Beaucoup de gens sont à la recherche d'un bon substitut de lait de coco, à la fois pour des raisons de santé et en raison de la disponibilité lors de la préparation de certains repas. Heureusement, il existe de nombreux substituts de lait de coco viable que vous pouvez ajouter à votre garde-manger. Substitut de lait de coco Les meilleurs succédanés du lait de coco comprennent le lait épicé, le yogourt, le lait de noix, le lait de soja, le tofu soyeux et la crème épaisse, entre autres. Lait épicé Ce type particulier de lait est fait en chauffant du lait régulier et en ajoutant certaines épices, comme la muscade, la cannelle ou les clous de girofle. Cela fera épaissir le lait, et lui donnera aussi une partie de la douceur du lait de coco, sans ajouter autant de sucres ou de calories à votre alimentation. Lait de soja Le lait de soja est un substitut de lait de coco très populaire, car il est extrêmement riche en nutriments, mais n'a pas autant de sucre ou de calories que le lait de coco.
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Substitut De Lait De Coco
2012-12-03 08:43:23 +0000
Dans la cuisine du Nord de l'Inde, on utilise souvent de la pâte de cajou ou d'amande à la place des noix de coco, faute de disponibilité de ces dernières. Vous pouvez faire tremper quelques noix de cajou (selon l'épaisseur du curry) dans un bol d'eau chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent un peu plus molles. Utilisez un robot ménager pour le moudre en une pâte fine. L'autre substitut pourrait être de la purée de tomates. 2012-07-16 02:38:09 +0000
Pour la sensation en bouche moins les calories, je fais une purée d'oignons sautés. C'est un vieux truc de restaurant. Les oignons peuvent être rissolés ou non selon les préférences, mais complètement mous avant d'être mélangés une minute ou plus. Se congèle bien. Pour la saveur et une charge de calories, un peu de crème de cajou ajoute une richesse merveilleuse. Attention toutefois à ne pas faire bouillir. 2013-07-12 12:30:32 +0000
Je préparais un plat de curry vert thaïlandais et je me suis retrouvé moi aussi sans lait de coco, et je n'avais aucun des produits recommandés dans ce fil (pas de crème épaisse, d'amandes, de noix de cajou, etc. ).
Lait De Coco Substitut
N'oubliez pas que la crème de coco de Trader Joe's est plus fine que le lait de coco. C'est la version aqueuse du lait de coco en conserve. Vous pouvez choisir entre le lait et la crème de coco Trader Joe's en fonction des aliments et des recettes. Que puis-je substituer au lait de coco entier? Voici 11 succulents substituts du lait de coco. Le lait de soja. Le lait de soja est une excellente alternative au lait de coco. …
Lait d'amande. Le lait d'amande non sucré est un autre remplacement potentiel. …
Lait de noix de cajou. …
Lait d'avoine. …
Lait de chanvre. …
Lait de riz. …
Lait épicé. …
Le lait évaporé. Existe-t-il du lait de coco allégé? Ingrédients Lait de coco & eau (99, 997%), métabisulfite de sodium (0, 003%). itc Low Fat Coconut Milk. Cholestérol 0mg
Graisse totale 6g
8%
Graisse saturée 4g
20%
Granules trans 0g
0%
Sodium 10mg. Quel est le lait entier? Le lait dont la crème n'a pas été enlevée est appelé « lait entier » ou « lait entier ». « Il contient plus de 3, 5% de matières grasses; il est très nutritif et fournit les nutriments essentiels nécessaires à la croissance et au développement.
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Lait de coco Substitution
de lait de noix de coco est le liquide qui est pressé à partir de chair de noix de coco qui a été pressé à travers un tamis ou une gaze. Ceci est différent de celui du liquide qui se trouve à l'intérieur d'une noix de coco mûr, qui est appelée eau de noix de coco. Bien qu'il soit possible de faire du lait de noix de coco sur votre propre, il est disponible dans le commerce dans les épiceries sous forme de conserves. Certaines épiceries asiatiques et des Caraïbes ont également sous forme congelée. La crème de coco Lorsque de lait de noix de coco ne sont pas disponibles, il ya un certain nombre de substitutions qui peut être fait, y compris la crème de noix de coco, le lait entier et lait de soja. Les crèmes en conserves de noix de coco est une alternative viable au lait de noix de coco fraîche ou en conserve. Comme son nom l'indique, la crème de noix de coco est semblable au lait de noix de coco, mais a moins de teneur en eau. Remplacement que le contenu manquant d'eau peut faire de la crème de noix de coco un substitut goutte-pour-drop pour le lait de noix de coco.
Cela peut sembler mauvaises nouvelles, mais ce n`est pas. Comme il est encore du sucre, il y a beaucoup de choses que vous pouvez utiliser pour remplacer le sucre de coco dans vos recettes préférées. Essayez d`utiliser le miel, la mélasse ou autre édulcorant. Comme vous faites ces substitutions, rappelez-vous qu`il ne peut pas être un même échange. Goût que vous allez pour vous assurer que la nourriture a la douceur droite.
Contrairement aux nombreuses étapes de filtrage et de clarification nécessaires pour obtenir du sucre blanc, le sucanat n'en subit que très peu en vue d'éliminer les solides et de le cristalliser. Il conserve ainsi sa couleur naturelle brun clair qui lui donne un aspect similaire à celui du sucre de noix de coco. Il offre également les mêmes notes de caramel que le sucre de coco en raison de sa teneur naturelle en mélasse. Le sucanat se distingue par sa texture relativement dure, qui ne lui permet pas de se dissoudre rapidement. Il est conseillé de le broyer dans un moulin à épices, un mixeur ou un robot culinaire avant de l'utiliser. Le pouvoir sucrant du sucanat est similaire à celui du sucre de coco, ce qui signifie que vous pouvez l'utiliser comme substitut dans les mêmes proportions. 3. Sucre d'érable
À l'instar du sirop d'érable, le sucre d'érable est obtenu à partir de la sève de l'érable. Ce qui le différencie, c'est que le sucre d'érable a été réduit au point de cristalliser plutôt qu'au point de devenir un sirop.
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