Recettes
Sauce
Tagliatelles fraîches sauce gorgonzola et noix
Ingrédients
4
400 g de farine de blé
4 oeufs
180 g de Gorgonzola sans la croûte
100 g de noix hachées
1 cuillère à café de sauce Worcestershire (sauce anglaise)
poivre
20 cl de crème fraîche
persil haché
lamelles de jambon cru italien
Préparation
Réalisation des pâtes fraîches: Mettre, dans le bol du robot, la farine et les oeufs. Mélanger avec la feuille puis ensuite utiliser le pétrisseur durant 6 minutes pour obtenir une boule de pâte lisse. Couvrir d´un film alimentaire. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Au bout d'une heure mettre le laminoir en place. Fariner la pâte. La diviser en morceaux et passer les morceaux au laminoir jusqu'à obtenir l'épaisseur voulu. Fariner les plaques ainsi obtenues. Mettre l'appareil à tagliatelle en place. Pates au gorgonzola et jambon cru pour. Passer chaque feuille de pâtes dans l'appareil pour obtenir des tagliatelles. Au fur à mesure, les étaler sur un torchon ou sur un séchoir pour les faire sécher afin qu´elles ne collent pas entre elles.
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Les pâtes au gorgonzola, Speck et amandes torréfiées… ou comment allier dans une recette toutes les plus belles saveurs de l'Italie: les pasta, le meilleur fromage italien et l'extraordinaire jambon Speck. Voilà encore un monument de la gastronomie et de la cuisine italienne: le gorgonzola. Ce fromage c'est une vraie merveille: un fromage bleu, à pâte molle et persillée, doux, mais puissant à la fois, crémeux et incroyablement addictif. Ce fromage incroyable est produit dans la région de la Lombardie et du Piémont, est l'un des rares fromages persillés que même les moins amateurs de bleu peuvent adorer. Il est super doux, super crémeux. Et surtout il est magique en cuisine. La plupart d'entre vous l'ont sûrement déjà goûté sur une 4 fromages, mais on peut faire les meilleures pasta du monde avec une bonne sauce au gorgonzola! Recette de Rigatoni au gorgonzola et jambon de Parme facile et rapide. Il suffit d'une petite demi heure devant soi pour cuisiner et d'un bon appétit. Les pâtes au gorgonzola et speck: merveilleusement crémeuses
Les pâtes au gorgonzola, c'est un petit péché mignon.
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Allez, je vous laisse déguster. Buon appetito!
Gratin pâtes & brocolis au bleu
Entrée moyen 1 h 15 m 369 kcal Ingrédients: 2 portions de pâtes déjà cuites (des fusillis) 1 bouquet de brocolis 2 cubes "pot-au-feu" 100 g de fromage bleu (roquefort, gorgonzola... ) 20 g de fa... Recettes
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Alpha3028
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mercredi 6 mai 2020
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27 août 2020
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6 mai 2020 à 11:14
Kevinpro_YT -
12 sept. Generateur d abonnés youtube 2018 gratuit de. 2020 à 16:21
Bonjour, connaissez vous un générateur d'abonnés et de likes youtube gratuit? 3 réponses
Bonjour,
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