Colorant alimentaire poudre irisé argent brillant 5 g
Les colorants alimentaires irisés en poudre Patisdécor sont des colorants de surface, c'est-à-dire qu'ils sont utilisés pour la décoration et la finition. Ils donnent un effet brillant et perlescent à la pâte à sucre et à la pâte d'amande, aux macarons... Ils peuvent également s'utiliser sur des préparations avant cuisson, tels que les tartelettes et les biscuits. Le colorant alimentaire Argent Brillant possède une jolie teinte argentée. Il peut être appliqué tel quel directement sous forme de poudre, ou sous forme liquide: Sous forme de poudre: à l'aide d'un pinceau ou directement au doigt, appliquer la poudre sur la surface à décorer. Sous forme liquide: - peut s'appliquer à l'aérographe en diluant 2g de poudre dans 10g d'alcool à usage alimentaire (alcool éthylique). - peut aussi s'appliquer au pinceau en tant que peinture alimentaire, toujours diluée dans de l'alcool à usage alimentaire. Conseils: Ne pas utiliser le colorant poudre irisé directement dans une pâte, un glaçage ou tout autre aliment, car il va perdre tout son effet irisé perlescent.
Colorant Alimentaire Argent Du
Ce colorant alimentaire est utiliser pour donner un effet gris métallisé et "perlescent" à vos chocolats, entremets, pastillages, sucre... Ce colorant peut être saupoudré directement sur les décors, étalé à l'aide du doigt ou dilué avec de l'alcool pour une application au pinceau. Conseil: Pour avoir un rendu de couleurs maximum, diluer dans un peu d'eau avant utilisation. (ex: une cuillère à café de colorant dans une cuillère à café d'eau)
Ces matières premières sont ensuite modifiées chimiquement
le plus souvent (sinon enzymatiquement ou physiquement). La chimie recourt à des principes actifs toxiques comme
l' oxyde de propylène Toxique, potentiel cancérigène et mutagène reconnus. Règlement
CE 1272/2008, page 1032. ou
l' acétate de vinyle Potentiel cancérigène (2B) affiché au
Centre International de Recherches sur le Cancer (CIRC).. Les huiles minérales de qualité alimentaire
E905a, E905d, E905e, E905f, E905g
Une huile minérale est un extrait hydrocarbure utilisé principalement comme huile
moteur et autres lubrifiants mécaniques. Le label « de qualité alimentaire » proposé dans l'alimentation transformée
est adopté après un abondant raffinage de cette huile. — Utilisée notamment comme agent de glaçage. La litholrubine BK, E180
Cette encre pétrochimique est le classique magenta
des imprimantes domestiques à jet d'encre. Qualifiée de colorant alimentaire par le
Codex alimentarius Programme commun de
l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et
l'agriculture (FAO).
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