Recette Boudin Blanc Verrine
Préambule:
Affolez vos papilles avec une préparation sucrée-salée de boudin blanc poêlé et de pommes caramélisées servie dans des verrines individuelles. Une association remarquable que vous apprécierez pour sa douceur et sa complémentarité singulière lors d'un apéritif élégant. Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Total: 20 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:
2 boudins blancs
3 pommes acidulées
2 c. à soupe de miel
1 sachet de sucre vanillé
1 filet de jus de citron
1 noix de beurre
Préparation de la recette Boudin Blanc Verrine étape par étape:
1. Retirez le boyau des boudins avec soin et débitez-les en tranches calibrées. 2. Boudin blanc aux pommes caramélisées- Vital food de "Une Maman Puissance 4" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Pelez ensuite les pommes, évidez-les totalement et détaillez-les en rondelles également. 3. Déposez le beurre dans une poêle antiadhésive, placez-la sur le feu modéré et faites fondre lentement les pommes découpées dans la matière grasse frémissante. 4. Aspergez la compotée avec le miel et le jus de citron et saupoudrez le tout de sucre vanillé.
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Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Boudin > Boudins blancs aux pommes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 10 min Éplucher les pommes, les couper en 6 quartiers chacune. Les mettre à cuire 5 min dans une poêle avec très peu de beurre. Les tourner régulièrement. Étape 2 Quand elles commencent à dorer, ajouter du miel pour les faire caraméliser 5 min. Réserver. Verrine fromage blanc, pomme, banane et spéculoos : recette de Verrine fromage blanc, pomme, banane et spéculoos. Étape 3 Faites revenir les boudins blancs dans le même poêle, les retourner de temps en temps afin qu'ils dorent. Poivrez. Servir les boudins accompagnés des pommes cuites chaudes. Note de l'auteur: « Cette recette se fait également avec du boudin noir. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Boudins blancs aux pommes
Boudin Blanc Aux Pommes Caramélisées- Vital Food De &Quot;Une Maman Puissance 4&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania
Je vous dis MERCI! Merci, car c'est grâce à vous que j'ai la motivation de continuer mon blog qui n'est qu'un bébé dans l'univers de la blogo culinaire. C'est un réel plaisir de partager avec vous au jour le jour mes petites préparations, vous faire partager avec vous ma passion qui est un vrais exutoire, plus qu'un hobbie pour moi. Vous me donnez l'envie de continuer et de m'améliorer. J'espère bientôt vous proposer un autre format (la construction d'un logo est en cours) et vous proposer un petit concours culinaire trotte dans ma tête afin de vous remercier de me suivre et de m'encourager! Mon blog est sans prétention, et je suis ravie de recevoir des petits mots, des retours, vos tests de mes recettes, c'est ça qui est le plus gratifiant! 🙂
MERCI! Recette de Verrines de pommes caramélisés, faisselle et granola à la cannelle. Au fait, et si on passait à la recette? Je suis sûre que vous êtes débordés par les préparatifs de Noël, alors on s'y met! ♦ INGRÉDIENTS ♦
Pour 4 personnes – Temps de préparation: 10 minutes – Temps de cuisson: 10 minutes
1 beau morceau d'une dizaine de cm de boudin blanc de deux sortes (aux noix et lard pour moi, comptez deux petits morceaux de boudin par verrine)
3 belles Pommes à cuire
1 Noix beurre ou 1 CàS d'huile (beurre de soja chez moi)
1 Sachet de sucre vanillé
2 CàS de Miel d'Acacia
1 Filet de Jus de Citron
→ USTENSILES
Une planche à découpe
Un couteau
Une grande poêle
Des verrines
RECETTE
1.
Recette De Verrines De Pommes CaramÉLisÉS, Faisselle Et Granola À La Cannelle
Les tremper dans le jus de citron puis les mettre à rôtir dans une poêle. Ajouter un peu de sucre. Étape 8 A mi-cuisson, retourner délicatement une à une les rondelles de bananes sans les écraser. Retirer du feu dès qu'elles sont caramélisées. Étape 9 Effriter ensuite les 5 spéculoos avec les doigts puis réserver. Remplir les verrines d'une 1ère couche de fromage blanc. Ajouter une bonne couche de bananes. Etendre une couche de fromage blanc. Ajouter une bonne couche de pommes et terminer par les spéculoos écrasés. Laisser au frais jusqu'au service. Note de l'auteur: « Cette recette simple et riche en fruits permet de terminer le repas en douceur sans culpabiliser... De plus, la présentation en verrines apportera le meilleur effet! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Verrine fromage blanc, pomme, banane et spéculoos
Verrine Fromage Blanc, Pomme, Banane Et Spéculoos : Recette De Verrine Fromage Blanc, Pomme, Banane Et Spéculoos
5 CS... Source: Gourmandises sucrées ou salées
Boudin blanc sauce crémeuse au cidre - balade bretonne à Rennes (1) - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Poulet, Sauce, Pomme, Boudin, Boudin Blanc, Saucisse, Cidre, Viande, Galette, Volaille, Filet, Bretagne Lors notre dernier séjour en Bretagne nous avons fait une étape à Rennes, une jolie ville au centre historique typique. Un soir, dans une crêperie "La Sarrasine", j'ai choisi une galette garnie de boudin blanc, filet de poulet et pommes (remplacées à... Source: Les petits plats de Béa
Boudin blanc aux pommes – Cuisinez pour vos papilles Tags: Plat, Poireau, Dessert, Pomme, Boudin, Boudin Blanc, Pain, Saucisse, Gâteau, Viande, Fondant, Épice, Pain d'épices Boudin blanc aux pommes, accompagnés de pain d'épices et des poireaux fondants au curry. Vous obtenez un plat très fondant Cuisinez pour vos papilles! Source: Cuisinez pour vos papilles
Velouté de chataignes au boudin blanc - Une toquée en cuisine Tags: Entrée, Pomme, Châtaigne, Boudin, Boudin Blanc, Oignon, Saucisse, Velouté, Viande, Soupe froide, Gaspacho, Cuisson sous vide, Soupe chaude Voici l'apéro servi l'année dernière pendant les fêtes.
Recette Boudin Blanc pour Apéritif
Préambule:
Voici de succulentes verrines préparées à base de boudin blanc doré et de pommes caramélisées accompagnés d'un fondant d'échalotes. Les proportions sont données pour 8 verrines de taille moyenne. Adaptez les quantités selon vos besoins. Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Total: 35 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
2 boudins blancs
2 échalotes
2 pommes Golden
1 pincée de quatre épices
Beurre demi sel
Préparation de la recette Boudin Blanc pour Apéritif étape par étape:
1. Épluchez les échalotes et les pommes. Découpez les pommes et les boudins en petits dés. A part, émincez les échalotes. 2. Faites rissoler les pommes et le quatre-épices dans le beurre à feu très doux, de façon à les caraméliser petit à petit. Remuez souvent. 3. Dans une autre sauteuse, mettez l'émincé d'échalotes à dorer à feu doux, ainsi que les dés de boudin séparément. 4. Lorsque les ingrédients sont bien croustillants, garnissez vos verrines en alternant le boudin, l'échalote et la pomme.
LA MAISON DU RHUM Pérou - Distillerie Millonario - 70cl | Festicave
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Nouvelle origine dans la gamme, ce rhum péruvien distillé en 2008 est vieilli dans des fûts de chêne américain (bourbon et xérès). Bien que cette distillerie située au nord du Pérou remonte à un peu plus d'un siècle, Millonario n'avait guère fait parler d'elle pendant de nombreuses décennies…. avant 2008 et 2009, où ses rhums obtiennent de prestigieuses récompenses internationales. Utilisant les mélasses de canne à sucre ayant poussées sur des riches terres volcaniques, la distillerie emploie de très anciens alambics à colonne d'origine écossaise. Et, pour l'un de ses rhums, elle a recours au système de la solera sur quatre niveaux, la méthode utilisée en Espagne pour le vieillissement du xérès.
La Maison Du Rhum Pérou 2011 : Un 4Ème Batch Enthousiasmant !
A noter que la bouteille est enveloppée d'une paille spéciale (tressée à la main par des artisans locaux), qui est celle utilisée pour confectionner les célèbres chapeaux Panama. Plus d'information
Degré
45
Appellation
LA MAISON DU RHUM
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LIVRAISON OFFERTE dès 130€ d'achat en France Métropolitaine Description du produit « LA MAISON DU RHUM Pérou 2011 48% | Batch 4 – Édition Limitée | Rhum de Tradition Espagnol » Notes de dégustation de La Maison du Rhum Pérou Batch 4
Au nez, une pointe de fumée et quelques épices douces laissent place aux fleurs blanches accompagnées d'un soupçon de réglisse. La bouche confirme les arômes du nez. Elle dévoile des saveurs de fruits caramélisés. Ce bouquet d'arômes s'achève sur des notes d'abricots secs. Nez: fumé, épices douces, cardamone, floral, réglisse. Bouche: crémeuse, caramel, fruits. Finale: abricots secs.
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Nez: Céréales, miel, fruité. Bouche: Douce, céréales, vanille. Finale: Longue, maltée, crémeuse. 39, 90 € TTC
Nez: frais, malté. Bouche: noix, cuir, fruitée. Finale: longue, épicée. Nez: miel, pomme
Bouche: vanille, poivre. Finale: boisée, épicée. 56, 90 € TTC
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Bouche: onctueuse, poire, coing, briochée
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Nez: Ouvrant sur des notes de sucre d'orge, avec une pointe de menthe, il s'épanouit pour dévoiler de superbes accents de fleurs sauvages fraîchement coupées. Bouche: Les notes fruitées affluent et pétillent sur la langue.
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