Voila votre confit de poule est prêt, il suffira de le réchauffer au four! Découvrez notre épicerie fine en ligne
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Confit De Poule Marmiton
Préchauffer le four à 325°F (170°C). Rincer et éponger les cuisses de poulet avec un papier absorbant. Dans une casserole épaisse et suffisamment grande, chauffer le gras à 160°F (70°C). Déposer les cuisses dans le gras frémissant qui doit les couvrir complètement. Ajouter le romarin, le thym et l'ail. Cuire au four, à couvert, environ 1 heure et demi ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache de l'os. Vérifier la température du gras en cours de cuisson. Il ne doit pas bouillir, il doit juste frémir légèrement. Retirer les cuisses de poulet de la casserole et réserver au chaud. Si désiré, au moment de servir, mettre sous le gril (broil) 3 à 4 minutes pour une peau très croustillante, ou encore servir en salade tiède avec des pommes caramélisées.
Les cuisses qui ont été choisies pour cette recette l'ont été pour la qualité gustative et la tendresse de leur viande. Ingrédients: Cuisses de poule 57%, graisse de canard, sel, poivre
Poids en gramme: 750 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers: 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français: 1
Energie (en kj): 1404 kj
Energie (en kcal): 338 kcal
Matières grasses: 26 g
dont Acides gras saturés: 8. 6 g
Glucides (en grammes): 0 g
dont Sucres (en grammes): 0 g
Protéines (en grammes): 26 g
Sel (en grammes): 1. 9 g
Détail Conditionnement: Boite
DLUO: A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle. Conditionnement: Boite
Nombre de parts: 2 - 3
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru: Conserve
Animal: Poule
Origine France: 1
Prise en compte de votre commande en 24/48h
Livraison en 24/48h en France, 3 à 5 jours UE, 5 à 7 jours à l'international
Livraison des produits frais en France métropole: chronofresh ou Point relais.
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Mairie, Ludres
Gardien Maison Des Loisirs Ludres est présent dans 1 classement(s)
A Propos de Gardien Maison Des Loisirs Ludres
May, 2022
Responsable:
Gardien Maison des Loisirs LUDRES
Financier:
EUR
l MDP Habituel
l Sur demande
Ouverture:
Lundi au vendredi 9h-19h.
Maison Des Loisirs Ludres D
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Localisation - CENTRE GEORGES BRASSENS
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Activités - CENTRE GEORGES BRASSENS
Producteur
Distributeur
Prestataire de services
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NAF Rev. 2 (FR 2008):
NACE Rev. 2 (EU 2008):
Autres activités récréatives et de loisirs (9329)
ISIC 4 (WORLD):
Autres activités récréatives et de loisirs, n. c. a. (9329)
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Parcs d'attractions et de loisirs
1 rambla Parc des Loisirs 1 Rue Edouard Branly, 54710 LUDRES
Infos Légales
MAIRIE,
est une
PME
sous la forme d'une
Commune et commune nouvelle
créée le
01/03/1983. L'établissement est spécialisé en
Administration publique générale
et son effectif est compris entre
50 à 99 salariés. MAIRIE
se trouve dans la commune de
Ludres
dans le département
Meurthe et Moselle (54). Raison sociale
COMMUNE DE LUDRES
SIREN
215403288
NIC
00016
SIRET
21540328800016
Activité principale de l'entreprise (APE)
84. 11Z
Libellé de l'activité principale de l'entreprise
TVA intracommunautaire*
FR47215403288
Données issues de la base données Sirene- mise à jour avril 2022. *Numéro de TVA intracommunautaire calculé automatiquement et fourni à titre indicatif. Ce numéro n'est pas une information officielle. Les commerces à proximité
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