C'est la plus méridionale des trois régions bien connues. En tant que région de pentes montagneuses, le terroir varie grandement avec l'altitude. Certains thés sont corsés, tandis que d'autres sont délicats, mais la plupart ont une saveur douce. Uda Pusselawa: c'est proche de Nuwara Eliya, dans une région à fortes précipitations. Son thé est similaire au thé de Nuwara Eliya, mais plus foncé, avec une teinte rosée et une saveur plus forte. Kandy: c'est un district d'altitude moyenne qui produit des thés de taille moyenne, dont la saveur varie en fonction de l'exposition aux vents de mousson. Le thé est généralement corsé, malté et cuivré. Thé noir ceylan x. Ruhuna et Sabaragamuwa: Ce sont des régions de basse altitude qui produisent des thés noirs avec une saveur pleine, des teintes riches d'orange et de rouge, avec des notes de miel, de chocolat et de caramel. La plupart des thés cultivés dans ces régions sont transformés en orange peko et en orange peko fleuri. Pensez aussi à visiter notre boutique afin de vous fournir en thés et épices Merci de soutenir nos agriculteurs partenaires, tout en vous faisant plaisir!
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Les six plus importantes zones de production sont:
Ceylan paysage dans le district de Nuwara Eliya
Nuwara Eliya, au centre de l'île de Ceylan avec ses magnifiques champs de thé encadrés de d'arbres et plantes aromatiques (eucalyptus, cyprès et menthe) apportant aux feuilles de thés un parfum incomparable. A Uva, dans la partie montagneuse se situant dans la partie orientale se trouvent des plantations Uva qui produisent des thés structurés de force et au bouquet boisé, fruité et persistant. Au centre de l'île se trouve la majorité des plantations historiques de Dimbula. Thé Ceylan : origines et vertus du thé noir de Ceylan - Compagnie Coloniale. Leur production nous offre des liqueurs charpentées, lumineuses et subtiles. Uda Pussellawa, au nord, apporte au cours des mois de juillet et août des productions boisées, aux goûts délicieusement charpentés et présents, tout en restant raffinés. Kandy, la plus importante ville de Ceylan, développée par les différentes vagues de colonisation (portugaise, hollandaise et anglaise), est encadrée par les plantations historiques.
Laisser infuser pendant 3-5 minutes. Lorsque le thé est infusé, retirez immédiatement le sachet. # AHMAD TEA LONDON#
Ahmad Tea London est une entreprise familiale fondée et dirigée sur des valeurs familiales qui travaille avec les meilleurs jardins de thé du monde et qui considre les producteurs de thé comme une extension naturelle de la famille Ahmad Tea. Chaque mélange est échantillonné sept fois au cours du voyage depuis sa cueillette jusqu' votre tasse - un processus supervisé par le président, M. Thés de Ceylan - Vente thé de Ceylan - Achat thé de Ceylan. Rahim Afshar, et son équipe de matres du thé de renommée mondiale. Rien ne quitte la salle de dégustation avant dtre certain qu'il s'agisse d'une tasse de thé extraordinaire, destinée inspirer les amateurs de thé du monde entier. # LE PARTENARIAT ÉTHIQUE DU THÉ #
Ahmad Tea London fait partie de l'Ethical Tea Partnership (ETP), une organisation but non lucratif qui rassemble des sociétés de thé, des agences de développement, des organisations gouvernementales et non gouvernementales pour améliorer la vie des communautés dans le secteur du thé.
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