Un pot de yaourt, du sucre, de l'huile... la recette est simple mais il n'y avait que mémé pour faire un gâteau au yaourt aussi moelleux. On lui a piqué sa recette et on l'a (aussi) revisitée un peu. La recette de base du gâteau au yaourt Les ingrédients Sur le même sujet 1 pot de yaourt nature 1/2 pot d'huile de tournesol 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé La recette Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter l'huile, le sucre et le sucre vanillé, fouetter, puis incorporer les œufs et fouetter de nouveau. Incorporer la farine mélangée à la levure. Huiler un moule à manqué, y verser la pâte, puis faire cuire 30 min. La pointe d'un couteau piquée à cœur doit ressortir sèche. Les astuces pour le réussir On choisit de l'huile plutôt neutre (tournesol, pépins de raisin). Recette gateau au yaourt algériennes. Mais on peut aussi prendre de l'huile d'olive, de noix ou de noisette, pour apporter une petite saveur discrète. Le secret du moelleux?
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Recette Gateau Au Yaourt Algériennes
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195 Invité, Invité et 193 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Recette Gateau Au Yaourt Algerien Au
Les spécialités culinaires du Maroc
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Vous avez toujours voulu savoir cuisiner les spécialités culinaires du Maroc? Rassurez-vous, vous êtes au bon endroit! Ptitchef vous en fait découvrir davantage sur ces dernières, tout en partageant avec vous ses meilleures recettes! Baghrir.
Recette Gateau Au Yaourt Algerien 2018
Réaliser de petites boules de la taille d'une noix et former une demi-lune. Tremper chaque gâteau sec dans le blanc d'oeuf et enrober dans les amandes concassées. Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire durant 15 a 20 minute ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement colorées. Gateau algerien sec / Facile et Economique Auteur: Samar Type de Recette: Gateau Sec Cuisine: Algerienne (1 tasse= 240 ml) 225 g de beurre à température ambiante ½ tasse de sucre 1 jaune d'oeuf ¼ tasse de poudre d'amande 1 tasse et ⅔ de farine 1 c-a-thé d'extrait de vanille amandes concassées blanc d'oeuf Préchauffer le four à (180 C) 350 F Battre aux fouets électriques le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajouter le jaune d'oeuf ainsi que l'extrait de vanille liquide. Et battre afin d'incorporer l'oeuf. Recette de Mathloa (galette algérienne). Incorporer la poudre d'amande ainsi que la farine. (si vous voyez que la pâte est trop collante ajouter un peu de farine mais pas trop).
Recette Gateau Au Yaourt Algerien Sur
Une recette de gateau proposée par djoumana cuisine
Recette de cuisine 4. 00/5
4. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1. 3 Oeufs 2. 1 Pot de yaourt nature 3. 2 Pots de yaourt de sucre 4. 1/2 Pot d'huile 5. 6 Pots de yaourt de farine 6. 1 Paquet de levure chimique 7. De la vanille, zeste de citron ou orange
Préparation:
Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'huile en mélangeant, mettre le pot de yaourt et la vanille bien mélanger. Incorporer la farine et la levure mélanger pour obtenir une pâte homogène. Beurrer un moule à cake verser la pâte dans le moule et cuire dans le four préchauffer à 180° pendant 45 à 50 min. Pendant les 35 première minutes, ne pas ouvrir le four. Enfoncer la pointe d'un couteau dans le milieu du gâteau, si la pointe du couteau ressort sèche votre gâteau et cuit. Recette gateau au yaourt algerien 2018. Bon appétit!!!! Une portion (env. 10 g):
Calories 87 kcal
Protéines 0, 4 g
Glucides 0, 3 g
Lipides 9, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Difficulté
Très difficile
Ces galettes typiquement algériennes sont idéales pour changer du pain. Les mathola sont parfaites pour accompagner les plats en sauce. Préparation
1
Mélangez la farine et la semoule dans un saladier et y ajoutez les 2 cuillères d'huile d'olives. 2
Dans un petit bol avec un peu d'eau tiède, diluez la levure boulangère. Ajoutez le sel au mélange farine/semoule puis bien remuez. Recette gateau au yaourt algerien sur. Ajoutez la levure dilué et l'eau au fur et à mesure jusqu'à obtention d'une pâte, ni trop liquide ni trop ferme, et qui ne colle pas. 3
Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse, ajoutez un peu de farine au préalable. Formez des boules et aplatissez-les à l'aide de votre main ou d'un rouleau à pâtisserie. 4
Laissez une épaisseur d'un cm de hauteur. Couvrez d'un torchon propre, et laissez reposer 1h30 dans une pièce chaude (habituellement je le met sur le sèche linge en marche, la chaleur monte et fait gonfler les galettes). 5
Une fois les 1h30 passées, faite chauffer une poêle à feu doux et faites cuire les galettes de chaque face pendant environ 3 à 4 minutes, il faut que la coloration soit comme sur ma photo.