Je me déleste pour vous d'un grand secret de cuisine. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Bugnes moelleuses
Bugnes Moelleuses : La Recette Parfaite ! - Quefaireavec
L'huile doit être à 180°C, pas trop chaude donc. Si vous utilisez une casserole, le gaz doit être au mimimum. Si l'huile est trop chaude, vos bugnes seront trop foncées et risquent d'être crues à l'intérieur. Personnellement je ne les aime pas trop cuites et un peu blanches. Faites frire les bugnes par 2 ou 3 (pas plus) en les retournant au bout de moins d'une minute de cuisson. Bugnes moelleuses : la recette parfaite ! - quefaireavec. Laissez les frire jusqu''à ce qu'elles soient dorées et égouttez-les sur du papier absorbant. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace. Si vous comptez les entreposer dans une boîte hermétique ne les aupoudrez pas de sucre car il va fondre, saupoudrez de sucre au moment de déguster! Note: Pour le pliage et le façonnage des bugnes voici une petite vidéo qui devrait vous éclairer sur la façon de les plier! Dévorez toutes les bugnes!
Bugnes Très Moelleuses | Aux Fourneaux
_ Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les œufs entiers, la crème fraîche, le rhum, le beurre fondu et le mélange
_ Fariner légèrement la pâte et former une boule. L'étaler sur un plan de travail fariné. L'abaisser sur environ 2/3mm d'épaisseur. _ Couper des bandes dans la pâte puis recouper ces bandes en carrés. Réaliser une petite entaille au centre de chacun. _ Faire chauffer un bain d'huile et faire dorer les beignets quelques minutes de chaque côté. _ Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace. Bon appétit!!! À découvrir aussi
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La saison des bugnes, c'est en Février. Mais pour nous les gourmands, il n'y a pas de saison lorsque l'on veut se faire plaisir. Je partage avec vous la recette des bugnes stéphanoises de la mamie Lulu qui m'a été envoyé par Anne et Lionel du Blog:
De beaux lents demains
Comme chaque année en février quand arrive mardi gras, c'est la saison des bugnes et comme on est des gros gourmands, on adore réaliser nos bugnes maison. En fonction des goûts de chacun, vous pourrez trouver une multitude de recettes, les oreillettes fines, les bugnes lyonnaises plutôt craquantes, mais pour nous; nos préférées, ce sont les jolies bugnes stéphanoises, bien dodues et moelleuses. C'est la mamie Lulu qui nous a confié la recette, et nous sommes fiers de vous la faire partager. Pour les piètres cuisiniers, ne vous inquiétez pas, cette recette est très facile à réaliser et d'ailleurs nous sommes trop contents d'avoir pris un moment sympa et convivial en famille avec les enfants qui se sont régalés eux aussi.
Dormir dans une péniche | Nuit insolite sur une péniche d'hôtes
Notre sélection pour passer une nuit insolite dans une péniche
Vu d'une barque ou d'une péniche, le monde que l'on croit connaître devient tout autre... L'hébergement insolite a le vent en poupe! Louer une péniche ou un bateau pour une nuit correspond toujours au désir de vivre une aventure inédite en famille, entre amis ou en amoureux. Au rythme des canaux et des écluses ou simplement en restant à quai ou le long des chemins de halage, les vacances à bord d'une péniche sont source d'apaisement et invitent au repos. Bercées par les flots, ces élégantes péniches nous ouvrent leurs cabines qui se font confortables studio, chambres d'hôtes ou hôtel flottant. Une merveilleuse façon de (re)visiter les belles régions de France en s'offrant une pause le long du Canal du Midi, dans la vallée du Rhône, de Lyon à Avignon, sur le parcours de la Seine, voire même à Paris sous la Tour Eiffel. Le Grand Est réserve de belles adresses aussi, comme à Metz ou à Dannemarie.
Nuit Sur Une Péniche Le
Cela fait un petit moment que vous n'avez pas eu l'occasion de me lire. Des évènements personnels et un repos forcé m'ont obligé à mettre Elsa And You de côté pendant plus d'une semaine. Nous sommes d'accord: une semaine ne représente pas grand chose en matière de temps mais nous avions pris nos marques et nos habitudes et j'en étais plus que satisfaite. J'en profite également pour vous remercier de votre immense soutien: merci de me lire et de me permettre ainsi qu'à Elsa And You d'évoluer. Finalement, me voici de retour pour vous raconter notre nuit insolite à bord d'une péniche. En effet, à l'occasion du 34e anniversaire de mon chéri, j'ai décidé de lui faire une très jolie surprise. J'avais vraiment envie de prévoir une petite escapade en amoureux mais nous étions encore limités dans nos déplacements en raison des mesures prises par le gouvernement face à la crise sanitaire. En furetant sur les réseaux sociaux ainsi que sur les nombreux sites d'hébergements, je suis tombée sur la péniche Althéa à deux pas de chez nous.
Pas de crainte non plus si vous n'aimez pas trop le mouvement de l'eau: la péniche est vraiment très stable, on ne sent rien. Localisation
Le Port de Plaisance est situé juste en face du Parc de la Citadelle. On est en gros entre les quartiers Danube et Esplanade. Ce n'est pas le plein centre mais cela reste proche. On rejoint la Grande Île à pied ou en tramway en 25 minutes environ (environ 10 minutes de marche jusqu'à l'arrêt de tram puis 15 minutes de tram pour arriver en plein centre). Dormir sur une péniche mérite de s'éloigner un petit peu du coeur du centre-ville! J'ai aimé
Belle péniche très confortable, propre et parfaitement équipée
Atmosphère paisible et dépaysante du port
Parc de la Citadelle en face: peut être sympa avec des enfants
Insolite de dormir sur un bateau à Strasbourg! J'ai moins aimé
Un peu éloigné du coeur du centre-ville (mais pas loin non plus)
Mes photos de la péniche Le Rohan
Infos pratiques
Tarifs et réservation
La nuitée est à partir de 235€ par nuit pour 4 personnes + 2 enfants.