Cette plante pousse entre les dalles de la terrasse et le mur orienté au sud-ouest, c'est-à-dire un mur souvent arrosé par la pluie. C'est une Bryophyte, de la classe des Hépatiques et de la famille des Marchantiacées. En ville, vous la trouverez entre les pavés. On l'appelle Hépatique des fontaines ou encore Marchantie protée ( Marchantia polymorpha). Néerlandais: Parapluutjesmos
Anglais: Common Liverwort
Noms anciens: Marchante ombellée, Herbe d'alaud
Et encore ……
« Les marchanties, Marchantia, sont communes dans les lieux humides et assez obscurs:
Leur corps est constitué par une seule fronde, sorte de petite lame verte à contours plus ou moins découpés qui s'applique sur le sol et s'y fixe par de nombreux rhizoïdes ou fausses racines. Pendant la saison chaude, on voit apparaître sur cette fronde de petites productions atteignant 2 ou 3 centimètres de hauteur, en forme de parapluie. Certains de ces parapluies portent les anthéridies où se forment les cellules mâles. D'autres ont à leur face inférieure des archégones en forme de bouteille, renfermant chacune une cellule femelle.
Hépatique Des Fontaines Le
Marchantia polymorpha
Hépatique des fontaines Classification
Règne
Plantae
Division
Marchantiophyta
Classe
Marchantiopsida
Ordre
Marchantiales
Famille
Marchantiaceae
Genre
Marchantia
Espèce Marchantia polymorpha L., 1753
L' hépatique des fontaines ( Marchantia polymorpha) est une espèce d' hépatiques vivant dans les milieux humides. Au printemps et en été cette plante produit des organes sexuels dont la forme évoque un minuscule palmier. Sommaire
1 Reproduction
1. 1 Sexuée
1. 2 Asexuée
2 Liens externes
Reproduction [ modifier | modifier le code]
Sexuée [ modifier | modifier le code]
Les thalles (ici des lames vertes fixées au sol par des poils rhizoïdes) sont en réalité de sexes différents: des thalles mâles vont produire des "parapluies" où se développeront les anthéridies (productrices de gamètes mâles, les anthérozoïdes) et des thalles femelles qui produiront des "parapluies" où se développeront des organes femelles, les archégones (producteurs chacun d'un gamète femelle, une oosphère).
Annonçant le retour des beaux jours, l'hépatique est une vivace avec ses fleurettes étoilées d'un bleu inimitable et son curieux feuillage trilobé. Sous des airs délicats se cache une plante rustique dont la seule exigence est une place à mi-ombre! Sommaire
Télécharger en
Trouver la plante qu'il vous faut
Plantation
JANVIER
FÉVRIER
MARS
AVRIL
MAI
JUIN
JUILLET
AOÛT
SEPT. OCT. NOV. DÉC. Floraison
Le
genre Hepatica
fait partie de la famille des Renonculacées. Proche du genre
Anemone,
il comporte
une dizaine d'espèces vivaces à floraison printanière,
originaires
de l'hémisphère
nord tempéré. L' hépatique
noble ou Hepatica nobilis
(syn. Hepatica
triloba
ou Anemone
hepatica)
est
également
appelée
anémone hépatique, hépatique trilobée, herbe de la Trinité ou
herbe au foie! Cette petite vivace herbacée est
indigène des
sous-bois de feuillus européens. On la retrouve des
collines jusqu'à
l'étage montagnard (2 000 m d'altitude), ce qui
explique son
excellente
rusticité. Elle rappelle l'anémone des bois ( Anemone
nemorosa)
par la forme de ses fleurs mais sa floraison printanière est plus
précoce de trois à quatre semaines.
Il faut se l'avouer on part tous au ski en pensant aux grands repas gourmands qu'on va se faire au chalet! Quand on est à la montagne, on a la chance d'avoir un large panel de recettes savoyardes pour se remplir le ventre pendant toute une semaine complète. Pour ce soir, une raclette, une tartiflette ou plutôt une croziflette? Et encore, je vous en cite que 3 mais il en existe tellement qui susciteront vos papilles. Pour les gourmands, vous serez gâtés à la montagne! Et pour les amoureux du fromage vous serez tout simplement au paradis. Imaginez-vous après une grande journée à dévaler les pistes d'un domaine enneigé et ensoleillé, déguster une grande raclette en famille autour d'un feu de cheminé. Spécialité savoyarde dessert table. Ou bien faire une petite pause entre 2 pistes pour déjeuner dans un restaurant typiquement savoyard pour vous régaler avec une tartiflette savoureuse… Bon vous avez compris, à la montagne vous retrouverez des plats succulents qui vous adorerez manger. Pensez à ce bon fromage fondu de montagne, MIAM!
Spécialité Savoyarde Dessert Table
Essayez toutes les friandises les plus sucrées de la région, au goûter ou en dessert. Dégustez votre chocolat chaud avec un délicieux morceau de génoise de Savoie, également appelé «biscuit de Savoie». Spécialité savoyarde dessert knives. Léger et exquis, ce gâteau est devenu un élément traditionnel de la cuisine française. Vous pouvez également déguster de délicieux beignets de pâte feuilletée à la pomme ou à la poire, connus en Savoie sous le nom de «rissoles» ou «bugnes». Enfin, la tarte aux myrtilles est un dessert savoyard incontournable!
Marie-Thérèse Hermann, La Cuisine paysanne de Savoie. La vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays, La Fontaine de Siloé, coll. « Les Savoisiennes », 2004, 255 p. ( ISBN 978-2-84206-148-7, lire en ligne). Marie-Thérèse Hermann, Dictionnaire de la cuisine de Savoie. Traditions et recettes, La Fontaine de Siloé, 1992, 159 p. Recettes savoyardes : les spécialités typiques des Alpes. ( ISBN 978-2-86253-160-1, lire en ligne). Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Cuisine > Cuisine française
spécialité régionale (cuisine française)
Liens externes [ modifier | modifier le code]
(fr) Site de l'Association Marque Collective Savoie
(fr) Recettes de Savoie
Notes et références [ modifier | modifier le code]