Ainsi, avec juste deux préparations, un emporte-pièce aux formes de Noël (ici un sapin) vous obtenez des bouchées de pain d'épices si bonnes que l'on vous demandera la recette! Source: A Prendre Sans Faim
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31. Recette Tupperware - Pain D'épices - YouTube
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Laissez sécher minimum 1h. Notes complémentaires
Astuce: pour faire votre mélange pain d'épices, mélangez 10 ml de gingembre en poudre, 10 ml de cannelle en poudre, 5 ml de cardamone en poudre, 2 pincée de noix de muscade râpée et 2 pince de vanille en poudre. Ingrédients
600 g de farine 120 g de sucre 15 ml de levure chimique Zestes d' 1/2 citron non traité 30 ml de mélange pour pain d'épices 350 g de miel liquide 2 jaunes d'oeufs 90 ml de lait Dorure: 1 jaune d'œuf mélangé à 15 ml d'eau Royal icing 15 ml de blanc d'oeuf 75 g de sucre glace quelques gouttes de jus de citron
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Pain D'épice Tupperware
4 février 2015
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09:00
Ingrédients: - 200 ml de lait à température ambiante - 125 ml de sucre roux ou cassonade - 150 ml de miel liquide - 125 g de beurre - 350 g de farine - 15 ml de bicarbonade de soude - 25 ml de mélange d'épices pour pain d'épices - Dans le bol pichet microcook 1L, versez le lait, le sucre roux, le miel, le beurre et faites chauffer 3 mn à 600 watts. Laissez reposer 1 mn et mélangez à l'aide du fouet souple. - Dans le bol batteur, mélangez la farine, mle bicarbonade de soude et le mélange d'épices à l'aide de la spatule silicone. - Ajoutez le mélange du pichet microcook et mélangez avec la spatule siliconejusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. - Versez la préparation dans le moule à cake et faites cuire 1h dans le four préchauffé, Th 5/6 ou 160°C. - Démoulez tiède.
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Pain d'épices au foie gras Tags: Entrée, Dessert, Cannelle, Pain, Gâteau, Asie, Noël, Foie gras, Buffet, Apéritif, Fête, Épice, Nem, Foie, Sapin, Bouchée, Economique, Pain d'épices, Chine Pain d'épices au foie gras
Une recette si simple à faire et qui pourtant a toujours beaucoup de succès. Bien entendu, si vous cédez à la facilité en prenant un pain d'épices de grande surface et un foie gras acheté, cela peut aussi être bon mais cela n'aura très certainement rien à voir avec un 100% fait maison. Alors, comme c'est pour les fêtes, c'est le moment où jamais de vous lancer dans des défis et vous serez très certainement surpris de vous rendre compte à quel point vous êtes en fait doué. En effet, souvent on n'ose pas car on croit que c'est trop long ou trop compliqué alors qu'il suffit juste d'essayer et après impossible de revenir en arrière. Rien de plus simple que de préparer son pain d'épices que l'on peut ensuite personnaliser à ses goûts puis ensuite essayer de faire votre propre foie gras, beaucoup plus économique que de l'acheter et avec un résultat artisanal qui vous surprendra par sa qualité.
Pain D Épice Tupperware Dish
Bien mélanger et ajouter le mélange de lait et de miel fondu. Faire fondre le beurre dans le pichet microcook pendant 1 minute au micro-onde à 600 watts. Ajouter les épices et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Poser la terrine Ultra-pro 500 ml sur la grille froide du four. Préchauffer le four à 200 °C. Verser la préparation dans la terrine. Enfourner pendant 20 minutes avec le couvercle. Puis pendant 15 minutes sans le couvercle. Sortir du four et laisser refroidir pendant quelques minutes avant de démouler. Déguster froid avec du foie gras par exemple... Bonne dégustation! Partager cet article
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Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
12 minutes
Etapes de préparation
Dans un grand saladier ( Bol mélangeur 3, 25 l) mélangez la farine, le sucre, la levure, les zestes et les épices. Ajoutez le miel, les jaunes d'œuf, le lait et mélangez ( Spatule silicone). Malaxez la pâte pour avoir une pâte homogène. Étalez la moitié de la pâte sur un plan légèrement fariné ( Feuille à pâtisserie) sur une épaisseur d'environ 6 mm ( Rouleau Modulo et Découpoirs 6 mm) et découpez-la ( Spatule à crêpes) pour avoir la moitié de la maison selon le modèle (disponible en suivant le lien). Faites de même avec le reste de pâte pour obtenir toutes les pièces de la maison. Placez tous les morceaux découpés sur une feuille de cuisson ( Feuille à rebords) posée sur la grille froide du four, dorez-les ( Pinceau silicone Pro) avec la dorure (jaune d'œuf mélangé à l'eau) et faites cuire environ 12 mn, dans le four préchauffé, Th 6/7 ou 200°C. Mélangez ( Mélangeur Click Série) les ingrédients du glaçage et utilisez le glaçage pour assembler les pièces de la maison et la décorer.