dossier bac pro restauration
1003 mots | 5 pages
épreuvePrésentation du dossier ProfessionnelSOMMAIRE- Curriculum vitae ………………………………………………………………… page 3- Fiche bilan de compétence n°1 (Pôle 1) …………………………………….. page 4 - 5- Fiche bilan de compétence N°2 (Pôle) ……………………………………… page 6 - 7- Fiche bilan de compétence N°3 (Pôle) ……………………………………… page 8 - 9- Fiche bilan de compétence N°4 (Pôle 3) ……………………………………… page 10 - 11- Fiche bilan de compétence N°5 (Pôle 4) ……………………………………… page 12 - 13- Annexes …………………………………………………………………………. page - Synthèse des activités…. baccalauréat
1642 mots | 7 pages
Professionnel
CUISINE
DOSSIER PROFESSIONNEL
Epreuve E22
NOM Prénom
SESSION 201.. SOMMAIRE
I. Exemple de fiche bilan de compétences bac pro cuisine francaise org. Présentation du candidat et de son cursus de formation …………………………………2
II. Les Fiches Bilan de Compétences – FBC....................................................................... …... 4
FBC n°1 Pôle 1 – Organisation et production culinaire........................................................................ 5
Compétence C1-?
Exemple De Fiche Bilan De Compétences Bac Pro Cuisine Se Retrouve Au
1
C11. 2
3
4
5
C12
C12…. fbc bac pro cuisine
3024 mots | 13 pages
Tableau de compétences BAC PRO cuisine
Pole de compétences n° 1:
organisation et production culinaire
Evaluation
Organiser la production
0
C1-1. 1
Recueillir les informations et renseigner…. dossier prof pole1, pole2 pole3, pole4 et pole4 bac pro service et commercialisation restaurant
465 mots | 2 pages
cuisine & commercialisation et services en restauration
Grille d'auto-analyse et d'aide à la rédaction d'une fiche bilan de compétences
Vous pouvez insérer ici une photographie illustrant votre description
Préparation de l'épreuve E22 – sous épreuve
présentation d'un dossier professionnel
Nom et prénom:
Classe:
Baccalauréat professionnel:
cuisine
commercialisation et services en restauration
Seconde Première terminale
une démarche:
Les questions…. baccalauréat
1642 mots | 7 pages
Baccalauréat Professionnel
CUISINE
DOSSIER PROFESSIONNEL
Epreuve E22
NOM Prénom
SESSION 201.. SOMMAIRE
I. Exemple de fiche bilan de compétences bac pro cuisine se retrouve au. Présentation du candidat et de son cursus de formation …………………………………2
II.
Exemple De Fiche Bilan De Compétences Bac Pro Cuisine Francaise Org
FBC 2
699 mots | 3 pages
cuisine et commercialisation services en restauration
RENNES
Épreuve E22 – présentation du dossier professionnel
BRIAND Gabin
Terminale Bac Pro
Compétences opérationnelles
C3-2
Optimiser les performances….
Exemple De Fiche Bilan De Compétences Bac Pro Cuisine D Afrique Et
Technologie Culinaire section européenne Bernard Loiseau Semur-en-Auxois
26/03/2013
1BAC PRO CSR, bientôt en PFMP: rédaction de la 3ème FBC, sur le pôle 5: démarche qualité. Vous serez presque tout en restauration sociale collective, où les normes de qualité sont une règle de base de fonctionnement. Seuls 2 d'entre vous seront en restauration commerciale aux normes strictes et certifiées iso 9001 pour l'un, et dans une grande franchise française pour l'autre. Pôle 3 dossier terminale bar pro restau - 348 Mots | Etudier. Leurs normes qualités sont réelles. Comme montré en classe, j'ai rédigé pour vous aider une FBC en exemple, en bas de cette page se trouve le fichier PDF à télécharger. :
Bonne lecture, bonne vacances (avant) et bon travail (ensuite)!
① Le contexte de réalisation de la situation professionnelle J'ai réalisé un stage de première BAC Professionnel en collectivité dans l'établissement Marie-Curie durant lequel j'étais sous la responsabilité du chef. La brigade et constitué de 3 salariés de cuisine et 7 femmes de services. ECONOMIE ET GESTION - GRENOBLE : Bac Pro. J'ai réceptionné et servi de la nourriture pour 730 couverts par jour, les clients sont des enfants des adultes. ② Les conditions de réalisation de la situation professionnelle Pour réaliser cette situation professionnelle dans la salle de réception de Marie-Curie, le chef désigne deux commis et moi pour décharger et contrôler la marchandise et le camion. Une fois que le chauffeur livre les palettes, je contrôle la marchandise une fois vérifié, on range la marchandise rapidement dans l'épicerie, chambre froide et congélateur. ③ La description de la situation professionnelle Le matin à 8h00 le chauffeur assure la livraison dans le local à réception le chef désigne plusieurs personnes pour aider décharger les palettes.
Le parquet en chêne massif est redevenu tendance. Connu pour sa robustesse et sa durabilité, le parquet en bois s'entretient aisément. Toutefois, les entretiens diffèrent, selon le type de parquet en chêne, qu'il soit huilé ou ciré. Si vous voulez donc garder votre parquet dans un état neuf, suivez ces quelques conseils. L'entretien d'un parquet massif huilé
Les procédures de nettoyage sont les mêmes pour chaque type de parquet en chêne. La différence se trouve dans les produits à utiliser. D'abord, enlever les saletés et les poussières avec un balai ou un aspirateur. Contrairement au parquet ciré, le parquet huilé peut se nettoyer à l'eau. Ainsi, pour un entretien au quotidien, vous pouvez laver votre parquet avec une serpillière humide. Vous pouvez également le nettoyer grâce à un kit de nettoyage pareil à ceux des carreaux. Laissez ensuite sécher librement ou passez un chiffon sec. Astuces pour entretenir un parquet massif. Par contre, s'il y a des taches, utilisez des savons spécifiques. Appelés également savons noirs, ils se diluent dans l'eau.
Les parquets vernis sont de plus en plus faciles à entretenir avec le progrès des vernis actuels et résistent de mieux en mieux aux différentes agressions tels que les tâches ou les rayures. Envie d'en savoir plus sur le parquet en chêne massif? Voici des informations pratiques sur le parquet en chêne massif! Mélodie
Mélodie est experte matériau. Comment bien entretenir votre parquet en chêne ? - Muriel Bouix. Chargée de marketing pour Ligerio, elle connait les produits sur le bout des doigts. Passionnée par la rénovation, Mélodie met ses connaissances à votre disposition pour vous accompagner dans la réalisation de vos projets. Mélodie est souvent présente sur les chantiers et connait parfaitement les processus de pose et d'entretien des matériaux. Les guides les + populaires
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Après avoir parcouru délicatement tous vos meubles en bois, rincez puis essuyez avec un chiffon doux. Remplissez un verre de vinaigre blanc, additionné de deux cuillères à soupe de gros sel, puis laissez refroidir en passant quelques instants au micro-ondes. Versez la tasse dans la poêle de votre friteuse, puis frottez avec une éponge. Rincez bien et séchez. Bois acide, qui sera traité avec un détachant, un décapant chimique ou à l'aide d'un dissolvant thermique. Une fois que le bois est débarrassé du produit, poncez la surface pour la lisser. Comment nettoyer un parquet massif huile de massage. Pour ce faire, utilisez du papier de verre. Enfin, n'oubliez pas de dépoussiérer la poussière.