place La Vacquerie, Languedoc. Le Mas Haut-Buis est une jolie propriété dirigée par Olivier Jeantet. Le Mas, qui passe pour l'un des domaines les plus représentatifs de l'appellation Côteaux du Languedoc, possède un vignoble s'étendant sur près de 11 hectares situés sur le plateau du Larzac. Les vignes sont complantées des cépages de grenache, syrah et de carignan. La conduite du vignoble se fait suivant la méthode biologique, dans le plus pur respect de la nature. Les vignes sont taillées très courtes et les vendanges sont comme il se doit effectuées à la main. + d'infos sur le domaine
Surface: 12 ha (Rouge: 10, Blanc: 2). Sols: Selon les vins: éboulis calcaire du Larzac. Sol argilo-calcaire et schiste. Encépagement: Rouges: Carignan (40%), Grenache noir (40%), Syrah (20%). Blancs: Roussanne (60%), Chardonnay (20%), Grenache blanc (20%). Mas du buisson. Viticulture: Culture en Biodynamie – Certifié AB. Vinifications et élevage: ND. Vous pourrez prochainement découvrir ce domaine en vidéo… Notre sélection du Mas Haut Buis
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Trop loin pour venir nous voir?
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Temps fort
Les 10 Ans du Mas Haut Buis en compagnie du Domaine
Des Grecaux
10 Portraits pour 10 Ans
L'Outsider du Languedoc
Bienvenue au Mas
Situé à 650m d'altitude à la Vacquerie, en plein coeur
du Larzac - un site du Patrimoine Mondial de l'UNESCO - le Mas Haut Buis
appartient depuis 1999 à Olivier Jeantet, un vigneron autodidacte et passionné. Ses vins sont issus de vignes plantées sur les Terrasses du Larzac, dans
les vallées de Pégairolles et de Lauroux, et cultivées intégralement en
bio. Parsemées d'oliviers et d'amandiers, certaines parcelles sont âgées
de plus de 70 ans.
Mas Du Buisson
Originaire de Charente, c'est lors d'un passage chez Julien Zernott au Domaine du Pas de l'Escalette que la jeune femme a le coup de foudre pour la région. Après une solide formation, elle fait ses classes auprès de Jean-Louis Chave et d'Olivier Jullien du Mas Jullien. C'est ici que le couple se rencontre et commence à écrire les premières pages de leur histoire. " Elle a créé son domaine en 2009, le Clos Maïa. On travaille ensemble, mais chacun chez soi ", explique Olivier. Le Mas des Buis - Valréas - Meublés et Gîtes -. Dans son travail, Géraldine s'attache à retrouver les équilibres naturels de la vigne pour produire des vins digestes, droits et fins, d'une précision et d'une maîtrise remarquables au bout de seulement quelques années. Planté de vieux grenaches, de cinsault, de carignan, de syrah, de terret et de chenin le domaine couvre 4 ha. Difficile de ne pas tomber sous le charme de cette production singulière et cohérente qui illustre très clairement la vision de Géraldine: des vins de fort caractère, élégants bien dotés en tanins.
Tous les sols, tant au Mas Haut-Buis qu'au Clos Maïa, sont travaillés; pas de désherbant mais des outils et des hommes. Les vendages sont faites à la main, et triées à la coupe par les vendangeurs. Il en est de même pour la vinification qui a pour seul objectif la recherche de l'élégance et de la fraîcheur. Ici on accompagne le vin plus qu'on ne le travaille. En 2016, ils se lancent avec un groupement d'amis dont Charles Fontès, dans la production d'un nouveau vin, le Clos du Buis. La première cuvée, un rosé fruité, encore confidentielle, figure en bonne place parmi les vins de la carte du restaurant étoilé La Réserve Rimbaud. Gourmands et épicuriens, il n'y a pas plus belle récompense à leurs yeux que de voir leurs cuvées proposées sur les cartes des plus belles tables d'ici et d'ailleurs. TEXTE MARIE GINESTE
Photos ©Guilhem CANAL
Route de Saint-Maurice
34520 La Vacquerie
Tél. Mas du buis menu. 04 67 44 12 13
Clos Maïa
1 Grand Rue – 34520 La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries
Tél. 06 12 83 42 89
Local technique fermé pouvant accueillir des vélos ainsi que d'autres accessoires sportifs ou de loisirs. Présence de 3 lieux de détente agréables et différents: à côté de la piscine une terrasse de 10 m², côté sud grande terrasse 80 m² avec pergola de 18 m², côté ouest cour de 36 m² dont la moitié couverte par pergola. Transats. Salon de jardin. Barbecue. Boulodrome (boules non fournies). Grand parking pour plusieurs véhicules. Mas du buis es. Au rez-de-chaussée grand espace de vie permettant de rassembler tous les occupants de façon très convivial. Cuisine américaine, salle à manger, salon (TV, lecteur DVD, plaque vitrocéramique, hotte, four traditionnel, micro-ondes, lave-vaisselle, cafetière à filtre, bouilloire, grille-pain, robot de cuisine). 1 grande chambre (1 lit en 160x200). 1 salle d'eau avec douche italienne et 2 vasques, 1 sèche-cheveux. 1 WC indépendant. Buanderie dressing: lave-linge, sèche-linge, table et fer à repasser, aspirateur centralisé, grande penderie avec cintres et beaucoup de rangement, tancarville.
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3 22 Christine, publié il y a 5 ans Achat vérifié Ceinture confortable, gros bémol, lorsque le chien tire, la ceinture part sur le coté, il manque une attache qui relie les deux boucles et permettent une attache centrale et permet le chien d'aller à droite et gauche sans que la ceinture se décale Commentaires et avis 2 étoiles Ceinture ventrale avec laisse pour grand chien
2 22 Maxime, publié il y a 1 an Achat vérifié Ceinture ventrale très confortable, mais la laisse n'est pas solide du tout. J'ai un staff de 26kg. Lors d'un footing il a vu un chien, il à tiré et la laisse à cassé net au niveau de la couture avec le crochet. Heureusement qu'il avait la muselière... Amazon.fr : harnais promenade chien. j'ai changé la longe et tout va bien. Commentaires et avis 1 étoiles Ceinture ventrale avec laisse pour grand chien
1 22 Jonathan, publié il y a 6 ans Achat vérifié Publié sur Une fois porté et est allé directement au support kauputt lorsque mon chien a tiré un peu.
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Que dit la loi sur la sécurité des chiens en voiture? Pour le moment, la loi ne parle pas explicitement des chiens en voiture. Cependant, la conduite est régie par le Code de la route qui stipule très clairement que:
Art R. 412-1: Tout passager doit porter une ceinture de sécurité homologuée
Art R. 412-6: Le champ de vision du conducteur ne doit être gêné ni par le nombre ni par la disposition des passagers. Autrement dit:
Pour la sécurité du chien, il doit être considéré comme un passager. En cas de freinage brutal, il risque sinon de se transformer en projectile, ce qui serait très dangereux pour lui comme pour vous. Pour la sécurité de tous, on ne peut pas considérer comme possible d'anticiper toutes les réactions du chien. TRIXIE Ceinture ventrale avec laisse, rouge, pour chiens de moyenne et grande taille : Amazon.fr: Animalerie. Même s'il est très sage, il deviendra un danger s'il panique. Enfin, sachez qu'en cas de contrôle, un chien non attaché peut être considéré comme une atteinte à la sécurité du véhicule. Cela peut entraîner une condamnation à payer une amende de 2ème ou de 4ème classe, c'est à dire une somme comprise entre 22€ et 375€!