Par Chef Damien
La pompe à l'huile est un dessert à base de farine, d'huile d'olive et de fleur d'oranger principalement. C'est un classique des treize desserts de Noël en Provence et c'est délicieux... Et puis ça ne se mange pas qu'à Noël d'ailleurs:)
Ingrédients
6 personnes
Matériel Préparation
1 Diluez la levure fraîche dans l'eau. 2 Dans le bol du batteur, versez la farine, le sucre, l'eau avec la levure diluée, le sel et le zeste d'orange et pétrissez doucement. 3 Ajoutez l'eau de fleur d'oranger. 4 Quand la pâte commence à former une boule, versez progressivement l'huile d'olive. 5 Laissez pétrir très lentement pendant 5 minutes. 6 Sortez votre pâte, formez une boule et laissez la pâte doubler de volume. Pompe a huile au thermomix tm31. Mettez un film ou un torchon pour éviter que ça ne croûte. 7 Après la pousse, déposez votre pâte sur le plan de travail, ajoutez un peu de farine si la pâte est trop collante. Chassez l'air de votre pâte et l'étalant et en reformant une boule. 8 Déposez ensuite votre boule de pâte sur une plaque de cuisson, étalez-la à la main en forme ronde.
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5. Placez un bol d'eau dans le four. Enduisez la pâte avec un peu de lait ou de jaune d'œuf. Enfournez la pompe à huile pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Nutrition
12. 1 g protéines 25% AR*
15. 5 g matières grasses 23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes
Recettes de la pompe à l'huile
Recettes de desserts provençaux
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Pompe à l'huile | Thermomix recette, Recette, 13 desserts
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En Provence à Noël, il est de tradition de manger la pompe à l'huile, un dessert réalisé avec une pâte à pain et de l'huile d'olive, qui se présente sous la forme d'une galette. Elle est la "star" des 13 desserts provençaux, on la rompt et la partage. On en prépare généralement deux, une pour la veille de Noël et la deuxième pour le petit-déjeuner du matin de Noël. La pompe gonfle pendant la cuisson. Variante On peut si on le souhaite remplacer le zeste d'orange par des zestes de citron. l'eau de fleur d'oranger peut être aussi remplacée par de l'anis. Pompe a huile au thermomix le. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 20 grammes de levure de boulanger fraîche et 100 grammes d'eau dans le Thermomix. Chauffer 3 min 30 sec / 37°C / vitesse 2. Ajouter 150 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 15 sec / vitesse 4. Réserver dans le Thermomix, à température ambiante pendant 60 min. Ajouter 1 zeste d'orange (facultatif), 500 grammes de farine, 10 grammes de sel, 60 grammes de sucre en poudre, 120 grammes d'huile d'olive, 200 grammes d'eau et 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif) dans le Thermomix.
Pétrir 3 min / mode pétrin. Pétrir 5 min / mode pétrin sans le gobelet doseur. Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte de façon à lui donner une forme ovale d'environ 1cm d'épaisseur.. Transvaser dans une plaque de four chemisé avec du papier cuisson puis réserver couvert d'un torchon, à température ambiante pendant 30 min. Préchauffer le four à 200°C. Faire des fentes de chaque côtés et les écarter à la main. Mettre dans le four pendant 20 min à 200°C. A la sortie du four badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sucre en poudre. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Je vous préviens de suite …. interdiction d'ouvrir la bosse à rire 😡😡😡 Me suis donc lancée dans la préparation d'une pompe à huile et …. 1) je suis scrupuleusement les consignes (enfin je le crois). Pompe a huile au thermomix a la. Arrive l'étape 6 et là 😡 la méga cata …préparation toute liquide qui finit dans l'évier en râlant comme pas permis…et bingo ça me revient….. j'ai oublié la farine à l'étape 4.
En août 2013, les Lions confirment la création du nouveau bowl (sans qu'un nom précis lui soit donné) désirant le faire se jouer le 30 décembre 2014. In August 2013, the Lions officially confirmed the new, then-unnamed game, tentatively scheduled for December 30, 2014. Aucun résultat pour cette recherche. Résultats: 77492. Jouer sans se faire jouer sur. Exacts: 4. Temps écoulé: 1705 ms. Documents
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30 sec après je décolle avec mon avion et ce couillon vient m'exploser... Le sale quard d'heure qu'il a passé avant sont ragequit j'vous raconte pas
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A l'instant, je suis à la base militaire en train de faire des test d'un nouvel avion, un type arrive, passe à coté de moi et prend un lazer, je le laisse faire sa vie. Le sale quard d'heure qu'il a passé avant sont ragequit j'vous raconte pas Mais oui c'est exactement ça, un random noob passe à côté de toi tu l'attaque pas pensant qu'il va rien faire et puis il t'attaque sans raison et ensuite c'est les premiers à ce plaindre ou a ragequitte c'est dingue ça.. Jouer sans se faire jouer aux. combien de fois ça m'est arrivé. Conclusion, tues avant qu'on te tue.
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Partagée le 08. 01. 15 à 09:31
Voici un petit jeu afin de démontrer les danger du net aux élèves. C'est très rigolo à faire! Accéder 150
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Médias, Images et Technologies de l'Information et de la Communication
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