Un choix d'achat en ligne de jambons.
Le Jambon Noir de Bigorre s'inscrit dans le gotha des plus grands jambons européens. A l'instar des meilleurs jambons ibériques sous AOP, Il représente, au travers de son goût très particulier, l'expression la plus aboutie d'un produit qui relie depuis des temps immémoriaux, un terroir, un animal, son mode de vie, et le savoir faire des hommes. Prix par paquet de 100g tranché. Jambon noir de bigorre prix au kilos à perdre. (165, 00 € par kg)
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Jambon Noir De Bigorre Prix Au Kilos À Perdre
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L'affinage du Jambon Noir de Bigorre est réalisé dans la même zone que celle de l'élevage, au pied des Pyrénées centrales. La durée minimale d'élaboration de ce jambon est de 18 mois, ce qui lui confère sa texture douce et fondante, son odeur et sa saveur prononcées et ses arômes subtils et persistants.
Jambon Noir De Bigorre Prix Au Kilo La
Poids: 10 à 12 Kg Conditionnement: En vrac ou sous-vide Date limite de consommation (DLC): 7 jours en vrac, 14 jours sous-vide
Du muscle: Caractéristique d'un porc rustique vivant au grand air, la chair du porc Noir de Bigorre est rouge vif, finement persillée. Du Gras: Riche des mêmes acides gras mono-insaturés que l'huile d'olive, elle autorise une cuisson vive et rapide qui la saisit à cœur en gardant tout son jus. Du Goût: Issue d'animaux parvenus à juste maturité, elle libère alors une saveur unique et emplit le palais.
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C'est un porc vif et alerte, avec de bons pieds et des paturons solides, bien droits. C'est un excellent marcheur. C'est aussi une race, tardive à cause de sa sobriété et du résultat des conditions de vie qui lui ont été faites, prolifique, bonne laitière, attentive et pleine de sollicitude pour ses petits. Habitué à vivre dans l'enceinte des fermes, il est également très sociable et curieux. Jambon de porc noir de Bigorre
Le jambon issu du Porc Noir Gascon s'appelle le Noir de Bigorre. Jambon noir de bigorre prix au kilo d. Le jambon de Noir de Bigorre est séché et affiné 18 à 24 mois, pour une meilleure salaison. Il peut se déguster chambré, tranché en fines lamelles. Il fond en bouche et libère ainsi ses arômes subtils et puissants. Ce jambon de porc noir de Bigorre bénéficie d'un Certificat de Conformité Produit. A propos du producteur
à
Lasserade (32160)
dans le terroir
Le pays de Rivière-Basse
Amoureux de ma terre et de mon métier, j'ai choisi de me consacrer, à Lasserade, en plein Gers, à l'élevage de races rustiques mais ô combien savoureuse, le Boeuf de race Gasconne et le Porc Noir de Bigorre.
Détails
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Vente: jambon entier désossé le noir de bigorre de 6 kg
Noté: 5. 0 sur 5 5. 0 5. 0
Producteur
Pierre Matayron, éleveur "Race Gasconne", Le Noir de Bigorre
Catégorie:
Jambon cru Noir de Bigorre
Contenance:
6. 0 kg
430, 00 €
Présentation du produit
JAMBON ENTIER DE NOIR DE BIGORRE
Jambon brut désossé emballé sous vide de 6 à 6, 5 kg
Le Noir de Bigorre est un porc de couleur entièrement noir, sauvegardé en 1981 par un groupe d'éleveurs. Cet animal est de race pure gasconne. Son élevage et sa transformation sont suivis par un cahier des charges très rigoureux. Sa peau est fortement pigmentée, les soies sont noires sur toute la longueur, le groin et les onglons sont noirs également, sans aucune tâche. Jambon noir de bigorre prix au kilo la. Il présente sur le dos, la particularité d'avoir un bouquet de soies, plus longues et plus fortes, à direction contrariée, formant rosaces et épis. Le Porc Noir de Bigorre est rustique et vigoureux, il supporte mieux que tout autre, les intempéries saisonnières et surtout la chaleur.
Tatiana - NANCY Note: 4 / 5 Le 23 mai 2019 Très joli bien qu'un peu petit, nous ne l'avons pas encore décoré. Aurélie - ST HIPPOLYTE DU FORT Note: 4 / 5 Le 3 janvier 2018 Je ne l'ai pas trouvé intéressant pour faire un calendrier de l'avent mais je m'en sers pour stocker mes perles. Ludivine - GUER Note: 5 / 5 Le 6 novembre 2017 Calendrier de l'avent plutôt petit mais sobre et élégant. Il fera un excellent support pour un calendrier de l'avent qui pourra être converti en boite à bijoux ensuite! Aurore - CLAPIERS Note: 5 / 5 Le 29 juin 2017 génial mon fils a adoré et en plus c'est réutilisable! FRANCOISE - HANTES-WIHERIES Note: 5 / 5 Le 7 novembre 2016 produit conforme au descriptif, il n'y a plus qu'à le décorer! sandrine - ST CLOUD Note: 4 / 5 Le 4 novembre 2016 Ce produit est bien et effectivement le calendrier tient debout. En revanche, si on s'amuse à changer les tiroirs de place, alors là c'est plus dur car les tiroirs ne rentrent pas dans tous les trous, il faut bien choisir quel tiroir va dans quel trou.
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Le calendrier de l'Avent « Sapin » vous donne l'occasion d'exprimer votre créativité! Les 24 boîtes en papier mâché de ce calendrier de l'avent peuvent être décorées de différentes manières. Vous pourrez les mettre en couleurs avec de la peinture Hobby Color ou Chalky Color, les recouvrir de serviettes, de papiers à motifs ou encore de soie de paille. Le calendrier de l'avent « Sapin » mesure 30, 5 cm de large et 32, 5 cm de haut pour une profondeur de 6 cm. Les boîtes qui font office de tiroirs mesurent environ 5 cm de large et 4 cm de haut pour une profondeur de 6 cm. Personnalisez à souhait ce calendrier de l'avent pour en faire une pièce unique! Largeur: 30, 5 cm Hauteur: 32, 5 cm Profondeur: 6 cm Matériau: papier, papier mâché
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(14) Note: 4. 5 Ancien prix: 3, 90 € 3, 71 € - Offre Creavea - Promo
(5) Note: 5 2, 49 € - Offre Creavea - Meilleure vente
(38) Note: 5 0, 65 € - Offre Creavea - Meilleure vente
(9) Note: 3. 5 Ancien prix: 5, 19 € 4, 93 € - Offre Creavea - Promo
(2) Note: 2.
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Fiche technique
Couleur
Marron
Thème
Noël
Produit
Supports à décorer
Matière
Papier mâché
Univers
Déco Fêtes et évènements
Hauteur
40 cm
Largeur
36 cm
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