Description
Détails du produit
Avis
Référence
Fiche technique
Lait
Cru
Région
Nord-Pas de Calais
Pate
Molle à croûte lavée
Matgrasse (%)
28
Vin
Côtes de Beaune, Bière, Beaujolais
Periode
Mai-novembre
Animal
Vache
Intensité
Typé
Aspect
Crémeux
Références spécifiques
Aucun avis client pour le moment. Prix par pièce de 180gr environ
- Fromage du nord en forme de cone crusher
- Fromage du nord en forme de cone 1
- Maquette bateau enfant france
La boulette d'Avesnes est un fromage élaboré dans l' Avesnois, dans le département du Nord. C'est un dérivé du maroilles. Sa meilleure période de consommation s'étend de mai à octobre [ 1]. Élaboration [ modifier | modifier le code]
Ce fromage de lait de vache à pâte molle à croûte lavée, d'un poids moyen de 250 grammes est à base de lait cru ou pasteurisé. Il est fabriqué à partir de débris de maroilles blanc frais et de maroilles « déclassé » de la filière commerciale (dans le cadre de l'AOC maroilles). Il peut être enrichi de persil, d' estragon et de clous de girofle. De forme conique, il est façonné manuellement. Il est parfois couvert de paprika ou de roucou, ce qui lui confère une couleur rouge brun et un goût un peu relevé et âcre. Dans sa version fermière, il est lavé à la bière au cours de son affinage. Fromage du nord en forme de cone french. De par le fait d'une absence de protection d'appellation et de cahier des charges, les boulettes d'Avesnes existent sous plusieurs formes, qualités, saveurs et lieux de production.
Elles peuvent aussi passer en caves d'affinage où elles commenceront à prendre une couleur rougêatre sous l'action du roucou un colorant naturel. FROMAGES DE TERROIRS La Boulette d'Avesnes. Quelques fermiers de l'Avesnois continuent à produire des boulettes pour la vente. Ainsi le parfum des boulettes peut continuer à provoquer des mouvements de recul pour les consommateurs non avertis et de bons moments pour les amateurs de fromages forts. Source: Pays du Nord - hors-série n° 2
retour à la liste des recettes
De la famille des pâtes molles à croutes lavées, la Boulette d'Avesnes provient du Nord Pas de Calais, du terroir du Lavenois et Thiérache. Elle est fabriquée à partir de pâte de Maroilles, récupérée au démoulage ou issue de fromage accidenté. Fromage du nord en forme de code.google. Cette pâte est mélangée à des aromates, persil, clou de girofle et en particulier l'estragon dont le goût persiste en bouche. Modelée à la main, la Boulette d'Avesnes sera lavée délicatement à la bière pendant l'affinage. Recouverte de paprika, sa teinte rouge caractéristique répond parfaitement au caractère fort de ce fromage condimenté. On dégustera ce fromage en alliance avec de l' alcool de genièvre ou une bière brune … du Nord évidemment! Lait: lait thermisé, vache
Terroir: Nord-Pas-de-Calais
Voguez à la perfection avec votre réplique en modèle réduit de votre bateau bois préféré. Et bien d'autres encore
Mais ce n'est pas tout, Rue des maquettes est là pour satisfaire chacune de vos attentes et c'est pour cela que nous vous proposons d'autre marque telle que Disarmodel, Artesania… afin de vous proposer une sélection de modélisme complet et des accessoires pour accastillage. De plus, nous mettons constamment à jour notre site afin de vous proposer toujours plus de maquette de bateau en bois pas cher. Amazon.fr : maquette bateau enfant. Vous pourrez également être séduit par les maquettes de Bateaux civils. Chez Rue des Maquettes, retrouvez la passion de construire des modèles réduits de bateaux en bois.
Maquette Bateau Enfant France
Filtres
Marque
Airfix
Amati
Artesania Latina
Heller
Italeri
Mamoli
Meng
Revell
Todo
Woden City
Zvezda
Pas d'items trouvés correspondants à votre critère de recherche
Difficulté
Débutant
Intermédiaire
Confirmé
Echelle
1/106
1/13
1/57
1/48
1/16
1/20
1/24
1/25
1/43
1/50
1/72
1/80
1/83
1/100
1/125
1/135
1/150
1/350
1/600
1/700
Toutes échelles
Contenu du panier
Une sélection de maquettes pour débutants simples à monter, ou maquettes pour enfants pour s'initier à la maquette facilement. Montage facile pour débutants en modélisme ou pour enfants. NOUVEAUTES MAQUETTES ET DERNIERS ARRIVAGES
Le plus grand catalogue
+ de 350 marques de jouets
Livraison offerte
dès 59€ d'achat seulement
Livraison Express 24h
Commande expédiée aujourd'hui
Satisfait ou Remboursé
Le choix de la tranquilité
Recevez notre newsletter
Pour rester informer des nouveautés, recevoir nos offres et promotions en exclusivité! Besoin d'aide? Appelez-nous au 02 85 52 94 38
Nous répondons à vos questions de 9h à 12h30 (appel non surtaxé). Maquette de bateaux, voiliers ou bateaux de pêche. Contactez-nous par email
92% de clients satisfaits
Nos clients nous font confiance et ils le disent! Laissez un avis
Avenue des Jeux
Qui sommes-nous? Codes promos et conditions des offres en cours
Le club fidélité
C. E. et Collectivités
Rappels produits
Infos pratiques
Conditions générales de vente
Politique de confidentialité
Conditions générales d'utilisation
Mentions légales
FAQ - Questions Fréquentes
Informations de livraison
Zoom sur
Soldes jeux et jouets
Vacances scolaires
Jeux de Plein air
Le coin des beaux jouets
Les cadeaux de naissance
Anniversaire enfant
Jouets Made in France
Boutique de Noël
Le blog
Actualités du jouet, tests et conseils
Découvrir
Le Blog
Suivez notre actualité sur:
Rue des
Rue de la Fê
Plan du site
© ASENT 2022