Mousse de pommes et sa meringue
600 g de pommes pelées
§ 30 g
de farine
§ 50 g
de sucre
§ 1
oeuf
§ 300
g de lait
§ 3
blancs d'oeufs
§ 40 g
de sucre glace
Préchauffer le four à 200°. Eplucher les pommes, les couper en mettre dans le bol, mixer 10 s/vitesse ogrammer ensuite 10 mn à 100°
vitesse obtiendrez une compote. Verser la dans les 6 ramequins. Dans le bol, mettre la
farine, le sucre, l'oeuf, le lait et programmer 7min à 90° vitesse cette crème patissière dans chaque ramequin. On va ensuite préparer
la meringue: bien laver et sécher le bol. Recette sale avec blanc d oeuf thermomix 2019. Mettre le fouet, verser les blancs d'oeufs et le sucre glace. Programmer 3 min/vit 3. 5. Enfourner 7 min à 200°Ca va dorer. Peut se
manger tiède ou froid. Financier aux pépites de chocolat
* 90 g de sucre glacé
* 1 pincée de sel
* 90 g de poudre d'amande
* 50 g de farine
* 70 g de beurre
* 40 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°
Mettre les blancs avec la pincée de sel dans le bol 4 min/vit 3. 5 puis réserver. Passer votre bol sous l'eau et le sécher.
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Pour parfumer cette pâte classique, complétez-la avec une cuillère à café de thé matcha en poudre, autant de crème de sésame ou de l'extrait de vanille! Des meringues
Autre option de douceurs sucrées à réaliser avec des blancs d'œufs: des meringues! Ces nuages solides et opalins font des merveilles en guise de dessert ou d'encas gourmand. Certaines recettes en tirent parti pour apporter un peu de croustillant, comme le vacherin. La meringue constitue par ailleurs une base stable pour certains desserts, notamment la Pavlova. Que vous souhaitiez les déguster telles quelles ou les utiliser dans une préparation, n'hésitez pas à employer le Thermomix pour les concocter en seulement quelques minutes. Et que les becs salés se rassurent: les meringues au parmesan ou au comté sont aussi là pour agrémenter les apéritifs! Des rochers coco
Misez sur cette recette à la coco, idéale pour apporter une touche exotique à vos desserts fruités. Commencez par préchauffer le four, th. Recette sale avec blanc d oeuf thermomix un. Dans le bol du Thermomix, placez 200 g de chair de noix de coco râpée, 150 g de sucre, trois blancs d'œuf et une pincée de sel.
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Publié le 15/10/2014
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Mis à jour le 12/06/2015
On a toujours des blancs d'œufs qui trainent car on a utilisé des jaunes pour dorer une pâte, pour faire une crème anglaise ou une crème caramel. Sachez que vous pouvez les garder au frais pendant une semaine dans un pot de confiture et que chaque blanc pèse en moyenne 30g. Cake salé aux blancs d'oeufs - recette pour l'apéritif. Si vous n'avez pas le temps de les utiliser, sachez que vous pouvez aussi les congeler. N'oubliez pas dans ce cas de bien noter leur nombre ou leur poids sur le contenant. Pour les utiliser, voilà nos 10 idées, salées ou sucrées.
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Chauffez le tout pendant 3 minutes à 45°C, vitesse 3. À l'aide d'une cuillère à café, formez de petits dômes de coco ou des boules aplaties, selon vos préférences. Déposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, et enfournez. Patientez 20 minutes, et à vous la salade de fruits (presque) tropicale! Des îles flottantes
Ah, les îles flottantes! À la fois douces et légères, elles constituent une gourmandise parfaite après un repas généreux. Si vous ne disposez que de blanc d'œuf, remplacez la crème anglaise par une crème dessert à la vanille disponible dans le commerce, ou encore par une sauce au chocolat maison. Pour cette recette, le Thermomix vos facilitera grandement la tâche, côté cuisine. En effet, il vous permettra de monter les blancs en neige tout en les faisant cuire simultanément. Voici quelques recettes pour utiliser vos blancs d'oeufs - Site de plaisirdecuisinerthermomix !. Comptez également sur lui pour fondre le chocolat à la perfection et préparez une sauce au chocolat simplement. Alors, envie de tester? En quelques minutes, tout sera prêt! Un gâteau 100% choco
Il existe assez peu de recettes de gâteaux au chocolat Thermomix à base de blancs d'œufs… Alors notez-bien celle-ci;) Préchauffez le four, th.
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Chouette, non? Pour une entrée gourmande et rapide à préparer, vous avez le choix entre la quiche lorraine, le gaspacho de tomates aux poivrons ou les croquettes de pommes de terre au bacon. Vous en voulez encore? Découvrez aussi le taboulé, le flan de courgettes au fromage de chèvre et les galettes de carottes. Pour un plat express mais non moins surprenant, optez pour un poulet basquaise, un curry de poisson, des lasagnes à la bolognaise ou des pavés de saumon à la sauce hollandaise. Recette sale avec blanc d oeuf thermomix en. Encore plus d'idées? Le boeuf bourguignon, la pizza aux quatre fromages, le hachis parmentier ou le risotto aux petits pois vous sont également présentés. Avec cette sélection de 15 recettes salées à faire au Thermomix ®, faites le plein d'idées pour régaler la tablée sans passer des heures à cuisiner. Ses multiples fonctions permettent de réaliser bien des délices, alors abusez-en grâce à ce dossier si gourmand et varié.
Des tuiles salées au chorizo, une nouvelle idée de recette express pour vos apéritifs. Cette dernière vous permettra dans le même temps d'écouler quelques blancs d'œufs, pratique non? Que faire avec beaucoup de blancs d'oeufs ? En salé, une omelette blanche - Ladylettante | Omelette blanche, Blanc d'oeuf, Recette blanc oeuf. Vous pouvez les aromatiser comme bon vous semblera, pour moi ce fût avec du chorizo, en ayant tout simplement quelques rondelles sous la main. Des tuiles bien relevées qui furent très appréciées par mes deux goûteurs, la preuve, ces derniers se sont disputés la dernière! Et allez savoir lequel des deux a gagné 😉
Tuiles salées au chorizo {aux blancs d'œufs}
Des tuiles apéritives délicieuses et pratiques qui vous permettront d'écouler quelques blancs d'œufs! Imprimer
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Type de plat: Apéritif Cuisine: Française Mots clés: blancs d'oeufs, chorizo, parmesan
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps total: 30 minutes
Portions: 15 tuiles environ
Ingredients: ▢ 70 g de blancs d'œufs (soit 3 blancs d'œufs environ) ▢ 35 g de farine ▢ 35 g d'huile aromatisée ou de beurre (j'ai utilisé un restant d'huile de tomates séchées) ▢ quelques rondelles de chorizo (environ 4 à 5 suivant le goût) ▢ 2 à 3 CàS de parmesan râpé
Instructions: Préchauffer le four à 180°C.
4 Ingrédients 21 portion/s
La pâte
50 gramme farine 55 40 gramme emmental rapé 1 c. à café rase Levure ch 1/2 à discrétion graine de pavot 2 blancs oeuf sel poivre blanc 1 c. à soupe jambon fumé
8
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Mettre farine, emmental, levure, pavot dans le "Couvercle verrouillé" mélanger 20secondes vitesse 2 ajouter les blancs d'œuf le sel et poivre, jambon blanc mélanger 30 seconde "Sens de rotation" vitesse 3 mettre des portions de petite cuillère dans des petit moules mettre au four jusqu'a coloration des bouchers
10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Vous pouvez changer les ingrédients à votre convenances tomate séche, jambon, sésame... à vous de voir bonne apero
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.
#21
Re: logiciel gestion onglerie!!!!!! Toujours rien de neuf par ici? #22
moi toujours pas satisfaite
#23
c'est vrai qu'un logiciel serai pratique mais moi non plus trouve pas!! #24
Y'a bien qu'un qui doit utiliser un programme!!!!!!!!!!!! Allez les filles................................
#25
il faut croire que non
#27
oui mais ce n'est pas donné LOL!!! Logiciel caisse onglerie gratuitement. #28
j'ai trouvé celui là dans la serie gestion des stocks et fournisseur et il est gratuit je vais le testé
logiciels Gestion de stock
#29
lethi avait aussi trouvé un logiciel à 490 euros dans un autre post: Logiciel pour instituts de beauté
C'est sûr ça coûte cher, mais c'est un investissement comme un autre. Faut bien le choisir quoi. #30
j'en n'ai trouvé un gratuit je vous tien au courent je le test....
#32
Coucou les filles,
Il y a fastcaisse qui est gratuit, sinon il y avait quickshop qui était bien aussi avant qu'il ne monte les prix....
Vicky
Pédicure Médicale
#33
remonte le post en cas ou une de vous aurez trouver un miracle de programme de gestion facile et GRATUIT lol
#34
Oui moi aussi j'aimerai bien trouver quelques chose!!!!!!
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Passion: à l'image d'Angélique Gascoin CEO de L'Onglerie® France professionnelle du métier depuis plus de 20 ans, nous partageons l'amour de cette profession depuis 1983 regroupant plus de 250 collaborateurs qui travaillent sous notre enseigne. Innovation: nos formations évoluent au fil des innovation de la prothésie ongulaire aujourd'hui à toutes les personnes qui les suivent l'obtention d'un Titre Professionnel de niveau 5 européen (Bac + 2). Intégrer notre réseau c'est la certitude de rester à la pointe de tout ce qu'il y a de meilleur dans l'industrie de la Prothésie Ongulaire. Bienveillance: notre réussite est votre réussite, ensemble nous alimentons avec passion l'univers de la beauté des mains et des pieds.
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