Saupoudrer de ciboules et servir sans attendre. Nabila
Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur;)
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Riz Thaï Acidulés
Dans une casserole, mets le poulet, l'échalote, le galanga, la sauce de poisson, le jus de citron, le bouillon et l'eau. Mélange bien. La viande de poulet hachée, mélangée avec les autres ingrédients
Fais chauffer le tout à feu moyen durant 5 minutes, en mélangeant bien. Si le poulet est bien cuit, retire du feu. Sinon, cuis quelques minutes de plus. Laisse refroidir. Le mélange passé sur le feu
Dans un bol, mélange le poulet cuit avec le reste des ingrédients. Rectifie l'assaisonnement si nécessaire. Riz thaï acidulé 5 lettres. Sers cette salade avec un mélange de légumes crus et d'herbes aromatiques fraîches ainsi que du riz collant. Laab – salade thaïe de poulet
Ingrédients
pour 2 personnes en plat principal, pour 4 en entrée:
300 gr de filet de poulet haché
6 cl d'eau
Instructions
Epluche l'échalote et taille-la en fines tranches, dans le sens de la longueur. Dans une casserole, mets le poulet, l'échalote, le galanga, la sauce de poisson, le jus de citron, le bouillon et l'eau. Mélange bien. Rectifie l'assaisonnement si nécessaire.
Riz Thaï Acidulé 5 Lettres
vendu au kg
Variété Cavendish
Origine France (Martinique ou Guadeloupe)
Gésiers de canard confits
Suggestion de préparation:
Sortir les gésiers de la graisse. Dans une poêle à feu moyen, faites-les réchauffer. Il suffit ensuite de les émincés et de les servir sur une salade frisée ou avec de la mâche et quelques cerneaux de noix. Riz thaï acidulé mots. Pensez à conserver la graisse restante. Dans un bocal ou une boite elle se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Ingrédients: Graisse, gésiers de canard (90%), sel, épices
Poids 180g (environ 3 gésiers) ou 300g (environ 5 gésiers)
Origine Aisne, la ferme du Moulin. Chocolats 200g
Un délicieux mélange d'orangettes, pralinés et mendiants pour faire plaisir à tous les gourmands
sachet de 200g
Origine Marne (51) Mareuil sur Ay Pâtisserie Ghislain Poreaux
Noix de coco râpée Bio 125g
Son goût évoque à lui seul, le soleil et les iles. Venue tout droit de Sri Lanka, pays qui revendique l'origine de la noix de coco, vous en apprécierez sa saveur originelle. Conseils de l'équipe: Parsemez sur vos yahourt, cuisinez également des rochers coco ou encore des crumble banane, chocolat, coco ou des cookies.
Riz Thaï Acidulé Mots
500 billets sur le blog! Ce n'est pas énorme, si on considère que Cuisine Métisse partage ses recettes avec vous depuis 9 ans maintenant…
Mais 9 ans de recettes, plutôt régulièrement, moi je trouve ça plutôt pas mal… En tout cas j'en suis assez fière, de ces 500 billets! Alors pour fêter ça, une recette chouchou! Que pensez-vous d'un bon petit pad thaï? Riz thaï acidulée. Ahhh, le pad thaï, un vrai bonheur pour les papilles. J'aime tout dans ce plat: le moelleux des pâtes de riz, le croquant de la cacahuète, la fraîcheur des légumes et de la coriandre, l'acidulé du citron vert, l'aigre doux de la sauce sucrée au tamarin…
Ma version végétarienne: des protéines de soja marinées dans de la sauce de soja foncée, qui remplacent le poulet et du tofu à la place des crevettes. Pour une fois, plutôt que le tofu de Locadélice, j'ai choisi du tofu asiat', beaucoup plus tendre et un peu crémeux. Petits points sur les ingrédients
Le secret du pad thaï, c'est sa sauce à base de tamarin: si on a du tamarin frais, c'est l'idéal bien sûr.
Vous trouverez dans ce sachet, les pâtes de riz et l'assaisonnement pour préparer à la maison le Pad Thaï. La recette a été simplifiée au maximum pour réussir ce plat à coup sûr. Choisissez la livraison express pour recevoir cet article le 01/06
Description
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Le Pad Thaï est Le plat typique de la Thaïlande! Pad Thaï Poulet. C'est un mélange tout en équilibre de sucré, d'acidulé et d'épicé. Une harmonie entre épices, herbes et aromates sautés avec des pâtes de riz. Vous trouverez dans ce sachet 2 portions de Pad Thaï: Les pâtes de riz et l'assaisonnement pour réaliser chez vous votre Pad Thaï. Fiche technique
Provenance
Thaïlande
Références spécifiques
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Vous trouverez dans ce sachet, les pâtes de riz et l'assaisonnement pour préparer à la maison le Pad Thaï.
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