Champagne Cuvée Vieilles Vignes…
Élaboré uniquement avec des vignes classées grands crus de plus de 50 ans d'âges. Les racines descendent à plus de 30 mètres sous terre, puisant la minéralité du terroir afin de la restituer au vin. Assemblage:
60% Pinot Noir et 40% Chardonnay. Dégustation:
Un œil jaune d'or, un nez plein en rondeur et finesse, et des senteurs de fruits mûrs. Grande complexité aromatique avec cette minéralité qui explose en bouche. Cuvée vieilles vignes champagne www. Accords mets et vin:
Cette cuvée s'apprécie comme un Champagne d'exception dont la dégustation se révèle toujours mémorable.
Cuvée Vieilles Vignes Champagne.Fr
3 cépages pour une infinité de champagnes
Depuis 1935, le pinot noir, le chardonnay et le meunier, parfaitement adaptés au terroir champenois, sont les cépages les plus utilisés dans l'élaboration du Champagne. L'arbanne, le petit meslier, le pinot blanc et le pinot gris, tous à raisins blancs, sont également autorisés et représentent une toute petite partie (0, 3%) du vignoble. Le savoir-faire de chaque vigneron permet ensuite de créer des crus très différents les uns des autres. Tout au long de l'année, ils effectuent un travail minutieux dans les vignes afin de vous faire goûter toutes les subtilités de leur terroir et de vous communiquer la personnalité qui les définit. Les principales opérations portant sur la vigne sont les suivantes:
De novembre à mars: taillage selon 4 standards définis par l'AOC Champagne. De février à avril: liage des vignes pour favoriser la croissance. Capsule de champagne cuvée vieilles vignes. D'avril à mai: suppression des bourgeons non fructifères. Fin juin: relevage et palissage pour optimiser la photosynthèse.
Capsule De Champagne Cuvée Vieilles Vignes
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
Issue de Vieilles Vignes, d'un âge moyen de 46 ans 1/2, la cuvée Abraham est 100% vendanges 2004. Elle est composée de 34% Pinot Noir, 33% Chardonnay et 33% Pinot Meunier. Il s'agit d'une de nos cuvées de champagnes, "particulières", et produites en petite quantité. Cuvée vieilles vignes champagne.fr. La date de dégorgement est disponible sur demande. Cette cuvée peut être vendu à distance, contactez-nous! Contactez-nous
Lancée depuis le 28 novembre 2014, lors d'un week-end Champagne organisé par Champastique et Avidoff Seminars à De Pinte, en Belgique,
la cuvée Abraham, Vieilles Vignes, Millésime 2004, est
- étoilée Hachette dans le Guide 2016 ( rejoignant la cuvée Pure Elixir Extra Dry étoilée dans le Guide Hachette 2015)
- récompensée par les experts belges Michel Praet et Hermann Dedapper (1er maître sommelier de Belgique), du Guide Vins et Terroirs Authentiques. - très apprécié par les sommeliers dégustateurs dans le numéro Spécial Champagne d'hiver 2017 de Sommeliers International. - récompensé par le Guide Dussert Gerber 2020.
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45 kg/m² Dureté (HRA) 70 HRA Coloris Noir Largeur (cm) 140 cm Longueur (m) 1 m Norme EN EN 434 Température d'utilisation maxi (°C) 70 °C Résistant huiles et acides oui Température d'utilisation mini (°C) -30 °C Indice d'affaiblissement sonore (dB) 20 dB
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Caractéristiques: Pastilles diamètre 22mm. Épaisseur 3mm. Largeur 1, 2m. Vendu à la pièce 0, 5mx0, 6m, au mètre (par tranche de 1 mètre) ou par rouleau complet de 10m.