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Bonde Aseptique Artisanales
Zoom
Référence:
416
Etat:
Neuf
La bonde aseptique permet de faire des vinifications en barrique. Cette bonde est particulièrement dimensionnée pour s'adapter aux barriques de 225 à 1000 litres. Conseil d'utilisation:
Séparer les deux pièces qui constituent la bonde aseptique. Remplir aux 2/3 d'antifermement et refermer. Introduire la pièce inférieure dans le trou de la cuve. Renouveler le liquide dans les 8 à 10 jours en été et tous les 20 jours en hiver. Renouveler toujours le liquide avant d'entamer un fût. Imprimer
Fiche technique
Dimensions
15, 7 x Ø 6 cm
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Tout d'abord, le moût doit avoir un pH inférieur à 3, 2. Si il ne l'est pas, il est autorisé de l'acidifier. L'acidification empêche le développement de bactéries nuisibles à la qualité du produit, de plus l'acidification des moûts est fortement conseillée lorsque les fruits ont été stockés longtemps avant la fermentation. Il n'est pas rare de voir des bouilleurs de cru ajoutés des enzymes à leurs moûts et plus précisément des enzymes pectiques. Un des rôles de la pectine est de maintenir les tissus végétaux entre eux. Sous l'effet de la maturation, ce squelette se relâche. Les enzymes pectiques accélèrent ce phénomène et permet une liquéfaction du moût et donc une fermentation plus rapide. Le moût contient naturellement différentes levures responsables de la fermentation mais l'ajout de levures sélectionnées se révèle très avantageux:
résistance aux températures
faible production de sous-produits de la fermentation
forte production d'alcool
Seulement ces levures ont besoins de nutriments pour se multiplier et fermenter et ceux-ci ne sont pas toujours présents en quantité suffisante dans le moût.
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Le moût commence alors à bouillir et des vapeurs riches en alcool se dégagent. Cependant, il faut rester sous les 100°, sinon l'eau commence également à bouillir et donc à s'évaporer. On recueille la vapeur ainsi obtenue dans la partie supérieure du vase. Cette vapeur parcourt une colonne de rectification puis un serpentin qui est immergé dans un liquide réfrigérant. De cette façon la température redescend au-dessous des 78°C ce qui engendre la condensation des vapeurs d'alcool, donnant à la fin un liquide riche en alcool, le distillat. Les produits les plus volatiles, appelés produits de tête, passent à une température inférieure à 78°C. Entre 78°C et 100°C passent les produits de cœur: ils sont presque entièrement constitués d'alcool éthylique. C'est exclusivement les produits de cœur qu'on utilise. Enfin, au-dessus de 100°C passent les produits de queue.
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Nous allons présenter les différents processus qui permettent au bouilleur de crue de transformer les fruits présents dans son verger à une eau- de-vie de qualité
La récolte des fruits
Tout d'abord, la récolte des fruits
La qualité de l'eau de vie dépend avant tout de la qualité du fruit. Il est fondamental de récolter des fruits sains et mûrs afin que la teneur en sucre et l'arôme soit optimals. De plus, les fruits doivent être propres et sans pourritures, triés et lavés si besoin. La récolte doit être exempte de toutes feuilles, branches et autre saletés. Pour la poire Williams, il est conseillé de récolter le fruit lorsque les pépins commence à brunir puis la mettre en caisse jusqu'à sa maturité. On peut la juger par un arrachage de la queue très facile. Préparation des moûts:
Tout d'abord nous allons définir le mot « moûts », il s'agit de la préparation de fruit avant sa fermentation afin d'obtenir une eau de vie de qualité, le moût doit répondre a des caractéristiques précises et diverses.
: +32 87228983 - Fax: +32 87223400 - Mob: +32 475761453 - [email protected] - FR-23-09-2013
Options
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Radio-électriques
Gamme de fréquence:
87. 5 à 108 Mhz
Impédance d'entrée:
50 Ohms
ROS:
< 1, 3 max sur toute la bande
Gain isotrope:
3 dBi devant tube
Polarisation:
Verticale
Horizontale possible
Diagrammes:
Suivant configurations
Connecteurs/Puissance:
N femelle 1 kW (Dip. Inox LB/N)
7/16'' femelle 2, 5 kW (Dip. Inox LB/ 7/16)
EIA 5 kW (Dip. Antenne d`émission FM - Anciens Et Réunions. Inox LB/ EIA)
Mécaniques
Poids:
9 kg
Prise au vent:
0, 08 m²
Tenue au vent sans givre:
200 km/h
Matériaux:
Inox AISI 304, isolation téflon, ligne laiton
Angle vertical
Deg. -3dB
Ouverture
verticale (m)
5
31, 2
4, 1
18
33
4
8
14, 6
9, 5
36
59
6
9, 8
9, 6
14, 4
54
88
11
7, 2
19, 6
72
112
12
12, 8
4, 8
30
108
168
2
Gain dBd
Prise au vent
(Kg)
Poids total
Rayonnement au sol en fonction du nombre de dipôle
FR-23-09-2013
Nbre de
baies
BBEAM SPRL - Z. les Plenesses - E40 37bis - rue du Progrès - 4821 Andrimont - BELGIUM
Tel. : +32 87228983 - Fax: +32 87223400 - Mob: +32 475761453 - [email protected] - Antenne d 'émission FM
Montage 4 dipôles
1 Dipôle:
Rayonnement vertical
Vue du Rayonnement au sol en milieu
de bande en polarisation verticale
2 Dipôles:
rouge= sans optimisation de la zone
d'annulation
bleue= avec optimisation de la zone
4 Dipôles:
2500 mm
Montage 2 dipôles
Montage 1 dipôle
Tel.
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(trop ancien pour répondre)
Peut-on réaliser soi-même une antenne FM? Les petites antennes livrées avec les appareils qui ne sont que des fils de certaines longueurs peuvent-elles être allongées et obtient-on ainsi une meilleure réception? Merci! Post by 10jani Peut-on réaliser soi-même une antenne FM? oui Post by 10jani Les petites antennes livrées avec les appareils qui ne sont que des fils de certaines longueurs peuvent-elles être allongées et obtient-on ainsi une meilleure réception? non de rien
Post by 10jani Peut-on réaliser soi-même une antenne FM? Question complémentaire: Quelle est la polarisation des antennes FM? Merci. Post by Jeanp741 Post by 10jani Peut-on réaliser soi-même une antenne FM? Quelle est la polarisation des antennes FM? Merci. En FM on peut avoir principalement de la polarisation verticale, horizontale. Mais aussi oblique, circulaire, elliptique. Antenne d émission fm download. L'antenne de réception devant être adaptée à l'antenne d'émission de l'émetteur que l'on veut recevoir. Thierry VIGNAUD - *** Boulogne-Billancourt (France)
Post by Jeanp741 Quelle est la polarisation des antennes FM?
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Le multiplexeur permet l'émission de plusieurs fréquences radio sur les mêmes antennes d'émission large bande. L'utilisation d'un multiplexeur permet l'économie de plusieurs montages d'antenne pour chaque émetteur du site. Il évite tout problème d'intermodulation et permet une grande pureté spectrale en dehors des deux fréquences multiplexées. Codeur stéréo et RDS
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Vous posséder un émetteur mono et souhaiter émettre en stéréo avec un faible coût d'investissement. Notre codeur stéréo est la solution la plus économique pour upgrader votre site d'émission. Branchez le codeur stéréo à l'entré MPX de votre émetteur et offrez à vos auditeur un son stéréo de bonne qualité. Antenne d émission fm 1. CODEUR RDS
Le codeur RDS (Radio data Système) est l'équipement qui vous permet de diffuser du texte qui s'affichera sur les autoradios, les chaines H Fi, les tuners FM etc. Diffusez en texte le nom de votre radio, l'heure, des messages d'informations, des flashs routiers, etc… Le RDS permet aussi à vos auditeurs d'écouter votre station sans interruption lors d'un déplacement, en prenant en charge automatiquement le passage d'une fréquence à l'autre.
En espace libre, à 100 MHz, l'atténuation est d'un peu plus de 80 dB à 2, 5 km d'un site d'émission, contre un peu plus de 100 dB à 25 km du même site. Soit un écart de 20 dB. Et il se trouve que 20 dB, c'est ce qui sépare un émetteur ayant une PAR de 30 dBW (1 kW) d'un autre ayant une PAR de 50 dBW (100 kW). La différence de couverture entre service public et radios privées se retrouve donc surtout au niveau des zones rurales plus que dans les agglomérations (cibles privilégiées des radios privées). Materiel et equipement pour radio FM et webradio-Antennes. D'ailleurs, le sémillant patron de Skyrock, s'il fait du forcing, ce n'est pas pour obtenir un émetteur de 150 kW de PAR aux Cars, en Haute-Vienne. ce qu'il veut, c'est bourrer les plans de fréquences urbains pour pouvoir disposer d'une fréquence dans chaque ville, et ainsi pouvoir concurrencer NRJ sur les mêmes "marchés", comme diraient les américains. Bref, heureusement qu'il reste encore quelques associatives:-/...
question bête: qu'est-ce qui fait le choix entre les deux polarités? -- S Post by Olivier Boudot Post by Thierry VIGNAUD Concernant le site TDF de la tour Eiffel j'en étais resté au fait que FIP et France Info étaient en vertical et que les autres stations de Radio France étaient en horizontal.