Une gelée de pommes, cannelle, quatre-épices qui réveille les papilles…
Victime de son succès, cette petite gelée se consomme toute l'année. Les enfants l'adorent, car il n'y a pas de petits bouts… les adultes pour son délicieux parfum d'épices. Temps de préparation: sur deux jours
Temps de cuisson: ≈ 55 minutes
Temps de repos: 24 heures
Pour environ: 5/6 pots
Pour cette recette, nous utilisons des canadas grises, mais toutes sortes de pommes peuvent convenir. Gelée de pommes aux épices video. Il vaut quand même mieux des pommes qui compotent bien, bio si possible, sinon il suffit de bien les laver à l'eau claire. Ingrédient:
• 3 kg de pommes
• ≈ 1 kg 500 à 2 kg de sucre cristallisé
• ½ jus de citron
• 1 bâton de cannelle
• ¼ càc de quatre-épices
• ½ càc de cannelle
• ½ càc d'agar-agar
La veille, coupez vos pommes en quatre avec peaux et pépins et mettez-les dans une grande casserole ou une bassine à confiture. Couvrez d'eau, puis ajoutez le bâton de cannelle et le jus de citron. Laissez cuire tranquillement à couvert, environ 30 minutes à feu doux.
Gelée De Pommes Aux Épices Video
Les reposer à l'endroit et laisser refroidir avant de conserver au frigo
La gélification se fera en refroidissant. Les bocaux fermés se conservent 6 mois au frigo, les bocaux ouverts 15 jours. par
-Bonne dégustation! Gelée de pommes aux épices 1. D'autres recettes pour des cadeaux gourmands ici
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Gelée De Pommes Aux Épices La
De la mousse va se former à la surface, l'enlever à l'aide d'une écumoire. Récupérer le jus, en versant les pommes dans une passoire au dessus d'un saladier, laisser les fruits s'égoutter au moins 2 heures. Gelée de pommes aux épices de noel. Puis verser le jus dans une grande casserole ou dans la cocotte, rincée. Porter à nouveau à ébullition puis verser le jus dans les bocaux (lavés et bien essuyés) Refermer aussitôt avec les couvercles et retourner les pots jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis. Cette gelée aux parfums de Noël est absolument délicieuse. Sur des tartines, accompagnée d'une bonne tasse de thé, cette gelée est parfaite pour un goûter de décembre, en attendant Noël. Pour enregistrer l'article sur Pinterest:
Gelée De Pommes Aux Épices 1
Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Remettre au frais durant 30 minutes. Entre temps éplucher les pommes et les couper en fine lamelles, arroser de jus de citron pour qu'elles ne jaunissent pas. Verser la crème pâtissière sur la pâte et lisser la surface. Disposer les tranches de pommes en cercle. Saupoudrer la surface de sucre et disposer ici et la quelques lamelles de beurre. Miel-Direct : miels, gelée royale et propolis en vente directe producteur. Cuire au four préchauffé à 180 C (350 F) durant 40 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit bien dorée et la pâte cuite. Retirer du four et badigeonner la surface de confiture d'abricots diluée dans un peu d'eau. Laisser refroidir avant de servir avec une boule de glace si désiré. Enjoy! Tarte aux pommes a la crème pâtissière Auteur: Samar Type de Recette: Tarte aux pommes Cuisine: Francaise 1 tasse et ⅓ de farine (163 g) ½ tasse de beurre froid (113 g) ½ c-a-c de sel ½ c-a-soupe de vinaigre blanc 4 c-a-soupe d'eau glacée (35 ml) 3 jaunes d'oeuf 40 g de maïzena 100 g de sucre 500 ml de lait 1 sachet de vanille 4 pommes moyennes Dans un saladier verser la farine, ajouter le sel et mélanger.
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