les en fines lamelles. Faites les cuire à l'eau salée puis égouttez les. Ecrassez les pommes de terre en purée; ajoutez l'oeuf et la crème fraîche. Coupez le saumon en petits dés. A l'aide d'un emporte pièce allant au four monter les mille-feuilles. Disposez de la purée pommes de terre, puis des dés de saumon puis un tranche de fromage de chèvre. Renouvelez l'opération et terminez par une tranche de fromage. Mille feuille pomme de terre saumon des. Enfournez à mi-hauteur pour 20 min à 180°C. Une portion (env. 240 g):
Calories 245 kcal
Protéines 14, 5 g
Glucides 24, 1 g
Lipides 4, 8 g
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Recette de cuisine 5. 00/5
5.
Salez et poivre. ÉTAPE 5 Faites fondre 60 g de beurre afin de badigeonner au pinceau chaque rosace. ÉTAPE 6 Enfournez 20 minutes environ jusqu'à obtention d'une coloration blonde. ÉTAPE 7 Les rondelles de pommes de terres doivent être croustillantes. ÉTAPE 8 Recommencez l'opération pour faire 6 autres rosaces. ÉTAPE 9 Cisaillez finement les brins de ciboulette pour la sauce. ÉTAPE 10 Dans la casserole, faites bouillir les 40 g de beurre restant et 6 c. à soupe d'eau. ÉTAPE 11 Laissez réduire puis retirez la casserole du feu pour ajouter la ciboulette et le jus de citron. ÉTAPE 12 Salez et poivrez. ÉTAPE 13 Démoulez les 12 rosaces sur une toile. ÉTAPE 14 Disposez les laniéres de saumon sur 6 des 12 rosaces sans déborder. ÉTAPE 15 Salez et poivrez. ÉTAPE 16 Passez l'ensemble des rosaces au four 3 à 4 minutes. ÉTAPE 17 Dressez dans les assiettes en posant une rosace sur les laniéres de saumon. MILLE-FEUILLE DE POMME DE TERRE AU SAUMON – Recettes du net. ÉTAPE 18 Ajoutez un cordon de sauce autour des millefeuilles.
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