Une recette de gnocchi dont je suis fan et que j'aime tellement. Ok c'est un plat typiquement de saison et hyper réconfortant. Ok ce n'est pas vraiment light … mais j'ai envie de vous dire "One life"! Non mais plus sérieusement, ce plat de gnocchi est juste à tomber, je crois que le plus dur c'est de ne pas vider la poêle d'un coup. Non mais je vous assure, parfois je vous propose vraiment des recettes addictives. Et celle-ci en fait clairement partie. Toute la gourmandise du plat réside dans le fait de le gratiner. Pour cela vous avez besoin d'une poêle qui va au four. La mienne vient de chez Le Creuset et je l'adore. Une qualité inégalable et un vrai allié en cuisine. Pour moi ça reste vraiment un indispensable. Si vous n'avez pas de poêle, pas de panique, vous pouvez verser les gnocchi dans un plat allant au four et vous enfournez. Il y a toujours une solution. Gratin de gnocchis, épinards, mozzarella et jambon de parme | Camille bavarde. Mais si vous souhaitez investir dans du bon matériel, cette poêle est faite pour vous. Alors ces gnocchis, ça vous dit? A vos tabliers!
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Le plat qui réchauffe nos petits cœurs et nos gosiers. Gourmand et rapide à réaliser, c'est également un bon moyen de faire manger des légumes à nos chères petites têtes blondes! Parts: 6
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Catégorie:
Plat Principal
Cuisine: italie
Ingrédients
Gnocchis
500g
Epinards (frais ou surgelés)
400 g
Champignons (frais ou en conserve)
Mozzarella
Une pièce
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
Ail
2 gousses
Bouillon de légumes
1 cube
Sel, poivre
Vidéo de la recette:
Préparation de la recette: gnocchis épinards, champignons et mozza
Emincez les champignons. Gratin de gnocchis aux épinards et tomates séchées - Cuisine Addict. Faites-les revenir dans un wok avec les épinards, les gousses d'ail épluchées et écrasées et un filet d'huile d'olive. Ajoutez le cube de bouillon, salez et poivrez. Lorsque les légumes ont rendu leur eau, ajoutez les gnocchis et un peu d'huile d'olive. Laissez colorer quelques instants puis ajoutez la mozzarella coupée en cubes. Laissez fondre et servez bien chaud. Merci à @cool_as_a_concombre pour cette recette!
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