technique
Oranges et citrons confits
Des agrumes confits destinés à à aromatiser vos pâtisseries maison! pratique
Couronnes royales
A chaque région, sa tradition. Couronne Feuilletée - YouTube. Réussir la galette des rois de l'Épiphanie
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le jeudi 6 janvier 2022.
recettes
Le sacre de la couronne
A l'Epiphanie, on troque la galette pour une couronne moelleuse et briochée. Une couronne sur la tête des Rois
Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits.
- Couronne en pate feuilletée aux
- Couronne en pate feuilletée maison
- Sac à parachutes
Couronne En Pate Feuilletée Aux
Je ne me lasse pas de ces couronnes et tartes soleil feuilletées. Je les trouve jolies, bonnes, gourmandes, conviviales, … Et le top, c'est qu'on peut les décliner au fil des saison. L'été dernier, je vous avais partagé une version plus légère avec des légumes du soleil: c'était la Couronne feuilletée Provençale. Aujourd'hui, je vous propose une recette hivernale réalisée avec les restes d'une raclette. Couronne en pate feuilletée aux. Et oui, en plus d'être une recette aussi alléchante pour les yeux que pour les papilles, c'est une recette anti-gaspillage. Servez-la à l'apéro ou bien en plat accompagnée de salade verte. Voici d'autres idées partagées sur mon blog réalisées avec des restes de raclettes. - Cake à la raclette et au bacon,
- Wrap à la raclette et au bacon,
- Bruschetta raclette et jambon de pays,
- Mini tartelettes fromage à raclette et bacon. Ingrédients pour une couronne: - 1 pâte feuilletée ronde pur beurre, - 200 gr de fromage à raclette, - 120 gr de fine tranches de bacon, - 1 oignon, - 3 cs de crème fraîche épaisse, - 1 jaune d'œuf, - Poivre du moulin.
Couronne En Pate Feuilletée Maison
Une magnifique couronne feuilletée, aussi bonne que belle! On voudrait presque se la poser sur la tête pour les prochains festivals de cet été! Non? Recette de Couronne feuilletée à la tomate. Ingrédients et quantités
Une pâte feuilletée ronde
1 jaune d'oeuf
50 cl de crème fraiche épaisse/semi-épaisse
1 oignon rouge
100 g de dés de jambon ou de lardons selon ton envie de gras;)
150 g de fromage à raclette
Quelques brins de ciboulette
Étape 1
Déposer la pâte feuilletée (en gardant le papier sulfurisé dessous) sur la plaque du four dès le départ de la recette, tu verras ça te facilitera la vie au moment de la mettre au four;). A l'aide d'un bol, tracer un cercle de pâte au centre. Découper en 8 parts égales, le cercle tracé. Dans un bol fouetter un jaune d'oeuf et en badigeonner le cercle central de la pâte, à l'aide d'un pinceau. Étape 2
La garniture de la couronne:
- Tartiner la partie extérieure de crème fraiche. - Disposer une couche de lamelles d'oignons
- Saupoudrer de dés de jambon ou de lardons (n'oublie pas de cuire les lardons à la poêle au préalable, si tu choisis cette option)
- Disposer le fromage à raclette découpé en allumettes.
La meilleure recette de couronne feuilletée du moment! Brioche en Couronne Feuilletée
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12/10/14 08:30
Saveurs et gourmandises
Je vous propose, aujourd'hui, pour votre petit-déjeuner dominical, une belle brioche feuilletée en forme de couronne. Couronne en pate feuilletée maison. Je l'ai trouvée sur un blog bulgare Опитайте et n'ai pu longtemps résister à son beau façonnage. Le façonnage prend un peu de temps mais...
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Catégorie: Parachutes
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