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Rue Des Gaillards, 95140 Garges-lès-Gonesse.
Une recette de plat appétissante par lyly59
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 9 votes) 13 Commentaires
307
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 1 Pâte feuilletée 3 Tr de jambon 2 C à soupe de crème fraîche Reste de pomme de terre (froide) cuite à l'eau (4 petites) Sel, poivre 1 Jaune d'oeuf
Préparation:
Étaler la pâte feuilletée sur une tôle et la piquer avec une fourchette. (garder le papier). Couper en rondelles les p de terre. Couper le jambon en morceaux. Préchauffer le four th 200°. Sur la moitié de la pâte, disposer un peu de p de terre, sel, poivre. Mettre un peu de crème fraîche, puis le jambon. Recommencer avec les p de terre, sel, poivre, la crème et le jambon. Mouiller les bords de la pâte avec un pinceau humide, rabattre la pâte et souder les bords en veillant à ce qu'il ne reste pas de trou. Avec la pointe d'un couteau, vous pouvez faire un dessin sur la pâte (ici quadrillage, ne pas percer la pâte).
Chausson Pomme De Terre Lake Map
10. Ajoutez-y la carotte et le persil. 11. Dès que les rondelles de carottes deviennent tendres, ajoutez le bœuf hachée à la préparation puis laissez la colorer à feu vif. 12. Ajoutez ensuite, le vin, le bouillon, le concentré de tomates et les petits pois dans votre sauteuse au feu. 13. Mélangez bien et laissez épaissir le tout durant 5 min avant d'y incorporez la purée de pomme de terre. Mélangez à nouveau. 14. Laissez reposer cette préparation pendant 10 min à température ambiante. 15. Huilez une plaque de cuisson. 16. Coupez 16 disques dans les feuilles de pâte puis disposez-les sur un plateau. 17. Garnissez ces disques de feuilles avec votre farce en laissant à chaque fois une moitié de pâte non garnie. 18. Cassez un œuf dans un petit bol puis battez-le légèrement. 19. Avec un pinceau, badigeonnez d'œufs les bords de vos disques de feuilles de pâte garnies. 20. Rabattez la pâte sur la garniture puis scellez convenablement les bords en pressant avec les dents d'une fourchette. 21. Disposez vos chaussons sur la plaque de cuisson huilée.
Chausson Pomme De Terre Translation
© Sucré salé
Temps de préparation
25 min. Temps de cuisson
20 min. Calories. 724 Cal/pers. Ingrédients
3
cuillère(s) à soupe
d'huile
1
carotte r, pée
pomme de terre (150 g) r, pée
oignon finement haché
225
g
de champignons coupés en lamelles
2
de sauce au soja
cuillère à soupe de ketchup
cuillère à soupe de xérès (facultatif)
pincée de thym séché
sel et poivre
450
de p, te feuilletée
oeuf
Préparation
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter la carotte, la pomme de terre et l'oignon. Faire revenir 5 mn en remuant fréquemment. Ajouter les champignons, la sauce au soja, le ketchup, le xérès, le thym et l'assaisonnement. Faire cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Laisser refroidir. Préchauffer le four à 200° / th 6. Etaler la p, te feuilletée en 8 carrés de 15 cm de côté et 6 mm d'épaisseur. Garder le reste de p, te pour faire des décorations (des silhouettes de champignons par exemple). Mettre un peu de garniture sur chaque carré de p, te.
Chausson Pomme De Terre Campgrounds
Nous espérons que cette recette vous plaira et vous souhaitons un joyeux Noël entouré de vos proches ♡
Ingrédients pour une dizaine de chaussons:
200 g de purée de pomme de terre
100g de fromage vegan en bloc (magasin bio, aux champignons, aux herbes, façon cheddar… selon vos goûts)
1 CS de crème végétale au soja
1 rouleau de pâte feuilletée sans beurre,
Sel et poivre
1 CS d'huile d'olive
Préparation:
1. Mélanger la purée de pomme de terre et la crème végétale. 2. Ajouter le fromage vegan coupé en petits dés, saler, poivrer, et bien mélanger. 3. Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail lisse et découper des petits cercles de pâte (soit à l'aide d'un moule à chaussons ou d'un verre). 4. Déposer 1 cuillère à café environ de purée au centre de chaque cercle de pâte. Fermer les chaussons, les souder en humidifiant légèrement les bords. 5. Déposer les chaussons sur une plaque allant au four, badigeonner d'huile le dessus des chaussons et les faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
recouvrir la partie supérieur de la pâte sur la farce. Bien souder en appuyant avec une fourchette Faire cuire les chaussons au fur et à mesure dans une grande poêle 4 à 5 mn de chaque côté sans ajouter de matière grasse. Merci a nina poircette recette c excellent. Une portion (env. 500 g):
Calories 954 kcal
Protéines 39, 8 g
Glucides 99, 5 g
Lipides 34, 8 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
oumamour a trouvé ça délicieux!. buzzedene a trouvé ça délicieux!. pepi a trouvé ça délicieux!. choupette two a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
123 Invité, Invité et 121 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.