Velouté de chou-fleur
1 Février 2021
Nouvelle recette de soupe, avec un légume que j'adore: le chou-fleur! Nous nous sommes régalés et comme l'hiver est encore là pour un petit moment donc de bonnes soupes seront les bienvenues. Cela permet également de faire un repas léger et riche en légume, on peut profiter de la légèreté du plat pour ajouter un petit topping gourmand qui rendre bien plus appétissantes vos soupes, car oui tout passe dans un premier temps par le visuel... et l'odeur... Chou fleur ww bread. mais le chou fleur ça pue 🤣 Misons donc tout sur le visuel ah ah! Ingrédients: (pour 4 personnes)
1 oignon
2 gousses d'ail
1 chou fleur
150g de pommes de terre
1/2 cube de bouillon de légumes
10cl de crème fraiche
1 cc de noix de muscade râpée
une noisette de beurre
sel, poivre
Préparation:
Peler et émincer finement l'oignon, hacher les gousses d'ail. Détailler le chou-fleur en fleurettes. Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Dans une grande sauteuse faire fondre une noisette de beurre et faire revenir l'oignon quelques minutes.
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Chou Fleur Wings
45 min
Facile
Gratin de chou-fleur WW
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Envie de vous régaler tout en faisant attention à votre ligne? Nous vous proposons un savoureux gratin de choux fleur Weight Watchers. Le chou fleur est un légume doté de multiples bienfaits et idéal dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Ce gratin fondant et gourmand, permet de sublimer ce légume en toute simplicité. 1 chou fleur
2 oignons
1 c. à soupe d'huile végétale
250 ml de lait
35 g d'emmental râpé
25 g de fécule de maïs
sel, poivre
1. Détaillez le chou-fleur en fleurettes. Plongez-le dans une casserole d'eau bouillante et faites cuire pendant 15 à 20 min. Égouttez le chou fleur et réservez. Chou fleur wings. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 2. Épluchez les oignons et émincez-les finement. Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer. Ajoutez les oignons et faites revenir pendant 5 min. Émincer ses légumes
Tailler un oignon
3. Fouettez la fécule de maïs avec le lait froid. Salez et poivrez à votre convenance.
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versez le tout dans une casserole. Faites chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Retirez la casserole du feu. 4. Disposez le chou fleur dans un plat à gratin. Répartissez les oignons dessus. Couvrez avec la béchamel. Parsemez de fromage râpé. Enfournez le gratin pendant 25 min (four préchauffé à 200°C). Recette Chou-fleur au Cook Expert. Sortez le gratin du four et dégustez-le sans attendre. Astuces
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer l'emmental râpé par du comté ou du parmesan râpé. Il est également possible d'ajouter une pincée de noix de muscade à la sauce béchamel pour encore plus de saveurs! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Ces mini-flans se déclinent avec de multiples garnitures. A vous de jouer en fonction de vos envies: épinard-ricotta, poivron-basilic-tapenade, brocoli-curcuma, etc.
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Enfournez ensuite 15 minutes à 200°C.
Gratin de chou-fleur et jambon WW
Gratin de chou-fleur et jambon WW. Découvrez la recette weight watchers de Gratin de chou-fleur et jambon, simple et facile à préparer chez vous. Cette recette représente 3SP/Vert/Personne – 3SP/Bleu/Personne – 3SP/Violet/Personne. Gratin de chou-fleur et jambon WW - Recette Plat - Recette Cuisine Facile. Ingrédients ( 4 Personnes)
100 g de crème fraîche à 4% m. g.
1 chou-fleur
200 g de jambon dégraissé découenné
40 g de gruyère allégé râpé
sel et poivre
Préparation de Gratin de chou-fleur et jambon WW
Commencer par couper le chou-fleur en fleurons puis le mettre à cuire dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, ensuite égoutter-les. En même temps découper les tranches de jambon en morceaux, puis mettre la crème dans un bol, avec le sel, le poivre et mélanger bien. Ensuite, déposer les morceaux de chou-fleur et de jambon dans un plat à gratin puis napper de crème fraîche et parsemer de fromage râpé. Enfin, cuire votre gratin de chou-fleur et jambon au four pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
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