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Soupe de kiwis au chocolat blanc
Pour faire plein de vitamine, voici une recette toute en couleurs et fraîcheur. Ingrédients
6
8 kiwis bien mûrs
80 g de sucre
1 citron vert
50 g de chocolat noir (pour la déco)
80 g de chocolat blanc
15 cl de crème liquide
glaçons
Coût estimé: 5. 5 € (0. 92€/part)
Préparation
Eplucher les kiwis et les passer au mixeur. Ajouter le sucre et le jus de citron. Réserver au frigo jusqu'au moment de servir. Préparer la mousse: Faire fondre à feu doux le chocolat blanc avec 3 cuillères à soupe d'eau. Sur un saladier rempli de glaçons, poser votre récipient contenant la crème liquide et fouettez-la pour la monter en chantilly. Incorporer le chocolat fondu en soulevant la crème et en mélangeant. Conserver au frigo en la recouvrant d'un film plastique, jusqu'au moment de servir. Répartir la soupe de kiwis dans les verres et surmontez-la d'un dôme de mousse au chocolat et garnir de chocolat râpé
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)
Calories: 333Kcal
Glucides: 39.
- Soupe de kiwi au chocolat blanc sur un gateau
- Soupe de kiwi au chocolat blanc rouge
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Soupe De Kiwi Au Chocolat Blanc Sur Un Gateau
Parfois un simple petit Dessert fruité avec un soupçon de Chocolat suffit pour finir agréablement le repas. Quelques minutes de préparation et vous allez égayer vos papilles!!!!! Recette extraite du livre WW * Recettes de fruits et légumes de 2011 *
programme WW liberté
pour 4 parts à 5 SP la part
Pour 4 pers;3 PP la part
6 Kiwis
1 Citron vert
4 CC de Sucre en poudre ( soit 20 g)
40 g de Chocolat blanc
8 CC de Crème fraîche allégée 4% et 5% ( soit 40g)
2 CS d'eau
1 glaçon
1 carré de Chocolat noir
Éplucher les kiwis puis les mixer avec le jus du citron vert et le sucre. Réserver au frais. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec 2 CS d'eau. Battre la crème liquide et le glaçon pour obtenir une mousse. Incorporer le chocolat blanc refroidi et mélanger délicatement. Répartir la soupe de kiwis dans des verres. Déposer sur chacune des coupes d'un dôme de mousse et déposer un peu de chocolat noir râpé. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle
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Soupe De Kiwi Au Chocolat Blanc Rouge
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Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
Soupe de kiwi au chocolat blanc
Type: Dessert
Difficulté: Facile
Part(s) / Personne(s):
7 Personnes
Préparation:
15 min
Cuisson:
Non renseigné
Temps Total:
Ingrédients
200 g de chocolat blanc 1 paquet de palets bretons 7 kiwis 25 g de sucre 20 cl de crème fraiche liquide 1 citron vert
Recette
Etape: 1
La veille, faites chauffer la crème quelques minutes à feu doux dans une casserole, puis hors du feu, ajoutez les carrés de chocolat blanc. Remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Etape: 2
Versez la crème dans le siphon, ajoutez une cartouche de gaz et réservez au frais jusqu'au lendemain. Etape: 3
Si vous n'avez pas de siphon, montez la crème fraiche en chantilly, puis incorporez-la délicatement au chocolat blanc fondu. Conservez-la au frais jusqu'au moment de servir. Etape: 4
Épluchez les kiwis et mixez-les dans un blender. Ajoutez le sucre et le jus du citron dans la purée et remixez.
Soupe De Kiwi Au Chocolat Blanc Recette
Voici une recette bien sympathique et ultra fraîche réalisée par Mr Kali. Il a suivi le recette à la lettre. Je vous dirai les modifications que j'aurais apportées ensuite. Soupe de kiwis au chocolat blanc
Pour 6 verrines
Préparation 15 mn
8 kiwis bien mûrs
80 g de sucre (sirop d'agave pour moi)
1 citron vert
50 g de chocolat noir
Chantilly blanche
80 g de chocolat blanc
1 glaçon
15 cl de crème liquide entière
Épluchez les kiwis et mixez-les. Ajoutez le sucre et le jus du citron et mettez cette purée au frais. Préparez la chantilly:
Faites fondre le chocolat blanc avec trois cuillères à soupe d'eau à feu doux ou au micro-ondes. Ajoutez le glaçon à la crème liquide entière et battez très vigoureusement pour la monter en chantilly. Incorporez progressivement le chocolat fondu en soulevant la crème et en mélangeant. Conservez au frais dans un bol couvert de film étirable jusqu'au moment de servir. Répartissez la soupe de kiwis dans des verrines, surmontez d'un dôme de chantilly et garnissez de chocolat noir râpé.
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Soupe De Kiwi Au Chocolat Blanc Et Noix
C'est partie! Je me lance, mais je n'ai pas beaucoup de photos de mes œuvres (je rigole... ) Alors je vous sors le Dessert que j'ai fait pour Pâques et voici la première
recette. Les autres suivront, enfin j'espère... Il vous faut pour la soupe
8 kiwis bien mûrs, 70 g de sucre, 1 citron vert pour la mousse 80g de chocolat blanc, 1 glaçon, 15 cl de
crème liquide
Epluchez les kiwis et passez-les au
mixer. Ajoutez le sucre et le jus du citron vert à la purée obtenue et réserver
au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Préparez la mousse. Faites fondre, à
feu doux au bain marie le chocolat blanc. Ajoutez le glaçon à la crème liquide
et battez-la très vigoureusement pour la monter en chantilly. Incorporez
progressivement le chocolat blanc fondu en soulevant la crème et en mélangeant. Conservez au réfrigérateur dans un bol recouvert d'un film étirable, jusqu'au
moment de servir. Répartissez la soupe de kiwis dans
des verres, surmontez-la de mousse. Et voilà! Mes conseils: Mettre les batteurs
et le saladier au congélateur au moins 10 minutes pour monter une belle
chantilly.
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Recette publiée le Lundi 8 Février 2010 à 20h35 La recette trouvée est proposée par Ma Cuisine Dans Tous Ses Etats Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!