Origines géographiques: Inde, Nord-est de la Chine. Dimensions adultes: Hauteur jusqu'à 3 mètres, largeur jusqu'à 2 mètres. Feuillage: Persistant. Type de sol: Profond, riche, ne supporte pas le calcaire. Climat: Non rustique, ne supporte pas les températures en dessous de -5°C. Exposition: Pleine lumière. Propriétés et emplois:
Le cédratier Main de Bouddha est un petit arbuste épineux produit de curieux fruits qui ressemblent à une main. Ces fruits très parfumés sont utilisés par les chinois et les japonais pour parfumer l'intérieur des maisons ou le linge, ou en cuisine: confits, en zestes, ou bien directement coupés avec la peau pour parfumer salades, poissons ou salades de fruits... Le cédratier Main de Bouddha est à protéger du froid en hiver (pot et feuillage), car il ne supporte pas des températures en dessous de -5°C. A l'exception des régions où il ne gèle jamais, on prendra soin d'abriter le cédratier Main de Bouddha dans une véranda, ou une pièce non chauffée en hiver. Plantez maintenant: Le circuit le plus court reste celui de votre jardin à votre assiette!
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Notez que le parfum de ses fleurs est très délicat et de taille assez conséquente pour un agrume (généralement très petites pour un citronnier par exemple). La récolte des fruits « main de Bouddha » s'effectue au début de l'hiver. Comment bien récolter les fruits mains de Bouddha étape par étape? Comment favoriser la fructification du cédratier / main de Bouddha? L'arrosage favorise la fructification. La culture de la main de Bouddha nécessite un sol toujours humide et bien drainé. Arrosez deux fois par semaine, sauf en hiver, où l'arrosage doit être très léger. L'eau ne doit pas stagner, ni dans le pot, ni dans la coupelle. Un bon arrosage favorisera la fructification du cédratier. Comme la majorité des agrumes, les mains de Bouddha sont essentiellement gorgés d'eau. Comment bien cueillir les mains de Bouddha du jardin? Équipez-vous d'un sécateur pour couper nettement la tige au ras du fruit. Désinfectez votre sécateur avant et après la cueillette afin de ne pas transmettre de maladie à votre arbre.
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Hier je suis allée me balader chez Métro. Oui, je sais, dit comme cela, ca semble un peu violent ^_^. Mais c'est de la faute de mon copain Serge. Il m'a dit qu'en ce moment il y avait plein de produits qu'on ne voyait pas souvent chez Métro, fêtes obligent. Je suis donc allée y faire un tour et ai vu différentes choses dont ce cédrat main de Bouddha. Je n'en ai pas acheté, le prix était prohibitif mais j'étais contente d'en voir en vrai et de pouvoir le photographier. Oui, je sais aussi, il ne m'en faut pas beaucoup, mais ça me fait plaisir. La main de Bouddha est une variété de cédrat. Le fruit est divisé en sections ressemblant à des doigts. Voici ce qu'on peut lire à son propos sur le site des Pépinières Bachès:
Originaire d'Asie du Sud-Est, cet arbre porte un fruit mythique autant que fantastique qui répand un parfum citronné-orangé d'une grande douceur. Ses fleurs odorantes et blanches sont en boutons, tachées de pourpre. Ses fruits doux et sans pulpe sont, sur un même arbre tous différents.
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Lorsqu'arrive l'été, il pourra être déplacé sur une terrasse par exemple mais il faudra veiller à le préserver de toute canicule ou sécheresse qu'il n'apprécie pas. Famille: Rutacées
Type: fruitier agrume
Origine: Asie (nord-est de l'Inde, Chine)
Couleur: fleurs blanches avec du pourpre
Semis: oui
Bouture: oui
Plantation: printemps, été
Floraison: mars à octobre
Hauteur: jusqu'à 2 m
Sol et exposition idéals pour planter la main de Bouddha En pot et en pleine lumière, vous mettrez le Citrus medica 'Digitata' dans un mélange de terreau et de terre franche. En pleine terre et en plein soleil, il lui faudra une terre fraiche, bien drainée, légèrement acide. Date de semis, de bouturage
et de plantation de la main de Bouddha
Le semis se fait sous serre à 16°C, mais vous n'obtiendrez pas les mêmes végétaux que la plante mère. Des boutures semi-ligneuses peuvent se faire en été et un greffage en écusson sera envisageable entre juillet et septembre sur un autre Citrus. Conseil d'entretien et de culture
de la main de Bouddha
Pendant la croissance, un arrosage tous les 4 jours est correct mais diminuez ce rythme dès l'hiver venu où moins d'eau est nécessaire.
JAN
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X
Comment conserver la main de bouddha? En raison de son écorce très épaisse et de son absence de pulpe, la main de bouddha se conserve très facilement et pour longtemps. Cet agrume peut être conservé à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité idéalement pour éviter la formation de moisissure sur sa peau. Pour en profiter toute l'année et l'intégrer encore plus facilement en cuisine, la main de bouddha peut être confite dans du sucre et conservée plusieurs mois dans un récipient hermétique protégé de la lumière et de la chaleur. Comment cuire la main de bouddha? Généralement, on utilise le zeste de la main de bouddha pour relever le goût des préparations sucrées et salées en fin de cuisson. Toutefois, son écorce et sa chair peuvent être infusées dans un sirop ou un bouillon pour servir de base à de nombreuses recettes: gâteaux, crèmes desserts, soupes et autres veloutés. Enfin, la main de bouddha peut également être confite dans un sirop de sucre ou utilisée pour confectionner de délicieuses confitures pleines de fraîcheur et d'originalité!
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Nouveautés: des recettes de main de Bouddha qui changent! Main de Bouddha, un étonnant agrume
Un agrume à l'étrange particularité d'avoir de longues tiges qui le font ressembler à une main. Un fruit très parfumé et doux originaire d'Asie. A ne pas manquer! Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez? Tarte soufflée au citron
Si comme moi vous adorez le citron cette tarte est pour vous! Il s'agit en fait d'une tarte sablée double citron puisqu'elle est d'abord garnie d'une crème de citron surmontée d'une meringue italienne au citron. Irrésistible! D'autres recettes avec aussi...
Les adultes séjournent pour € 15 par personne et par nuit s'ils dorment dans un lit d'appoint disponible. Aucun lit bébé disponible. Les lits d'appoint ou lits bébés sont uniquement disponibles sur demande et doivent être confirmés par l'établissement. Les suppléments ne sont pas automatiquement calculés dans le montant total de la réservation sur le site et doivent être réglés séparément directement auprès de l'établissement. Moyens de paiement acceptés sur place Visa Mastercard
Veuillez informer l'établissement Gîte de Bellevue avec piscine intérieure privative à l'avance de l'heure à laquelle vous prévoyez d'arriver. Vous pouvez indiquer cette information dans la rubrique « Demandes spéciales » lors de la réservation ou contacter directement l'établissement. Ses coordonnées figurent sur votre confirmation de réservation. Les enterrements de vie de célibataire et autres fêtes de ce type sont interdits dans cet établissement. En raison du coronavirus (COVID-19), cet établissement applique des mesures strictes en matière de distanciation physique.
Gîte De Bellevue Hotel
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Gîte de Bellevue Le Trou le Loup - 88230 PLAINFAING (23 km de Gérardmer)
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Gîte De Bellevue St
Le Gîte de Bellevue est situé à Plainfaing. Vous séjournerez à 45 km de Breisach am Rhein. Vous bénéficierez gratuitement d'une connexion Wi-Fi et d'un parking privé sur place. Cette maison de vacances comprend 4 chambres, une salle de bains, du linge de lit, des serviettes, une télévision par câble à écran plat, un coin repas, une cuisine entièrement équipée et une terrasse avec vue sur la ville. Un point de vente de forfaits de ski est disponible sur place. Vous pourrez faire du ski et du vélo dans les environs. Vous séjournerez à 38 km de Colmar et à 25 km de Gérardmer. L'aéroport international de Strasbourg, le plus proche, est à 95 km. Une connexion Wi-Fi est disponible dans tout l'établissement gratuitement. Un parking gratuit et privé est disponible sur place (sans réservation préalable). Les animaux de compagnie ne sont pas admis au sein de l'établissement. Les enfants de tous âges sont acceptés. Les enfants de 1 à 3 ans séjournent gratuitement s'ils dorment dans un berceau disponible.
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D104,
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Location Elle est à 10 minutes de route de la Prytanée National Militaire, et à 5 minutes de route du Zoo de La Flèche. Dîner La résidence de vacances vient avec une cuisine. - Moins
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- Le ménage en cour de séjour: 25 € T. C de l'heure. - Location linge de toilette (prix/personne) 8. 00 € pour le séjour. - Caution de 1000€ exigée à l'entrée dans les lieux (chèque (non encaissé, sauf si dégâts) où espèces pour les étrangers).