What's Un petit thé avec nous about? Un podcast sur le thé, cela fait longtemps qu'il en rêve! Lui c'est Bertrand. Pendant plusieurs mois il a longuement laissé "infuser" l'idée dans la tête d'Alexandra, sa femme. Cet été, Alexandra est tombée sous le charme des podcasts et en a lancé un, personnel. Bertrand s'est alors dit que c'était gagné, plus qu'une question de jours avant d'enregistrer celui sur le thé. Et c'est ainsi que nous vous proposons notre podcast dédié au thé, "Un petit thé avec nous" pour vous emmener à la découverte ou redécouverte du thé, sans prise de tête et dans la bonne humeur! Alexandra et Bertrand Liens: La boutique en ligne () Facebook () Twitter () Instagram ()
Un Petit Ami
Comme vous le savez, je bois beaucoup de thé. Du coup, quand je suis chez moi, je ne me fais pas un petit mug de thé mais une théière entière, que j'ingurgite en quelques heures 🙂 Il y a quelques temps, j'ai malencontreusement cassé ma jolie théière rose poudré dénichée chez Monoprix il y a quelques années (une boîte de terrine est tombée du placard juste au-dessus et a prisé la anse de ma pauvre petite théière dans sa chute. Si, si, c'est possible). Après avoir pleuré des larmes de désespoir ma petite larme en la jetant à la poubelle, je suis partie en quête d'une nouvelle: et j'ai trouvé celle-ci, encore chez Monoprix 🙂 Malgré le fait qu'elle verse très mal le thé, je la trouve très jolie! #lesensdespriorités
Ma théière est aussi un objet très particulier pour moi et j'y accorde un soin particulier: c'est tout de même quelque chose que j'ai sous les yeux ou sous la main à plusieurs reprises dans la journée, mon alliée du quotidien! De manière globale, pour chez moi, j'aime les théières aux formes pures, assez simples et graphiques, aux couleurs nettes; mais je dois dire que j'adore contempler une ancienne théière, avec ses formes rondes, ses teintes patinées, qui semble avoir toute une histoire à raconter et qui invite à respecter un vrai "rituel" de thé 🙂 Vous en verrez quelques-unes dans la sélection Pinterest qui suit 🙂
Gros bisous les filles!
Un Petit Thé Four
Il ne faut pas oublier qu'à la base ce sont les mêmes feuilles de camelia sinensis. Certes, elles sont préparées différement. Les noirs seront complètement oxydées, les Oolongs seront semi-oxydée, les verts ne le seront pas. Cette oxydation change le goût et modifie très légèrement les propriétés des feuilles. Cependant, elles n'annulent pas les propriétés! La teneur en antioxydants est toujours là, un petit peu de plus ou de moins, c'est tout. La teneur en théine est toujours là, un petit peu de plus ou de moins, c'est tout. La faculté à aider à digérer est toujours là, un petit peu de plus ou de moins, c'est tout. Les bienfaits pour la santé bucco-dentaire est toujours là, un petit peu de plus ou de moins, c'est tout. Les propriétés pour stimuler le métabolisme, le système immunitaire, etc. sont toujours là, un petit peu de plus ou de moins, c'est tout. Alors pour le matin, pour bien débuter la journée, le mieux est de boire ce qui vous plait et surtout, ce que le corps accepte de déguster à jeun.
20€), ou d'un thé blanc Mont-Blanc raffiné (7. 50€). Angelina propose également des petits-déjeuners garnis, des déjeuners autour de salades et de club sandwiches, ainsi qu'une formule tea time Angelina (22€) proposant une sélection de petits fours salés, mignardises sucrées et une boisson chaude. Une étape où le temps s'arrête et où il fait bon se prélasser. Demandez à être installé(e) à la table « 45 », la table de Coco Chanel…