Et maintenant me direz-vous? Et bien y'a plus qu'à stocker le fût et qu'à attendre … 6 mois! Oui c'est dur, mais c'est pour la bonne cause. Rendez-vous en août pour la dégustation de cette double bock:D
Alors vous en pensez quoi? Fut 50 litres biere e. Aimez-vous les bières vieillies en fût de chêne? Des bises et une bonne petite pinte aujourd'hui pour la Saint Patrick! Au fait j'suis sur Facebook un peu plus que sur le blog, abonnez-vous et viendez voir ce qu'il s'y passe –> @biereberlinrock
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Fut 50 Litres Biere E
Cette année pour la Saint Patrick il n'y aura pas de concours bière mais un roman-photo sur une expérience faite le mois dernier avec mon pote de brassage berlinois Stefan. 50 litres cela parait beaucoup et pour cause! Mon cuiseur Weck a une capacité de 30 litres maximum, ce qui m'autorise à faire une grosse vingtaine de litres de bière à chaque brassage. Alors comme je ne vais pas acheter une seconde marmite et surtout que je n'ai pas 4 bras ( Vishnu c'est moi? Fût inox Europa 50 L Bière | Polsinelli Enologia. ), nous avons décidé d'associer nos ressources pour confectionner cette nouvelle bière maison! Une collaboration houblonne que je vais vous conter de ce pas. Quand Stefan m'a dit avoir acquis depuis de nombreux mois un fût en chêne de 50 litres, je n'ai pas eu d'hésitation pour lui proposer de brasser cette bière à deux. La recette est simple: brassage d'une double bock brune légèrement épicée au gingembre et au poivre asiatique. Voici quelques photos de la journée de brassage et de la préparation du fût. Voici la bête: neuve et sentant bon le sentier boisé!
Fut 50 Litres Biere 4
Fermentation: Cuves plastiques 60L Moulin Broubrou et capsuleuse de base
Localisation: Belgique
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par El diablo » 05 janv. 2013 9:54
Ah sa me rappelle de bonnes choses
Mon premier fut, lorsque j'ai enfoncer le manche du ballet dans la tête j'ai pris une de ses douches
Le deuxième, j'ai mis un pot de fleur retournée dessus et passé le manche par le trou
Pour les perçages, une foreuse, une bonne mèche et de l'huile de coupe font largement l'affaire
le reste à la lime. Tu prévois quoi pour la cuve d'eau chaude? On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon. Fut 50 litres biere 4. par Catchole » 07 janv. 2013 8:25
Pour la cuve "eau chaude" j'ai prévu une bête casserole 20 l inox (que j'ai déjà) que je viderais dans la douchette via un entonnoir. Je vous tiens au courant des avancements. Jean-Luc
Administrateur
Messages: 13560 Inscrit depuis: 18 ans 5 mois
Mon équipement: Je ne brasse plus mais il me reste quelques gamelles. Localisation: Suisse
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par Jean-Luc » 17 oct.
Fut 50 Litres Biere Services Meeting France
Merci à l'exemple de Doppelbock pour sa pico 30 l et à Villager pour sa recette de "SAISON": c' est ma bière préférée et je commence par elle, surtout que des connaisseurs disent que: "la Dupont n'a rien à l'envier" (que du bonheur! ). Mais vous m'avez fait "c***hier" dans mon froc pour la préparation des cuves: je pensais que ça allait m'exploser à la figure! Fut 50 litres biere services meeting france. Mais rien n'en a été: il suffit de laisser échapper la pression de CO2 qu'il reste dans les fûts à l'aide d'un tournevis et d'un linge sur le dessus (pour éviter un douche de pils) et souh! plus de de pression. Une petite disqueuse avec des disques "inox" (un par fût) et le fût est ouvert. ça ne prends pas plus de 5 min par fût! Je vais demander à un pote "outillé pour" de me forer les trous pour les robinets et suis presque presque près: il me reste à commander les malts, levures, houblons chez "Broubrou" via un des distributeurs pas trop loin de chez moi et vous ferez un compte-rendu de ce premier brassin de "Saison maison". En fait, c'était un post pour dire que la préparation de cuves avec des fûts de bière, c'est très facile et aussi pour vous remercier de ce forum super documenté!
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