Le navet peut se révéler carrément bon, et beau en plus. Oui…au Japon qui aime les navets! De retour, j'ai inventé cette recette pour retrouver ces saveurs. Les ingrédients aussi sont faciles à trouver, dans un magasin asiatique. Le bouillon dashi est en option, le muscat de Rivesaltes remplace bien le mirin (vin japonais de cuisine) et le navet blanc long que l'on voit partout convient aussi bien que le navet japonais, difficile à trouver frais. Au final, cette recette simple, rapide va à merveille avec des plats de saison, magret grillé ou filet mignon de porc rôti. On peut même y penser pour accompagner une volaille de Noël – après tout, la date se rapproche! Navet japonais recettes de cuisine. Navets confits à la japonaise Pour 4 personnes, préparation: 10 minutes, cuisson: 10 minutes
700g de navet blanc long, droit et gros (environ 2/3)
4 cuillères à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe de muscat de Rivesaltes
4 cuillères à soupe d'eau ou de bouillon « dashi » (base de soupe japonaise)
3 cuillères à café de sucre
2 cuillères à soupe d'algue nori en paillette (algues pour maki découpées en confettis)
2 cuillères à soupe de graines de sésame blanc
Peler et découper le navet en rondelles de 0, 8 cm bien régulières.
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Navet Japonais Recettes
Créatrice de Genkicooking, Journaliste japonaise vivant en France depuis plus de 30 ans, Aime les bonnes choses et les histoires drôles sans frontière.
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Le navet est un cousin du chou et possède deux composés phytochimiques, les indoles et le sulforaphane, qui peuvent aider à combattre ou à prévenir le cancer. Ils sont également une bonne source de vitamine C et de fibres insolubles. Si les navets ne sont pas encore à votre menu, ces jolis navets blancs japonais sont une excellente introduction. Ils feraient une belle addition à une assiette de crudité ou jeté dans une salade verte. Je leur trouve une délicieuse collation de midi nature et sans fioritures! Cependant, lorsque je les achète en vrac, j'ai l'intention d'essayer certaines de ces délicieuses recettes en utilisant cette belle et humble racine. Navets japonais au miso: Cette recette utilise à la fois les légumes verts et les racines et les associe avec du beurre riche, du mirin doux et du miso salé. Végétalien japonais navet curry - Guide Recettes. Salade de navet blanc aux noix de pécan grillées et bacon: Une belle salade qui habille la racine douce avec beaucoup d'additions savoureuses et une vinaigrette simple de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
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2. 0 et versions supérieures
Base contenant 2918 recettes, ajoutée le 25 mars 2015. Attention, si vous importez cette base dans votre version de MAKuisine, vous perdrez l'intégralité des recettes que vous avez rentrées. Télécharger
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Manon C. · Publié le 14 avril 2020 à 20h16
Le chef de La Régalade du Faubourg vous propose de réaliser une recette simple mais efficace: des navets daikon et des radis japonais cuits au four et au laurier. Navet caramélisé au Yuzu Kosho - Recettes japonaises - Genkicooking. Le chef Bruno Doucet nous gratifie d'une seconde recette, à réaliser à la maison! Après sa recette du fenouil et des piquillos confits, le chef de La Régalade du Faubourg, le restaurant de l'hôtel Les Jardins du Faubourg, nous propose aujourd'hui une recette de navets daikon et radis japonais cuits au four et au laurier. À lire aussi Que faire ce week-end de l'Ascension à Paris avec les enfants, les 26, 27, 28 et 29 mai 2022? Que faire cette semaine du 30 mai au 5 juin 2022 à Paris Les nouveaux restaurants à Paris, les bons plans * * * * *
Recette des navets daikon et radis japonais cuits au four et au laurier de Bruno Doucet
Ingrédients: 15 pièces de radis japonais ou daikon violet 10 pièces de radis daikon blanc 25 feuilles de laurier 40 gr de beurre demi sel 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin
Préparation:
Beurrer le fond d'un plat, déposer les feuilles de laurier au fond, bien rangées.
Paumelle en applique pour porte d'entrée type loira + axe de rotation à 20 mm entraxe 60 mm sans fixation gris alu b20Description Paumelle à 2 lames en aluminium pour porte d'entrée. Poids maximum de la porte: 160 kg. Axe de rotation: 20, 5 mm. Réglage tridirectionnel sans démontage de la porte. Douille en zamak prémontée sur l'axe en inox. Dispositif anti effraction intégré. Caractéristiques techniques modele Loira + finition Gris aluminium matiere Aluminium conditionnement 20 caractéristiques - unité de vente (1 conditionnement) entraxe de fixation (mm) 60 diamètre de l'axe de rotation (mm) 20. 50 référence fournisseur 7000VA_05 x20 référence 151734
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50 Quantité Paumelle en applique pour porte d'entrée type Loira + axe de rotation à 20 mm entraxe 67 mm sans fixation noir 9005 B20 Stock épuisé Référence: 151769 Finition: Noir RAL 9005 Conditionnement: 20 Référence fournisseur: 7010VA_37 x20 Entraxe de fixation: 67 Diamètre de l'axe de rotation: 20. 50 Quantité Paumelle en applique pour porte d'entrée type Loira + rotation à 20 mm entraxe 93 mm sans fixation blanc 9010 B20 En stock Référence: 151776 Finition: Blanc RAL 9010 Conditionnement: 20 Référence fournisseur: 7050VA_32 x20 Entraxe de fixation: 93 Diamètre de l'axe de rotation: 46. 50 Quantité Paumelle en applique pour porte d'entrée type Loira + axe de rotation à 20 mm entraxe 93 mm sans fixation noir 9005 B20 En stock Référence: 151783 Finition: Noir RAL 9005 Conditionnement: 20 Référence fournisseur: 7050VA_37 x20 Entraxe de fixation: 93 Diamètre de l'axe de rotation: 46. 50 Quantité Paumelle en applique pour porte d'entrée type Loira Plus axe de rotation à 20 mm entraxe 93 mm sans fixation argent B20 En stock Référence: 151790 Finition: Argent Conditionnement: 20 Référence fournisseur: 7050VA_G6 x20 Entraxe de fixation: 93 Diamètre de l'axe de rotation: 46.
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Référence Conditionnement Diamètre de l'axe de rotation (mm) Entraxe de fixation (mm) Finition Référence fournisseur Stock Prix HT x1 Qté Achat rapide 101950 50 20. 50 60 Noir RAL 9005 7000vi_37. ↳ Produit de remplacement: Paumelle en applique pour porte d'entrée type Loira + axe de rotation à 20 mm entraxe 60 mm sans fixation noir 9005 B20 (Référence: 151748) 101964 50 46. 50 93 Noir RAL 9005 7050VI_37. ↳ Produit de remplacement: Paumelle en applique pour porte d'entrée type Loira + axe de rotation à 20 mm entraxe 93 mm sans fixation noir 9005 B20 (Référence: 151783) 151734 20 20. 50 60 Gris aluminium 7000VA_05 x20 151741 20 20. 50 60 Blanc RAL 9010 7000VA_32 x20 151748 20 20. 50 60 Noir RAL 9005 7000VA_37 x20 151755 20 20. 50 67 Gris aluminium 7010VA_05 x20 151762 20 20. 50 67 Blanc RAL 9010 7010VA_32 x20 151769 20 20. 50 67 Noir RAL 9005 7010VA_37 x20 151776 20 46. 50 93 Blanc RAL 9010 7050VA_32 x20 151783 20 46. 50 93 Noir RAL 9005 7050VA_37 x20 151790 20 46. 50 93 Argent 7050VA_G6 x20 461469 1 20.
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LES PRODUITS Dr Hahn
Les paumelles Dr Hahn pour menuiserie PVC
Boschat Laveix, votre revendeur Dr Hahn, a sélectionné différentes paumelles du fabricant allemand Dr Hahn pour vos menuiseries en PVC:
Les paumelles KT-N 6R et KT-V 6R sont des paumelles universelles pour les portes en PVC, elles offrent un réglage dans six directions et permettent un montage rapide. Elles sont disponibles en blanc et dans toutes les teintes RAL. Côté sécurité, elles ont prouvé leur potentiel anti-effraction lors des tests SKG, très exigeants. La paumelle KT-N SV quant à elle est à réserver pour les portes légères (poids jusqu'à 80 kg). La forme arrondie de ses lames la rend très discrète. Les nouvelles paumelles drhahn 2 et 3 lames KT-RN et KT-RV n'occasionnent pas de coupure du joint d'étanchéité, elles répondent parfaitement aux exigences des fabricants de portes en profils PVC à haute efficience énergétique. Pour chaque modèle de paumelle Hahn, il existe les accessoires (gabarit de perçage) et les pièces détachées correspondantes.
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destinées aux menuiseries aluminium et PVC
Paumelles en applique
Paumelles à clamer
Paumelles invisibles
54
Chiffre d'affaires: Environ 54 millions d'euros au niveau mondial
64
Présence à l'international: 64 marchés internationaux
380
380 collaborateurs
1961
Date de création de la société: 1961
Savoir-faire DR HAHN
La société DR HAHN réalise l'usinage, l'assemblage et le traitement de pièces en aluminium pour la fabrication de paumelles destinées aux menuiseries aluminium et PVC. DR HAHN est à l'origine d'environ 100 brevets. Les produits DR HAHN sont certifiés selon les normes: DIN EN ISO 9001:2008 et DIN EN ISO 14001
Points forts DR HAHN
Les produits DR HAHN sont adaptés à toutes les menuiseries de portes. Présent dans plus de 64 pays, DR HAHN réalise 60% de son chiffre d'affaires à l'export et fait partie des marques fortes du secteur. DR HAHN dispose de ses propres unités de production. Sites de production
Siège et unité de production DR HAHN à Mönchengladbach, Allemagne. Unité de production DR HAHN à Erkelenz, Allemagne.
Les paumelles Dr Hahn pour menuiserie aluminium
Pour les portes à usage intensif, la paumelle Hahn Turband 4 existe en 2 et 3 lames et convient aux portes avec dormants très large mais également avec dormants étroits. La version Turband 4 AT, cote axe de perçage au dormant de zéro, est idéale dans les situations où la place disponible sur le dormant est très réduite. Design et moderne, la paumelle Turband offre une résistance de plusieurs minutes aux tentatives d'effraction, pour plus de sécurité. Le réglage dans six directions se fait sans dégondage du vantail. Paumelles en applique, à rouleaux, à clamer ou invisibles, il existe une solution Dr Hahn pour toutes les portes. Contactez les experts Boschat Laveix si vous avez besoin d'informations sur un produit Dr Hahn. BESOIN D'INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES SUR LES PRODUITS Dr Hahn? Contactez-nous