Elle a été ramenée par les Gascons lors des guerres d'Italie, sous François I er. Elle est aussi l'ancêtre de l'épée des mousquetaires, ramenée par d'Artagnan [réf. nécessaire] à la cour de France. Les deux composants [ modifier | modifier le code]
La liqueur Pousse Rapière: liqueur d' armagnac aromatisée à l' orange amère. Créée dans les années 1960 par René Lassus, cette liqueur est une production exclusive du Château de Monluc [ 3]. La recette est gardée secrète. Le Vin sauvage: vin mousseux brut, blanc de blancs, de méthode traditionnelle produit par le Château de Monluc. Les cépages utilisés sont les mêmes que ceux choisis pour l'armagnac dont est issue la liqueur. Le cocktail [ modifier | modifier le code]
Idéalement, le cocktail se fait avec le Vin sauvage afin de respecter l'identité des cépages qui permet un mariage parfait entre les deux composants. Un autre vin mousseux peut cependant convenir, à condition qu'il soit brut. La liqueur étant déjà sucrée, l'association avec un vin demi-sec ou doux donnerait un cocktail trop sucré.
Liqueur D Armagnac Pousse Rapier For Sale
Les proportions recommandées sont de un volume de liqueur Pousse Rapière pour six volumes de Vin sauvage. Afin de faciliter ce dosage, le Château de Monluc a conçu:
- le verre à Pousse Rapière pour la préparation individuelle. Il s'agit d'une flûte gravée d'une rapière. On y verse d'abord la liqueur Pousse Rapière jusqu'au niveau de la pointe de la rapière, puis le Vin sauvage jusqu'en haut de la poignée de la rapière. On ajoute enfin, un glaçon et un demi-rondelle d'orange. - la carafe à Pousse Rapière pour la préparation collective. Elle est dotée d'un bouchon doseur permettant de mesurer la quantité de liqueur de Pousse Rapière à laquelle on ajoute une bouteille de 75 cl de Vin sauvage. - des coffrets Pousse Rapière proposant la liqueur Pousse Rapière et le Vin sauvage en quantités proportionnelles et harmonieuses. Notes et références [ modifier | modifier le code]
↑ « Le Pousse Rapiere de Monluc », sur (consulté le 18 décembre 2017)
↑ « Pousse rapière: quelle Histoire! »,, 15 août 2009 ( lire en ligne, consulté le 18 décembre 2017)
↑ « Gers: le pousse rapière fait pétiller la Gascogne »,, 1 er janvier 2011 ( lire en ligne, consulté le 18 décembre 2017)
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Cuisine gersoise
Liste des cocktails par type d'alcool
Liqueur D Armagnac Pousse Rapière Bayeux
(Redirigé depuis Pousse rapière)
Pousse Rapière
Pousse Rapière et Vin sauvage au zeste d'orange
Pays d'origine
France
Ville d'origine
Saint-Puy
Société
Château Monluc
Date de création
années 1960 par René Lassus
Principaux ingrédients
liqueur d'armagnac aromatisée à l'orange amère et vin mousseux brut, de méthode traditionnelle, élaboré avec les cépages traditionnels de l'armagnac
Site web
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Le Pousse Rapière est un cocktail gascon produit par le Château de Monluc [ 1], à Saint-Puy, dans le département du Gers [ 2]. Il se consomme en apéritif. Origine du nom Pousse Rapière [ modifier | modifier le code]
Le terme de Pousse Rapière rend hommage aux Gascons du XVI e siècle qui maniaient habilement cette épée. La rapière est la première arme d' estoc, arme permettant d'attaquer l'ennemi, contrairement aux armes de taille, lourdes épées du Moyen Âge, utilisées à la manière de haches, pour se défendre. L'expression à l'époque disait qu'on « poussait la rapière » vers l'ennemi. Utilisée par les troupes de Charles Quint, la rapière a été inventée en Italie et forgée avec de l'acier de Tolède.
Liqueur D Armagnac Pousse Rapière Épée
70cL
MONLUC POUSSE RAPIERE 70 CL 20%
Description
POUSSE RAPIERE LIQUEUR D'ARMAGNAC A L'ORANGE
Ingrédients / Composition
Ingrédients
60cl/l d'Armagnac à 40% vol. Sucre, Substances végétales. Valeurs nutritionnelles
valeur énergétique (kcal)
210 kcal / 100 mL
matières grasses
0 g / 100 mL
valeur énergétique (kJ)
883 kJ / 100 mL
acides gras saturés
Avantages et allégations
Avantages produit
Idéal en apéritif. Se prépare en cocktail avec du vin sauvage le plus simplement du monde grâce à la recette indiquée au verso de la bouteille. Conseils & Infos conso
Conservation
a conserver à température ambiante
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes
Contact exploitant / Service consommateur
Service consommateur: LE CLUB DES MARQUES 1334 AVENUE D'AQUITAINE 40190 VILLENEUVE DE MARSAN. Service exploitant: LE CLUB DES MARQUES 1334 AVENUE D'AQUITAINE 40190 VILLENEUVE DE MARSAN
Caractéristiques produit
Eco-Score
L'Eco-score vous indique l'impact sur l'environnement des produits alimentaires.
Connaissez-vous la liqueur de Pousse-Rapière? Cette liqueur d'Armagnac aromatisée à l'orange amère, dont la recette est soigneusement gardée secrète, est une production exclusive du Château de Monluc, domaine gersois. Le terme de Pousse-Rapière fait référence à la rapière, cette longue épée légère ramenée en Gascogne des guerres d'Italie. Créée dans les années 60 par le patriarche de la famille Lassus, cette liqueur donne son nom à un cocktail, apéritif gascon par excellence. Celui-ci se compose d'un volume de cette liqueur pour six volumes de vin effervescent brut, idéalement du Vin Sauvage, un mousseux blanc de blancs produit par le même domaine, avec les cépages utilisés pour l'Armagnac, auquel on ajoute un glaçon et une demi-rondelle d'orange. Mais gare à l'abus, ce cocktail a une forte capacité à enivrer! La liqueur peut aussi se déguster nature, avec des glaçons, en apéritif avec des toasts de foie gras. De mon côté, j'apprécie le très bon rendu de fruité d'orange, que j'utilise en pâtisserie, pour parfumer un lait de poule par exemple, que l'on sert avec un soufflé au chocolat.
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"Oui la Provence" présentera 14 candidats en région PACA. Ce parti promeut la mise en place d' une 6ème république, fédérale et décentralisée, pour faire de Provence-Alpes-Côte d'azur une région autonome à l'image de la Catalogne espagnole. Aucun candidat dans les Alpes-Maritimes, mais 4 dans le Var. L'inclassable trublion écologiste Jean-Marc Governatori ne raccroche pas les gants. Déçu par le ralliement d'Europe Ecologie les Verts à la France insoumise, il poursuit son combat pour une écologie centriste. L'élu niçois présentera 8 candidats dans les Alpes-Maritimes, s'abstenant dans la seule circonscription (la 5ème) où se présente un candidat EELV. Et comme il n'est jamais là où on le cherche, n'essayez pas de le trouver sur les panneaux électoraux des Alpes-Maritimes. Portail et Clôture de l'Habitat à Dunkerque : Devis Gratuit, Conseils. Jean-Marc Governatori a décidé de se présenter... à Brest! La ville la plus éloignée de Nice, 1400 km de distance, "pour démontrer que l'électorat écologiste centriste est partout". Ce micro-parti présente une candidate dans la 7ème circonscription des Alpes-Maritimes, Bérengère Humbert.
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On y retrouve aussi Jean-Bernard Mion, maire de la Colle-sur-loup et candidat dans la 6ème circonscription, Eric Mele, maire de Gourdon, qui part dans la 7ème, ou encore Jean-Valéry Desens, référent de l'association Anticor, candidat dans la 8ème circonscription. Autant dire que la droite macroniste a pris le pouvoir sur les investitures, laissant aux soutiens historiques du président 4 circonscriptions: la 4ème d 'Alexandra Valetta-Ardisson, la 2ème de Loïc Dombreval, la 9ème de la candidate MODEM Mayaa Tudiesche et la 1ère de Graig Monetti, lui-même adjoint à la jeunesse auprès du Maire de Nice. Vous pensiez avoir tout compris? Attention, car un autre parti "Ensemble! Portail les balises dunkerque centre. " existait déjà avant la création de ce mouvement. Ses militants sont d'ailleurs fous de rage que le nom de leur parti soit plagié par leurs ennemis politiques. Créé en 2013, il regroupe d'anciens membres du Front de gauche. La gauche justement. Cette fois-ci ça aurait pu être simple. Un seul sigle, NUPES, pour 4 partis.
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"LR" pour Les Républicains. Ca semble simple. Mais devant la fuite de ses membres vers la majorité présidentielle, le parti de Christian Jacob a du faire signer une "charte de clarté et d'indépendance" à tous ses candidats investis. Ils s'engagent à ne pas faire campagne sous les couleurs du Président de la république, ne pas porter son projet, et à siéger, une fois élu, au sein du groupe Les Républicains à l'Assemblée nationale. Dans les Alpes-Maritimes, ils incarnent une droite dure et décomplexée: Eric Ciotti dans la 1ère circonscription, sa protégée Christelle d'Intorni dans la 5ème, Michèle Tabarot dans la 9ème. Le proche de Valérie Pécresse, Eric Pauget, repart dans la 7ème. Un nouveau sigle apparaitra cette année: REC pour Reconquête, qui tentera de grapiller des voix au RN (Rassemblement national). Les mouvements de droite souverainiste (Debout La France, Les Patriotes) seront regroupés sous le sigle DSV (droite souverainiste). Concernant Reconquête, on sait que le mouvement ne présentera pas de candidat dans la première circonscription, main tendue à Eric Ciotti qui y brigue un 4ème mandat.