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Loire -
Pouilly Fumé -
Blanc -
"Pouilly Fumé" est un vin blanc élaboré par le domaine Pascal Jolivet dans l'appellation Pouilly Fumé situé dans la Vallée de la Loire. Intemporel et complexe, Pouilly Fumé est cultivé sur un terroir d'assemblage de 50% calcaires qui apporte minéralisé et finesse, 30% silex qui amène la structure et 20% argilo-calcaires qui apporte du fruit et de la richesse. Chaque raisin est trié à la réception de la vendange, travaillé par gravité afin de respecter le circuit naturel de la sol est vinifié séparément en cuve inox thermo-régulée, le calcaire apporte la minéralité et la finesse; l'argilo-calcaire apporte le fruit, la richesse et le silex apporte la structure et de la minéralité. Ce millésime 2019, masculin, frais, ciselé, est un grand Pouilly Fumé, aux notes d'Agrumes et de Pommes. Acheter Pouilly-Fumé Les Poëte 2019 (lot: 46733). Plein et rond, cette cuvée signature étonne par sa fraicheur. La complexité impressionnante et la finale d'une longueur inouïe sont les deux caractéristique de l'on retient de cette cuvée après l'avoir dégusté!
- Pouilly fumé 2012 relatif
- Charcuterie traiteur rossignol a la
Pouilly Fumé 2012 Relatif
Pour cette cuvée nous sélectionnons des parcelles situées sur un terroir très calcaire de Marnes Portlandien (Caillottes). Pouilly fumé 2012 relatif. C'était une Aubaine de travailler sur ce terroir. Après fermentation le vin est élevé sur lies pendant 18 mois en cuve béton pour éviter les chocs thermiques et toutes autres vibrations. Informations complémentaires
Poids
ND
Lieux-dits
Les champs de Cris
Cépage
Sauvignon Blanc
Surface
1 Ha
Àge des vignes
Entre 25 et 50 ans
Sol / Sous-sol
Calcaire
Exposition
Sud, Sud-Ouest
Rendement
35 Hl/Ha
Élevage
18 mois, sur lies en cuves béton
30, 00 € la bouteille de 75cl
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Le Troncsec
Pouilly-Fumé
Volume et vivacité. La vigne
Viticulture
Cépage: Sauvignon Blanc
Terroir: Marnes à Petites huitres du Kimméridgien
Vinification et élevage
Date de vendange: Début octobre
Égrappage: Oui
Élevage: Sur lies fines en cuve inox
Le vin
Dégustation
Robe or aux légers reflets verts. Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2019, Grand vin blanc de Loire. Nez s'ouvrant sur une intense expression de fruits à chair jaune à laquelle vient se fondre des notes d'agrumes et de fruits de la passion. Bouche ample, charnue et gourmande avec un bel équilibre où les notes de mangues et de fleurs de sureau apportent leurs complexités. La final est puissante avec une belle persistance. Médaille d'Or:
Concours Général Agricole
Médaille d'Or:
Concours Mondial des Féminalise
Médaille d'Argent:
Sakura Japon Women's
Conseils pratiques
Température de service: Entre 8 et 10°C
Franco de port à partir de 12 bouteilles
Tarifs dégressifs à partir de 24 bouteilles
Paiement sécurisé par carte bancaire
Retrouvez-nous à la Boutique La Vigne et Le Vin
tous les jours de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30 (fermé le lundi matin).
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Charcuterie Traiteur Rossignol A La
Alimentations / Boissons
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CHARCUTERIE ROSSIGNOL
5 Rue du Petit-Bois
08000 Charleville-Mézières
03 24 33 35 98
La charcuterie Rossignol transmet depuis plusieurs générations, de père en fils, le savoir-faire des charcuteries traditionnelles et des plats cuisinés pour tous les gourmets. Charcuterie traiteur rossignol de la. Idéal pour les repas de famille et les repas d'affaires improvisés au bureau. La charcuterie Rossignol vous propose une gamme étendue de services traiteur, pour toutes vos cérémonies. Horaires d'ouverture Lundi de 10h00 à 19h00
Du Mardi au Samedi de 8h00 à 13h00 et de 14h30 à 19h15
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Une gamme étendue de produits exceptionnels vous attend à Charleville-Mézières pour un repas de noce de qualité. La Charcuterie Rossignol, entreprise familiale remplie de savoir-faire traditionnel vous propose ses plats à la présentation originale pour un buffet de noce appétissant rempli de couleurs et de goûts. Charcuterie traiteur rossignol a la. Services proposés
La Charcuterie Rossignol vous propose ses plats cuisinés sur commande et ses spécialités de charcuterie et montages qui feront de votre buffet une oeuvre originale. Il vous fournira également vos gâteaux de mariage. Type de cuisine
Spécialiste des produits frais et héritier du savoir-faire traditionnel, ce traiteur vous proposera une liste de plats originaux.