Pour en réussir une digne de ce nom, il est nécessaire de répondre à quelques obligations. Le plat à paella Déjà, le nom de ce plat vient du celui de l'ustensile dans lequel on la prépare. Il convient donc impérativement d'avoir cette poêle spécifique. Si vous manquez de place ou que vous n'avez pas beaucoup de convives, il en existe des petits formats. Le riz Pour réussir sa paella, il est important de choisir le bon riz, bien qu'il n'y ait pas de race particulière conseillée. Quelles épices pour la paella avec. Vous pouvez autant opter pour le riz bomba que le riz Albufera. Le premier est particulièrement adapté à la cuisson longue et même à la surcuisson. Autre avantage, il absorbe parfaitement le bouillon, donc le goût de la paella n'en sera que meilleur. La deuxième variété de riz est surtout connue pour garder une texture crémeuse tout en restant ferme. Nous vous conseillons de compter 70 à 100 g de riz par tête, selon la quantité de garniture que vous mettez. Le socrat La croûte qui se forme au fond de la paella pendant la cuisson s'appelle « socrat ».
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Quelles Épices Pour La Paella Wine
pepi
oui en epices moi je ne mets que du safran, c'est surtout le poivron et l'ail qui epicent, moi je fais la paella valenciana ( la vraie) bonne paella et bonne journee
jeudi, 14 mars 2013, 19:20 # |
Gourmandise & Co
Je crois qu'il y a du safran, tu peux toujours aller chercher ça sur Internet! mardi, 12 mars 2013, 16:05 # |
La seule exception est la cannelle, dont on raffole, et à la moyen âge était aussi le gingebre. Sinon, on utilise très peu et en une très petite quantité que des herbes locales: safran, thyme, romerin et persil notamment. Ah, oui, la paella a de l'ail et du persil aussi. Puis, à la "picada", elle peut avoir un peu de pain grillé ou de biscuit sec, peut être un foie de volaille ou de sèche, toujours le safran, etc. Comment donner du goût à une paella ? - astucefree. Les gens qui trouvent le safran trop cher parfois mettent du colorant alimentaire jaune sans gout. Il vaut mieux ça (soit rien) qu'un gout qui ne va pas avec le reste et avec le concepte de paella. Moi, je vous conseil le safran, on en met très peu et c'est la seule épice chere, en un plat à base de riz et produits de marché, soit de loin moins chers que le foie gras, les huitres, les st-jacques, etc. Le bilan est assez donné pour un plat de dimange!
Descriptif de la croisière
Au départ du Pont-Neuf ou du port de Paris-Arsenal, embarquez à bord de notre bateau avec terrasse pour une croisière festive dans un esprit guinguette! Retrouvez l'ambiance des bals populaires avec lampions, guirlandes et décor vichy! Croisière sur la Seine à Paris de nuit - Marina de Paris. Laissez vous transporter par l'ambiance joyeuse et décontractée à bord, dansez au rythme de la musique entrainante et profitez de notre bar et de planches à partager. Selon l'horaire de départ choisi votre croisière durera 1h30 ou 2h et vous profiterez d'une vue exceptionnelle sur les ponts et monuments de Paris, jusqu'à l'emblématique Tour Eiffel, scintillante de mille feux dès la nuit tombée. Un cadre féérique pour une croisière conviviale, joyeuse et festive. Fin de la croisière à la Bastille pour poursuivre votre soirée dans un des bars ou restaurants branchés de ce quartier très animé de la capitale.
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ON AIME
Transfert vers votre port d'embarquement inclus
Formule tout inclus* à bord avec boissons aux repas et au bar
La description du voyage, le programme
J1: Paris, la capitale illuminée
Départ dans la matinée pour Lyon, Beaune et Paris. Déjeuner libre en cours de route. Embarquement sur votre bateau, quai de Grenelle. Installation dans les cabines. Cocktail de bienvenue. Présentation de l'équipage. Navigation dans Paris « by night ». Dîner. J2: Poissy et Mantes-la-Jolie
Petit déjeuner buffet à bord. Excursion facultative: Visite du château de Versailles, célèbre demeure des plus illustres rois de France, dont les origines remontent au XVIIème siècle. Il a été successivement un relais de chasse, un lieu d'exercice du pouvoir et dès le XIXème siècle un musée. Composé du parc et des jardins ainsi que des châteaux de Trianon, il s'étend sur 800 hectares. Retour à votre bateau. Dîner en croisière. Croisieurope, Croisière France: De la Petite Seine à l'Yonne - De Paris à Sens (formule port/port) - Mon Agent de Voyages. Navigation vers Honfleur. J3: Honfleur, la côte d'Albâtre
Petit déjeuner buffet à bord du bateau.
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Profitez du rythme reposant de la croisière pour découvrir la vallée de la Seine et la côte fleurie, de boucles en méandres, du Havre à Paris. Un itinéraire inédit! Programme le samedi 20 août 2022: L'accès Départ vers 12h00 Trajet par l'autoroute pour Le Havre. Arrivée en fin d'après-midi. Embarquement sur le bateau vers 17 h et installation dans les cabines. Pot de bienvenue, dîner et nuit à bord. le dimanche 21 août 2022: Honfleur et la côte fleurie Petit-déjeuner et visite guidée à pied de Honfleur, pittoresque cité maritime inspirant encore tant de peintres. Croisiere sur la seine nuit à bord de. Déjeuner à bord. L'après-midi, départ en excursion pour la côte fleurie qui offre une succession de plages, de falaises et de charmantes stations balnéaires, à l'image de Trouville et Deauville. Continuation vers le château du Breuil, blotti dans un écrin de verdure, et visite de la distillerie où l'on fabrique le fameux Calvados. En soirée, départ en navigation vers Rouen. Dîner et nuit à bord. le lundi 22 août 2022: Rouen et la route des Abbayes Départ à pied pour la visite guidée de Rouen: sa célèbre cathédrale, la place du Vieux Marché où fut brûlée Jeanne d'Arc et la rue du Gros-Horloge, monument emblématique de la ville.
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Retour à la Bastille (Port de l'Arsenal) pour poursuivre votre soirée dans un des bars ou restaurants branchés de ce quartier très animé de la capitale.
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Naviguer sur la Seine au printemps
Le grand avantage d'une croisière fluviale sur la Seine, c'est qu'il est possible de partir toute l'année. Chaque saison bénéficie de sa propre aura. Mais quitte à choisir le moment le plus opportun pour profiter de ce que vous réserve ce fleuve, le printemps est certainement la période idéale. A cette époque de l'année, la nature toute entière s'éveille et la végétation fleurit de mille couleurs. Les beaux jours s'installent paisiblement sur les côtes fluviales et vous permettent de découvrir des environnements magiques. Jardins, forêts, campagnes et rives d'émeraudes sont aux rendez-vous. Le navire MS Renoir de la compagnie CroisiEurope naviguant sur la Seine
(Crédit image: CroisiEurope)
Croisieurope les spécialistes de la croisière fluviale
La compagnie de croisière CroisiEurope est spécialisée dans les traversées fluviales. Croisiere sur la seine nuit à bord d. En France, elle propose un large éventail d'itinéraires aussi variés que dépaysants. La compagnie possède des navires modernes et parfaitement adaptés à ce type de croisières, comme le MS France ou le MS Renoir par exemple.
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Excursion facultative: visite guidée de Honfleur, qui a inspiré de nombreux artistes par son charme et son architecture. Retour à bord pour le déjeuner. L'après-midi, excursion facultative: La côte d'Albâtre entre falaises et villages de caractère. Baignée par les eaux vertes et bleues de la Manche, elle offre les plus impressionnants paysages de Normandie. Du Havre au Tréport en passant par Fécamp et Dieppe, les stations balnéaires ne manquent pas de charme. Retour au bateau. Dîner. Nuit à bord. Croisiere sur la seine nuit à bord et. Navigation vers Rouen. J4: Rouen et soirée de Gala
Petit déjeuner buffet à bord. Excursion facultative: Visite guidée de Rouen et de sa vieille ville. Reconnue mondialement pour son patrimoine médiéval, Rouen vous surprendra par la diversité et la richesse de ses monuments. Outre les impressionnistes, Jeanne d'Arc, Pierre Corneille, Gustave Flaubert, la capitale de Normandie recèle de trésors méconnus, à découvrir pour le plaisir des grands et des petits. Déjeuner à bord. L'après-midi, animation Guinguette.
Ouverts tous les jours pendant les vacances de Noël du 18/12/2021 au 02/01/2022
Accès:
Horaires: Voir les détails des horaires
Ouvert du mercredi au dimanche (hors vacances scolaires). Ouverts tous les jours pendant les vacances de Noël du 18/12/2021 au 02/01/2022