Ciseler une petite poignée de coriandre et de ciboulette puis les ajouter à la soupe. Et voila la soupe est prête à être servie dans des bols. Recette Chebakia choumicha. Accompagner la avec du jus de citron vert pour rehausser les saveurs! Bonne réalisation et bonne dégustation. soupe, cuisine chinoise, ramadan, entrées, crevette, cuisine algerienne, plats, noel Fiche recette Nom Soupe chinoise aux crevettes, poulet & vermicelles Auteur Publié le 2020-01-15 Temps de préparation 15M Temps de cuisson 20M Temps total 35M Notes 3 Based on 12 Review(s)
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Mettez le tout dans une cocotte (en fonte pour moi). Ajoutez-y les poissons et la dinde coupés en morceaux. Ajoutez les bouillons et les feuilles de laurier. Ajoutez 1, 5L d'eau et le bouillon de crevettes réservé puis portez à ébullition. Salez, poivrez. Attention, ne salez pas trop, car les bouillons le sont déjà et n'oubliez pas que vous allez y ajouter de la sauce soja! Pendant ce temps, faites tremper les champignons noirs dans un bol d'eau froide une dizaine de minutes. Lorsqu'ils sont réhydratés, coupez-les en morceaux et réservez avec les crevettes. Faites trempez les vermicelles de Chine dans de l'eau puis portez à ébullition. Égouttez puis coupez-les à l'aide de ciseaux. Ajoutez dans la soupe les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, les sauces soja et poisson. Laissez mijotez 5 minutes puis éteignez le feu. Soupe chinoise choumicha recette. Ciselez une petite poignée de coriandre et ajoutez-la à la soupe. Bon appétit!
Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter tranquillement. Déposer les lanières de poulet ainsi dans un bol et mélanger avec l'huile de sésame. Dans un second bol, mélanger la fécule de maïs et le vinaigre et réserver. Augmenter la température du feu (à feu moyen-vif) afin de porter à ébullition. Ajouter les lanières de poulet ainsi que les vermicelles et laisser le bouillon reprendre l'ébullition. Verser le mélange vinaigre et fécule de mais tout en remuant à la cuillère en bois. Recettes choumicha soupe chinoise : Toutes les recettes. Quand le bouillon reprend ébullition verser l'oeuf battu en remuant lentement pour créer de longs fils d'œufs. Laisser mijoter à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le bouillon ait légèrement épaissi (environ 5 minutes). Servir dans des bols et parsemer d'oignons verts et de coriandre ciselée. Enjoy!
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