Je sers la pâtée dans des écuelles pour chien, j'en disperse plusieurs au poulailler pour que tout le monde puisse manger à sa faim et sans disputes (les dominants ayant tendance à monopoliser la gamelle s'il n'y en a qu'une). Servez…
Et c'est englouti très vite! Dégustez!
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Je préfère les rentrer dans leur volière sécurisée environ 1 h avant le coucher du soleil, pour limiter les risques de prédation, et ça leur laisse le temps de se remplir le jabot avant d'aller rentrer se percher pour la nuit. La volière protégée. Dans mes souvenirs d'enfance, je me rappelle des pâtées que ma grand-mère préparait pour ses poules. Un mélange de restes de repas et de « polente » (maïs, à prononcer avec l'accent un peu suisse), qu'elle cuisait il me semble assez longtemps. Le maïs n'est pas l'idéal pour les poules, ça les fait engraisser, c'est un peu notre chocolat à nous. Maîche - Insolite. Elle trico(co)te pour ses poules. Je ne leur en donne jamais. Voici donc ma recette de pâtée pour les poules, dans laquelle je recycle tous les restes de repas. Je la distribue le soir juste au moment de les rentrer dans leur parcours, ce n'est donc pas leur nourriture principale. J'en prépare une certaine quantité d'avance, pour être tranquille 2-3 jours. Ce n'est pas systématique, mais je met souvent des coquilles d'œufs écrasées. Cela leur apporte du calcium nécessaire à la fabrication de la coquille des œufs.
Coquilles d'œufs
Je leur met tous les bouts de viande qu'on ne consomme pas car gras, avec de l'aponévrose (membrane fibreuse), la peau, les abats, têtes de poisson etc… toujours cuit, jamais crû. Bouts de viande coupés en dés
Elles raffolent également des couennes de fromage…
Couennes de fromage
Je met du pain sec quand j'en ai, que je trempe dans de l'eau pour l'humidifier. J'ai pris l'habitude de faire chauffer le tout au micro-onde quelques minutes, comme ça le pain est bien imbibé et la pâtée est tiède. Tricot pour poules paris. Quand j'ai des restants de graisse de cuisson je les mélange à ce moment-là avec le pain. Pain trempé
Et enfin en cas de froid il m'arrive de compléter ces restes avec éventuellement du boulgour cuit, ou comme ici un mélange boulgour et riz cuit (un peu ferme, pas en bouillie). C'est une recette pour l'hiver, à ne pas donner toute l'année ni tous les jours car elle est très riche. Boulgour et riz. Je mélange le tout, ça fait un peu « ragougnasse » mais ça ne semble pas déranger les poules.
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Cependant l'hiver aussi regorge de possibilités, la raclette et la tartiflette seront au rendez-vous en bas des pistes que vous choisissiez les Pyrénées, les Alpes, ou le Jura. Enfin pour les citadins peu importe la saison vous pourrez apprécier les illuminations (de Noel) à Paris, offrir des roses à Lyon, déguster une bouillabaisse à Marseille. Les possibilités sont infinies pour vous permettre de passer un séjour inoubliable. Une idée d'aller-retour en voiture de location à travers la France Ainsi partir en vacances en France avec votre voiture de location vous permet de sillonner les grandes villes comme les endroits inaccessibles en transports en commun. Le patrimoine est riche, l'avantage de la voiture vous permettra d'être flexible et de vous attarder sur les lieux qui vous plaisent particulièrement. Pourquoi ne pas partir de Paris avec votre voiture vers les châteaux de la Loire, vous pourrez alors apprécier marcher dans les pas des rois de France en dégustant des délicieux vins de vignoble locaux.
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