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Faire chauffer l'huile et le beurre de cuisson et ajouter les pommes de terre. Baisser le feu au minimum. Retirer la couenne de la poitrine de porc, couper les tranches en morceaux d'environ 3 cm de large et ajouter aux pommes de terre. Eplucher l'ail et les échalotes, les couper en morceaux assez gros et ajouter aux pommes de terre. Saler, poivrer, ajouter du thym à votre convenance et mélanger le tout. Laisser cuire à couvert et à feu doux en mélangeant de temps en temps, pendant 1 heure. Étape 7 Pour des pommes de terre grillées, laisser cuire à découvert pendant encore environ 30 min, sans oublier de mélanger. Tatin de pomme de terre à la poitrine de porc fumée | leporc.com. Note de l'auteur: « Avec une bonne salade verte, c'est un délice pour le soir. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pommes de terres rissolées à la poitrine
Poitrine De Porc Et Pomme De Terre Au Four Moelleux
Plats de viande
Difficulté
Coût
Préparation
20 min
Repos
0 min
Cuisson
Personnes
2
Ingrédients
4 pommes de terre
4 tranches de fromage à raclette
8 fines tranches de poitrine fumée
Cuisez les pommes de terre avec leur peau dans l'eau bouillante salée. Quand elles sont cuites, égouttez-les, épluchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Poitrine de porc et pomme de terre au four facile. Entre les deux moitié, mettez une tranche de fromage. Entourez de deux tranches de poitrine fumée. Mettez au four à 200 °C pendant 10 minutes pour que le fromage fonde. J'écris un commentaire
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Dans un grand saladier, mettre les œufs, la crème. Salez, poivrez, mélangez. 3. Recouvrez de crème, puis terminez en déposant la pâte feuilletée. Piquez la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson. Cuire au four pendant 30 minutes. À la sortie du four, retournez la pâte. Servez sans plus tarder! Recette imaginée par notre Cheffe Emilie Charignon. Bon appétit!
Poitrine De Porc Et Pomme De Terre Au Four Facile
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