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Recette Pomme Au Four Poudre Amande Chocolat
Pour préparer ce plat
Liste des ingrédients
Préparation de l'appareil à l'amande
80 g Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
50 g sucre glace
1 oeuf
80 g poudre d'amande
1 gousse de vanille
1 noix Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
Préparation et cuisson des pommes
4 pommes
1 citron
Les bons produits Elle & Vire
Les ustensiles nécessaires
Évideur
La recette, étape par étape
1
Préchauffer le four à 150°C. Beurrer le fond d'un plat allant au four. Dans une jatte, bien mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf battu et la poudre d'amande. Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et récupérer les graines en grattant doucement avec le plat d'un couteau. Recette pomme au four poudre amanda seyfried. Les ajouter à l'appareil et bien mélanger. 2
Laver les pommes, les peler et en évider le centre à l'aide d'un évideur ou de la pointe d'un économe. Il faut avoir retiré l'intégralité du trognon, la queue et les pépins. Creuser jusqu'à obtenir un trou cylindrique de 3 cm de diamètre environ.
Recette Pomme Au Four Poudre Amanda Seyfried
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2 Pommes
Pomme (Bicolore)
cannelle moulue
Cannelle moulue 2 Œufs
Œuf 75 g
g Pâte d'amande
Pâte d'amande 2 c. à s.
c. à s. Sucre
Sucre Navarre
Glace à la vanille
Préparation Laver les pommes, les couper en deux puis retirer soigneusement le cœur et les pépins à l'aide d'un vide pomme. Recette Pomme au four crumble (facile, rapide). Disposer les demi pommes sur la partie bombée dans un moule à cupcakes beurré, saupoudrer de 2 pincées de cannelle. Précuire à 200°C pendant 15 minutes dans le four préchauffé. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes, émietter la pâte d'amande puis ajouter les jaunes d'œuf et le sucre en poudre et travailler le tout jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Battre les blancs en neige ferme puis les incorporer en soulevant la masse. Répartir la préparation sur les pommes puis faire gratiner à four très chaud pendant 10 à 15 minutes à la même température. Puis au moment de servir accompagner ce dessert avec la glace à la vanille. Laissez-vous tenter!
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