Sirop de menthe maison au thermomix. Je vous propose une recette de sirop de menthe fait maison, facile et simple a réaliser chez vous à l'aide de votre thermomix. La menthe contient une grande quantité de vitamine C et de fer, elle possède surtout des vertus digestives et stimulantes. Plus précisément, elle permet d'apaiser les maux de ventre et soigner efficacement les troubles digestifs. Les propriétés anti-toxiques de la menthe sont reconnues pour éliminer le venin provenant d'une piqûre d'insecte. On l'utilise alors comme compresse pour soulager la douleur. Pour cela, il suffit de ramollir les feuilles dans de l'eau tiède. Puis, de poser un cataplasme pendant 10 minutes. Et voilà, fini les démangeaisons
Ingrédients ( 2 bouteilles)
– 250 g feuilles de menthe fraîches
– 1000 g Sucre roux, cassonade
– 1 litre eau
Préparation
Faire chauffer 1 litre d'eau dans le thermomix, 10mn/100°C/Vitesse 1. Pendant ce temps équeuter la menthe ( prendre la tête de la tige et faire glisser ses doigts autour du haut vers le bas, cela enlève toutes les feuille en un seul passage) après l'avoir laver (vite fait, pour ne pas perdre d'arôme) et essorer.
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20 /20 Première fois que je fais du sirop! Chez nous, il est adopté, facile à faire, ce sont les enfants qui l'ont fait. Il est très bon, mes enfants qui n'aiment pas le sirop de menthe du commerce ont adoré celui-là, peut-être effectivement parce qu'il est moins fort que celui du commerce. En plus naturel et très économique avec la menthe du jardin! 19 /20 C'est la recette que je fais au thermomix depuis 2 ans. J'utilise la menthe de mon jardin, j'aime beaucoup, c'est plus doux et bien meilleur! 15 /20 Bon produit naturel, moi j'aime, mes enfants n'aiment pas, ils préfèrent les sirops de commerce. ah les jeunes! Très facile à faire. Moi, j'ai divisé la recette par 2 car pas assez de menthe dans le jardin, mais j'ai obtenu assez de sirop pour pouvoir l'apprécier pendant les fortes chaleur. 14 /20 Bonjour, le goût y est, la consistance aussi mais pas la couleur! Mon sirop est donc très naturel. Je regrette le temps passé pour un résultat malgré tout, moyen. Merci pour la recette. 16 /20 Recette facile, le sirop est très doux, juste dosé en sucre.
Source: Plat et Recette
Bavarois Mojito au Thermomix - Plat et Recette Tags: Plat, Dessert, Alcool, Menthe, Citron, Boisson, Gâteau, Thermomix, Cocktail, Fruit, Mojito, Bavarois, Robot Cuiseur, Agrume, Rafraichissant Bavarois Mojito au Thermomix à réaliser facilement, recette d'un dessert délicieux et rafraîchissant au citron vert, menthe et rhum. Source: Plat et Recette
Sirop De Menthe Au Thermomix Le
Niveau facile
Temps de préparation 10min
Temps total 50min
Nombre de portions 1 litre
Ingrédients
70
g de menthe fraîche, effeuillée
1000
g d'eau bouillante
l'eau de manière à obtenir 1000 g de liquide
450
g de cassonade
Infos nut. par 1 litre
Calories
7524 kJ /
1800 kcal
Protides
0 g
Glucides
450 g
Lipides
Fibre
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Sirop De Menthe Au Thermomix Film
15 20 Temps Préparation: Plus d'1 heure Cuisson: De 30 minutes à 1 heure Ingrédients 2 grands bols de menthe du jardin ou menthe poivrée (environ 500 gr) 1 litre d'eau 900 gr de sucre La pointe d'un couteau de colorant alimentaire vert menthe (facultatif) Recette 1. Faire bouillir l'eau. 2. Verser l'eau bouillante sur les feuilles propres et saines et laisser infuser toute une nuit. 3. Filtrer le jus en pressant bien les feuilles et mettre dans le bol avec le sucre et programmer 50 minutes à 100° vitesse 2/3. 4. Ajouter le colorant si vous voulez une jolie couleur verte. 5. Mettre dans 2 bouteilles que vous aurez pris soin d'ébouillanter quelques minutes, afin qu'elles soient stérilisées. 6. Conserver au frais. Suggestions du posteur « Le premier que j'ai fait il y a plus d'un mois, n'a pas bougé au frais. Ne soyez pas étonné de la quantité de sucre, ceux du commerce en on autant avec en plus tous les additifs et conservateurs. » Tests et opinions sur la recette 18 /20 Bonne recette qui permet d'extraire un maximum d'arômes de la menthe.
je referai cette recette car elle est pleine de saveurs. Mon colorant est un peu fluo, je n'en mettrai pas la prochaine fois. 15 /20 Nous avons moyennement adhéré car nous n'avons pas trouvé le sirop assez goûteux alors que j'avais fait une recette similaire mais sans momix qui nous avez plus emballée. 16 /20 Je n'ai pas mis trop de colorant car je préfère le naturel, le sirop à le goût de menthe mais pas comme un vrai sirop ce qui est normal. Cela sent plus le thé à la menthe, une fois reconstitué avec de l'eau, plutôt que le vrai goût de menthe forte. Cela reste très bon, très économique et naturel, donc, merci! 14 /20 Difficile d'arriver à 500g de menthe. Malgré n'avoir mis que 700g de sucre, je trouve ce sirop un peu trop sucré mais le goût y est bien! 6 /20 J'ai eu du mal avec la recette, car un grand saladier, ça ne faisait que 200g et non 500g. Ensuite au bout d'une nuit de macération, les feuilles sont devenues marron et l'eau aussi. Et le résultat: nous n'avons pas aimé, car trop sucré et un goût de thé à la menthe et non du sirop T..... Du coup, je l'ai jeté.
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Eviter d'utiliser une ponceuse électrique pour poncer l'enduit de lissage qui aurait été applqiué par dessus la bande fine afin de ne pas endommager la trame de la bande. Format
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