Ces petites bouchées sont délicieuses! Algérie, on en vend pratiquement dans toutes les boulangeries, elles sont divines!!! Ces roulés feuilletés sont fourrés de crème au fromage et de thon ( ajout personnel). ils partent très vite a chaque fois que j'en fais accompagnés d'une salade ou d'une bonne soupe.. Petites remarques.. La technique diffère pour les uns et les autres, y en a qui enroulent la pâte autours d un tube cylindrique et fourrent la pâte après cuisson de crème, y en a qui enroulent la pâte directement autour de la crème ( comme je l'ai fait) mais qui coupent directement les manchons avant cuisson. Pour la crème au fromage, on peut bien sur mettre une béchamel épaisse à la place: 50gr de beurre, 65gr de farine, 500ml de lait, sel, poivre et noix de muscade. Les manchons au fromage ou les roulés au fromage | Le Blog de recettes de Ratiba | Roulé au fromage, Idée recette, Alimentation. on commence par faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer pendant qq minutes, ajouter doucement le lait, ne pas arrêter de remuer, avec un fouet manuel c 'est mieux) jusqu'a ce que la crème épaississe. ajouter le fromage à la fin et les épices.
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Les Manchon Au Fromage En
Je remercie Fatma cuisine Dz pour la recette et pour sa générosité!! Ingrédients
500 g de pâte feuilletée express recette ici
gruyère râpé
Pour la dorure
1 jaune d'œuf et qq gouttes de vinaigre ou de citron
graines de sésames
Pour la sauce fromage
65 g de farine
3 oeufs
500 ml de lait tiède
125 g de fromage: fromage de votre choix: en portions ou gruyère..
1/4 c a café de sel
noix de muscade. thon ou autres…
Préparation
1. Préparez la sauce aux fromage: dans un récipient mélanger: oeufs, la farine, le sel. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois ou d 'un fouet manuel puis ajouter le lait tiède et passez le tout à la passoire pour ne pas avoir de grumeaux.. Laissez sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une sauce épaisse. Les manchon au fromage raclette. Ajouter le fromage de votre choix et la noix de muscade. Retirez du feu quand le fromage a bien fondu. une fois la crème bien froide j'ai ajouté du thon mais c 'est un choix personnel: vous pouvez ajouter des olives, champignons coupés en petits dés. attention au sel.
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Elle passe au congélateur, réfrigérateur, micro-ondes, four traditionnel, et au lave-vaisselle. Bon, j'ai pas mal parlé là, je crois 🙂. Alors passons au test avec un premier essai de gougères:
Gougères au comté
Là j'ai utilisé un reste de pâte à gougères que j'avais au congélateur. Grâce aux marquages ronds, j'ai obtenu une belle plaque régulière. Bon, par contre, ne regardez pas trop la forme de mes choux. En fait j'ai essayé une recette avec des morceaux de comté, mais ce n'est pratique du tout, du tout! Déjà, ça bloque pour passer par la douille, et en plus, ça ne fait pas des choux de belle forme. A ne pas refaire donc. Si on omet ce détail, les gougères sont régulières, et bien cuites. Malgré leur forme pas très belle, elles étaient très bonnes 🙂. Croque polenta
Croque polenta recette Tupperware
Ce deuxième essai est directement issu d'une recette du livret, que j'ai reçu avec la feuille à rebords. Recette feuille à rebord tupperware login. Il s'agit en fait de remplacer le pain de mie par de la polenta. Cette dernière est mélangée avec du lait, de l'emmental (perso j'ai mis du brebis), du beurre et de la muscade.
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Elle sera en vente à partir de décembre au prix de 33, 50€, parfait pour les bûches de Noël! Le mot de la faim 🙂: Approuvé! Qu'en dites-vous?
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LUCAS Date d'inscription: 4/04/2015
Le 11-02-2019
Salut tout le monde La lecture est une amitié. Rien de tel qu'un bon livre avec du papier
Le 05 Septembre 2014 7 pages
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AXEL Date d'inscription: 11/04/2017
Le 23-02-2019
Salut J'ai un bug avec mon téléphone. Merci d'avance
Le 25 Août 2015 7 pages
Devenez le chef de la pâtisserie L & L Tup Online
27 sept. Recette feuille a rebords silicone tupperware - Document PDF. 2015 Manches ergonomiques souples avec logo « Tupperware. (muni de la douille petite étoile) de ce mélange et dressez les petits dômes sur. /TupperInfo/ - -
JULIA Date d'inscription: 15/09/2018
Le 14-05-2018
Salut les amis j'aime bien ce site Rien de tel qu'un bon livre avec du papier
EMMA Date d'inscription: 23/03/2015
Le 18-06-2018
Bonjour Trés bon article. Serait-il possible de connaitre le nom de cet auteur? LIAM Date d'inscription: 1/07/2018
Le 28-06-2018
Yo Emma Ou peut-on trouvé une version anglaise de ce fichier.
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ROBIN Date d'inscription: 17/09/2016
Le 27-05-2018
ENZO Date d'inscription: 19/07/2018
Le 11-07-2018
Salut tout le monde Très intéressant j'aime pas lire sur l'ordi mais comme j'ai un controle sur un livre de 92 pages la semaine prochaine. Donnez votre avis sur ce fichier PDF
Enfin un roulé super facile à faire, moelleux... Et puis avec la nouvelle feuille silicone à rebords, c'est un jeu d'enfants... Ingrédients:
4 oeufs ( blancs et jaunes séparés)
125 g de sucre
1 pincée de sel
100 g de farine
2 ml de levure chimique
confiture ou nutella
Préchauffer le four à 180°, sortir la grille. Dans le speedy chef, monter les blancs en neige puis ajouter le sucre et fouetter à nouveau. Ajouter les jaunes, fouetter. Mettre le tout dans un bol batteur et y ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement à l'aide de la maryse. Recette feuille à rebord tupperware catalog. Poser la feuille à rebord sur la grille froide et étaler la préparation uniformément. Cuire en bas du four, 12 à 14 minutes. Dès la sortie du four, couvrir avec un torchon propre 5 minutes. Démouler et garnir. Rouler en serrant. Peut être décorée avec de la confiture et de la noix de coco râpée, encore du nutella...