En plein coeur des Alpes du Sud, au pied de la montagne de l'Ubac,
La Ferme du Roc de l'Aigle vous propose à la vente ses volailles,
agneaux, porcs & charcuterie et veaux.
Nos animaux sont élevés en plein air
& nourris avec des produits issus de l'agriculture raisonnée
Les volailles (entières ou découpés) ainsi que le porc sont disponibles toutes les semaines
Les agneaux sont disponibles tout au long de l'année
Les colis de veau sont disponibles 1 fois par an
Les commandes peuvent être récupérées à la Ferme ou à Aubignosc (04200)
Possibilité de livraison selon la quantité commandée
Commandes passées le samedi pour une réception le mercredi. Les Charles · Ribiers · 05300, VAL BUËCH MÉOUGE | 0642605024 & 0671988397 | Découvrez nos produits fermiers, élevage en plein air et de qualité supérieure. Toute l'actualité de la Ferme du Roc de l'Aigle, disponibilité des produits,...
Ferme Du Roc Saint Pompon
Un foie gras pour tables étoilées
La ferme du Roc se trouve à Cambiac, à 45 minutes de Toulouse. Claudine Papaix et ses fils, Benjamin et Xavier, y élèvent des canards gras de race Mulard. Ces derniers grandissent en plein air sur deux hectares de prairies et sont nourris d'un mélange de céréales sans OGM pendant 14 semaines. Ils sont ensuite gavés deux fois par jour pendant 13 jours pour obtenir des foies gras de 500 à 600 grammes. Le gavage est réalisé à base de maïs blanc produit par un agriculteur de Buzet-sur-Tarn. Cela n'a rien d'anodin: cet aliment est plus cher, plus difficile à cultiver, et il engraisse moins facilement les canards… mais il permet d'obtenir des foies gras de grande qualité, à la chair blanche et savoureuse. A la ferme du Roc, tout est géré sur place, de l'arrivée des canetons, à un jour, jusqu'à la transformation. L'exploitation est en effet équipée de son propre abattoir, de son laboratoire de transformation et de sa conserverie. Car oui, la famille Papaix a une conserverie!
à Saint Pompont en Périgord Noir
chambres d'hôtes
Pour 1 à 5 personnes
Ferme Auberge
Plats cuisinés sur place
Produits de la ferme
Sur place ou en ligne
chambres d'hôtes avec piscine
Ouvertes d'avril à octobre
Les autres chambres seront ajoutées prochainement. Ferme auberge – Restaurant
Nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire partager notre vie à la campagne ainsi que les saveurs de notre terroir En salle ou en terrasse, une table chaleureuse vous attend avec une cuisine de tradition paysanne, préparée par nos soins à partir des produits de la ferme. Ouvert d'avril à octobre
Produits de notre fabrication familiale
Ballotin de foie gras de canard entier mi-cuit
18, 00 € – 36, 00 €
Cassoulet au confit de canard
10, 50 € – 19, 50 €
Cèpes extra au naturel têtes et jambes
13, 00 € – 25, 00 €
Foie gras d'oie entier truffé – Bocal
40, 00 €
Foie gras de canard entier – Bocal
13, 50 € – 43, 00 €
Foie gras de canard entier truffé – Bocal
32, 00 €
Graisse de canard
3, 50 €
Rillettes pur canard
4, 00 € – 6, 00 €
Véritable anchaud périgourdin
10, 00 €
Ferme Auberge Du Roc
Dans le cadre du Printemps du patrimoine, l'office de tourisme Lodévois et Larzac et le musée organisent la découverte du Roc Castel, la colline surmontée de rochers et chargée d'histoire qui domine le village. La visite, assurée par le CPIE des Causses méridionaux, se déroulera ce samedi 28 mai à 14 h 30. Au sommet, joli panorama sur le Larzac méridional. Durée 1 h 15. Tout public à partir de 7 ans. Tarifs: 7 € ou 5 €, gratuit pour les moins de 12 ans. Prévoir chaussures adaptées et de l'eau. Correspondant Midi Libre: 06 46 73 24 30
le repas était bon
barbara -
posté le 14/08/2011
accueil très chaleureux, la table est un délice, a conseiller plus que vivement pour les hotes de passages
Isabelle -
posté le 18/09/2010
Ferme auberge très accueillante et chaleureuse. Les chambres sont propres et bien agencées. Nous avons également appréciés le repas proposé avec les produits de la ferme. Ajouter un avis
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du site:
Ferme Du Roc 63
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Les courges, un peu comme les asperges, sont un produit saisonnier, les curieux et les amateurs sont de plus en plus nombreux à les attendre à la fin de l'été. C'est un légume pas cher, assez spectaculaire et un peu magique, que nous vendons de mieux en mieux. Documentation à télécharger Taille 2. 29 Mo
Baies coulissantes ou petits coulissants (photos non contractuelles) - Prix cassés!!! Exemples (dépôt de Derval):
- Baie coulissante aluminium, couleur blanc intérieur, bleu extérieur, H. 218 X L. 179 = 595 € TTC
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- Baie coulissante aluminium, couleur blanc intérieur et extérieur, H. 238 X L. 232 = 795 € TTC
- Baie coulissante aluminium, couleur alu intérieur et extérieur, H. 232 X L. Porte coulissante à galandage en cloison « REIVILO. 194 = 795 € TTC
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Exemple (dépôt de Montaigu):
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