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40min
Facile
Bon marché
Par Julie du blog La cuisine des loulous
Une recette savoureuse pour cuisiner les perles du japon. Ingrédients
6 personnes
25 cl d'eau
75 g de sucre
50 cl de lait de coco
3 bananes moyennes
100 g de tapioca
Préparation
Préparation: 20min
Cuisson: 20min
1 Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco, le sucre et 25 cl d'eau. Ajoutez les perles du japon et laissez-les cuire environ 15 minutes à feu moyen. 2 Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Ajoutez-les à la casserole et poursuivez la cuisson encore 5 minutes. 3 Répartissez la préparation dans des ramequins et servez tiède. Commentaires
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Les ingrédients de la recette
2 c. à s. très pleines de billes de tapioca (perles du Japon)
25 cl de lait de coco
2 bananes moyennes très mûres
le jus de 1 citron vert
2 ou 3 c. de sucre en poudre
La préparation de la recette
1. Épluchez les bananes, retirez les filaments et coupez-les en fines rondelles. Arrosez-les aussitôt de jus de citron. 2. Versez 50 cl d'eau dans une casserole et amenez à ébullition. Aux premiers bouillons, ajoutez les billes de tapioca, puis baissez le feu et faites cuire 15 à 20 min sans cesser de remuer, jusqu'à ce que les petites billes soient transparentes. 3. Ajoutez le lait de coco et poursuivez la cuisson encore 5 min, toujours à feu très doux et en remuant. 4. Saupoudrez de sucre, ajoutez les rondelles de bananes et mélangez. Laissez cuire encore 4 à 5 min sans cesser de remuer. 5. Retirez du feu et versez dans des verres ou des coupelles. Servez tiède ou mettez au réfrigérateur. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: pinot gris d'Alsace Région: Alsace
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Verser dans des ramequins ou dans un plat et saupoudrez de noix de coco Servir tiède ou froid (le résultat est très différent …. pour ma part je préfère nettement tiède)
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NE PAS SUBSTITUER AU LAIT MATERNEL NI AU LAIT DE SUITE. Conseils de dégustation:
Secouer. Verser dans un bol, dans une cuillère, ou directement dans la bouche. Déguster! Si votre enfant est prêt, il peut même manger directement à la gourde comme un grand! Conserver à température ambiante avant ouverture et pendant 48 heures au réfrigérateur après ouverture. Attention:
Ne pas laisser les enfants de moins de 36 mois avec le bouchon sans surveillance! Ne jamais mettre la gourde directement au micro-ondes. Bon à savoir:
Cette gourde a été choisie pour préserver les qualités gustatives de la recette. Elle ne contient ni bisphénol A, ni phatalates, conformément à la règlementation en vigueur. 4x85gr. Dessert bébé bio dès 8 mois
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J'ai du mixer environ 30/40g de framboises avec un peu d'eau et j'ai fait chauffer le tout dans une casserole pendant quelques minutes. Une fois que tout est prêt, il n'y a plus qu'à dresser. Pour ma part, j'ai mis quelques rondelles de banane que j'avais réservé de côté dans le fond de ma verrine. Ajoutez ensuite la préparation dans votre verrine et verser un peu de coulis de framboise par dessus. Vous pouvez mettre quelques framboises pour décorer. Dégustez tiède. Encore une fois, cette recette est vraiment hyper simple à faire, très rapide et vraiment délicieuse. Je trouve qu'elle est idéale lorsque l'on a des invités de dernières minutes. J'espère que la recette vous a plu et on se retrouve bientôt! N'hésitez pas à me dire en commentaire s'il y a une recette en particulier que vous souhaiteriez voir sur le blog. 😉
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A bientôt dans
les Recettes gourmandes de Nathalie. Bon Week-end de pâques! Voir les commentaires
Le cade est une variété de génévrier (oxycèdre) typique de notre région. Il se présente le plus souvent sous l'aspect d'un arbuste ou d'un gros buisson, et en vieillissant, il se transforme en petit arbre au tronc noueux. Son bois est d'un rose satiné et très odorant. La société "Artcade" (Nîmes) produit de la poudre de cade (sciure très fine) en boîtes rondes de 90g, et des brûleurs en terre cuite émaillée ou non, les lampes eisala, très esthétiques et pratiques, où le cade peut se consumer tranquillement sans crainte des courants d'air. Outre la poudre de cade nature, nous proposons des associations cade/huiles essentielles qui permettent de varier les parfums. Non seulement l'odeur de cade crée une ambiance agréable dans la maison, mais elle es t très efficace pour repousser les insectes (moustiques, mouches, guêpes, mites, etc).
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