De toute façon, sur ces randonnées très bien balisées, dès que l'on marche 10 min sans voir une marque, il faut se poser des questions. On arrive ainsi au sommet d'une colline d'où l'on a une très belle vue mer. A 4 km du départ, on arrive sous un pylône électrique d'une ligne très haute tension où se trouve un carrefour. Soit on continue le circuit des Blaquières, soit on va tout droit en direction du Baou des Blancs. Je conseille vraiment d'y aller car la vue y est remarquable et cela rallonge la randonnée de moins de 2 km. Le bord du Baou des Blancs surplombe la ville de Vence et offre une vue à sa gauche sur les trois autres Baous (des Noirs, de St Jeannet et de la Gaude) en enfilade. C'est l'endroit idéal pour pique-niquer avec une vue imprenable! Pour le retour, on peut suivre le panneau qui indique "Route D2" car il rejoint le sentier des Blaquières et évite de revenir comme nous l'avons fait, au carrefour sous le pylône. La fin de la randonnée se fait sur un petit sentier qui surplombe la route puis sur celle-ci.
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Baou Des Blancs Baou Des Noirs
France > Provence-Alpes-Côte d'Azur > Alpes-Maritimes > Parc naturel régional des Préalpes d'Azur
Surplombant Vence, ce sommet offre une jolie vue sur la côte Méditerranéenne d'un côté, et sur les baous de Saint-Jeannet et de la Gaude de l'autre. DIFFICULTÉ
Moyenne
NOTRE NOTE
★ ★ ★
RETOUR DÉPART
Oui
DURÉE
2h30min
DISTANCE
6km
DÉNIV POSITIF
313m
Itinéraire
Carte et dénivelé
Dénivelé
EN MONTÉE
810m
LE PLUS HAUT
EN DESCENTE
541m
LE PLUS BAS
S'y rendre
Parking Baou des Blanc. Obtenir un itinéraire
Baou Des Blancs Camping
17 décembre 2012
Dimanche dernier, après une semaine de pluie intensive, nous avons profité du retour du soleil pour gravir le Baou des blancs. Cette montagne (673 m d'altitude), voisine du Baou des noirs, de la Gaude et de St Jeannet domine le ville de Vence et offre une vue imprenable sur le littoral des Alpes-Maritimes. Accès depuis Nice: Carte
25 kms aller: Depuis Nice, prendre la Promenade des Anglais en direction de l'aéroport, puis prendre l'autoroute et sortir à Cagnes sur mer. Prendre en direction de Vence, traverser la ville et poursuivre sur la route de Coursegoules en direction du col de Vence. Se garer un peu après une petite carrière. Itinéraire pédestre:
Dénivelé: 210 m, distance: environ 7 kms, durée: 1h30 (aller-retour). A faire au printemps, à l'été et à l'automne. Point de départ de la randonnée: Le chemin du Baou des blancs commence sur la droite du col de Vence, un peu après le Château St Martin. Nous repérons le panonceau en bois qui indique la randonnée du Baou des blancs et nous commençons notre ascension.
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Le cédrat, fruit du cédratier est un agrume à l'écorce rugueuse qui sent le cèdre. D'apparence frêle, de modeste stature (4 à 5 m), le cédratier possède un feuillage peu dense. Le cédrat est un gros fruit ovale, bosselé, qui peut mesurer jusqu'à 25 cm d'envergure et peser 4 Kg. Sa pulpe est peu juteuse, douce, et le parfum de son zeste est très agréable. On situe son origine en Himalaya. Il fut le premier agrume à être importé vers l'Asie, l'Italie (Calabre, Ligurie, Sardaigne et Sicile) dès le IIIème siècle Av. J-C. Cédrat prix au kilos en trop. Aujourd'hui, il est principalement cultivé en Afrique du nord, en Itlaie et au Brésil. La variété de Corse « alimea », fut cultivée dans l'île à la fin du XIXème siècle, dans les vergers en terrasses du Cap Corse. A l'époque, sa production était la plus importante au monde, mais essentiellement destinée à l'industrie du fruit confit, et à la fabrication de la liqueur « cédratine ». L'essence de cédrat est moins connue et moins utilisée que celle du citron jaune. De nos jours c'est la parfumerie qui convoite son arome.
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Détails du produit
Originaire du sud-est de l'Asie, le cédrat est à différencier du citron même s'ils se ressemblent. Utilisé dans la religion, il est aussi prisé en cuisine. Riche en vitamine A, B et C, le cédrat confit est aussi composé d'antioxydants comme la majorité des fruits. Cultivé aussi en Corse, le cédrat est considéré comme un antidépresseur puissant et comme porteur de qualités antiseptiques. Fatigue, manque de vitalité, bronchites et autres coups de froid, le cédrat peut être d'une grande aide. Le plus produit:
Le cédrat est très utilisé en cuisine pour ses caractéristiques d'agrume.