Insuffler une nouvelle vie à la culture des cafés: un accent sur les espaces de café multifonctionnels
Librairie du café Rong Bao Zhai / ARCHSTUDIO. Photo © Wang Ning
Au fil des ans, les cafés et les cafés sont devenus bien plus qu'un simple endroit pour acquérir une délicieuse infusion. Depuis la création des premiers cafés, ils ont été utilisés comme lieux sociaux de rassemblement et points de rencontre pour le public. Parallèlement au développement des cafés, la «culture du café», un ensemble de traditions et de règles concernant la manière dont les cafés sont utilisés et la manière dont ces délicieuses infusions sont appréciées. Les cafés sont partout, pas seulement dans les rues principales de notre ville, mais mondialement appréciés. Profital - Étagère suspendue MRK 62.95 CHF au lieu de 89.95 CHF chez Lipo. Ils offrent une atmosphère chaleureuse et invitante, en mettant l'accent sur l'ambiance et l'esthétique de l'espace ainsi que sur les services qu'ils offrent, certains cafés abritant de multiples fonctions au-delà de la bière. Par conséquent, la question se pose: comment les cafés-restaurants exploitent-ils aujourd'hui la création de nouveaux espaces intéressants et redonnent vie à la culture bien-aimée?
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Je trouve cela rassurant dans n'importe quelle cuisine. Garni profond: tarte aux amandes. Photographie: Sophia Evans / L'observateur
La première fois, nous avons terminé notre déjeuner avec ces glaces: les tons doux et crémeux de la pistache; la fermeture éclair s'élargissant et la fusée éclairante de citron. La deuxième fois, c'était un gâteau au chocolat noir comme une mousse couleur de nuit, avec de la crème fraîche, et une tarte aux amandes bien garnie, avec un mélange sirupeux de kumquats. Ensuite, faites-vous servir un thé à la menthe dans des céramiques japonaises d'un raffinement exquis. Ce serait formidable si je pouvais maintenant dire que manger ici est bon marché comme des frites, mais comme ces fabuleuses frites ne sont pas exactement bon marché, nous savons que le reste ne le sera pas non plus. Etagere pour restaurant eat sushi paris. Pourtant, ce n'est pas exorbitant et c'est très bon. De plus, contrairement au fudge d'Alice, c'est tout à fait légal. bouchées de nouvelles
Le groupe de 16 restaurants de ramen Tonkotsu, qui possède des avant-postes à Londres, Brighton et Birmingham, célèbre son 10e anniversaire.
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Dans le cadre des célébrations, il s'est associé à John Chantarasak d'AngloThai pour proposer un Thai Curry Tonkotsu. Insuffler une nouvelle vie à la culture des cafés : un accent sur les espaces de café multifonctionnels - Blog Voyage. Le plat, disponible dans tous les lieux du 8 au 30 juin, comprend leur célèbre bouillon de porc de 18 heures, enrichi de lardo et de pâte de curry épicée du nord de la Thaïlande. Il est garni de nouilles fines maison, de poitrine de porc braisée, de feuilles de moutarde marinées, d'oignons nouveaux, de coriandre, d'un quartier de citron vert, d'un œuf assaisonné et de nouilles frites croustillantes ( †
Le chef écossais Tony Singh emmène son opération de restauration de rue Radge Chaat dans la salle de restauration Bonnie & Wilde au quatrième étage du développement du quartier St James à Édimbourg. Radge Chaat, qu'il a lancé pour la première fois avec son frère Lucky l'année dernière, propose un menu entièrement végétalien et végétarien de plats indiens de cuisine de rue, notamment du samosa chaat, du pakora chaat et une version végétalienne du poulet tikka ( †
Natalia Ribbe, passionnée de vin naturel, et le chef Jackson Berg, qui exploitent Barletta dans la galerie Turner Contemporary de Margate, lancent une nouvelle entreprise dans le quartier de Cliftonville.
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Il me dit 'Je n'ai jamais rien goûté de tel avant'. Il a été surpris par les saveurs. Mais les gens entrent, et au début ils étaient curieux, mais maintenant ils entrent et ils achètent. Ils nous acceptent maintenant. LIRE LA SUITE: Le pub historique The Black Friar ouvre un nouveau bar et une nouvelle cuisine en plein air
Un de leurs amis brésiliens à Salford, l'un des quelque 5000 Brésiliens et Portugais qui vivent dans le Grand Manchester, fabrique tous les pastels, ainsi que les coxinhas et les risoles (comme de petites pâtisseries frites enrobées de chapelure) pour la boutique. J'ai pris une coxinha pour le petit-déjeuner la semaine dernière, avec une tasse de thé brésilien noir, une saveur que je ne peux pas tout à fait situer, mais qui ressemble à un thé noir. Je veux maintenant cela pour le petit-déjeuner tous les matins, trempé dans les sauces piquantes épicées qui se trouvent sur chaque table. Etagere pour restaurant indien. Christian et Marile ont ouvert la boucherie, le café et l'épicerie au nom fonctionnel The Meat House il y a trois mois, en face de l'Aldi, mais il est clair que cela convertit déjà les habitants.
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Christian vend des paquets de saucisses épicées pré-mélangées, de bacon et de jambon pour le ragoût de viande et de haricots noirs feijoada, le plat national du Brésil, qui a d'abord été préparé par des esclaves qui utilisaient des coupes jetées par leurs maîtres, qui dans les années 1600 auraient été les oreilles, le museau, la langue ou la queue du cochon. Le café de la Meat House
Sur chaque paquet est imprimé The Meat House, le numéro de téléphone du magasin et le message « God Bless You » en dessous. Etagere pour restaurant les. Mais plus qu'une boutique, une boucherie, un restaurant, un café et un bar (ils mélangent aussi une méchante caipirinha), cet endroit devient rapidement un centre communautaire, celui que la communauté portugaise en particulier utilise comme lieu de rencontre.. C'est aussi une source de nostalgie pour certains aussi, et pour Christian et Marile, c'est l'une des meilleures choses à propos du démarrage de The Meat House. « Les week-ends sont vraiment occupés », dit-il. « Je veux en faire une maison pour les gens.
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