Relever les bords des feuilles pour former une aumônière, puis lier avec de la ficelle de cuisine, sans trop serrer. Faire dorer 12 minutes au four. Retirer la ficelle avant de servir. Bon appétit! Une portion (env. 150 g):
Calories 368 kcal
Protéines 3, 1 g
Glucides 30, 9 g
Lipides 21, 6 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Recette de cuisine 5. 00/5
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Aurélie a trouvé ça délicieux!. Invité a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5
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Invité a trouvé ça très bon. Recette Verrines de boudin blanc à la pomme (facile, rapide). Ils ont envie d'essayer
138 Invité, Invité et 136 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Recette Boudin Blanc Pour Apéritif (Préparation: 20Min + Cuisson: 15Min)
Ingrédients
20 gr
Beurre gastronomique doux Président
2
boudins blancs
1
pomme Granny-Smith
pommes Golden
oignon
1 c. à soupe
d' huile de pépins de raisins
1 pincée
de muscade
sel
poivre
Préparation de la recette
Tailler l'oignon en fines lamelles. Peler, tailler en deux, épépiner et tailler les pommes en quartiers. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre, y faire revenir l'oignon jusqu'à coloration. Le retirer et réserver. A la place, disposer les pommes, les faire légèrement caraméliser. Couvrir la poêle et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Retirer la peau des boudins, les couper en 2 dans le sens de la longueur. Boudins blancs aux pommes : recette de Boudins blancs aux pommes. Les ajouter au contenu de la poêle. Parsemer d'oignons. Assaisonner de sel et de poivre, saupoudrer de muscade. Couvrir et laisser cuire à feu moyen 5 à 6 minutes. Répartir dans chaque assiette, d'une manière équitable les pommes, les oignons et les morceaux de boudin. Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
Un petit creux d'inspiration?
Boudins Blancs Aux Pommes : Recette De Boudins Blancs Aux Pommes
Salez ensuite et poivrez-les. 3. Dans une autre poêle, faites fondre un peu de beurre puis ajoutez la cuillère à café de miel (si vous avez choisi d'en mettre). Mettez-y ensuite vos quartiers de pommes et faites-les revenir quelques minutes (3-4 min) de chaque côté dans le caramel eu miel. Comment faire un caramel? 4. Retirez du feu puis salez et poivrez. Lorsque vos boudins sont cuits, retirez-les du feu. Répartissez les quartiers de pommes et les boudins dans les assiettes. Recette de Boudins blancs, pommes caramélisées et airelles. Et dégustez aussitôt. Diététique:
Le boudin blanc est moins calorique que le boudin noir tout en apportant le même taux protéique. Ainsi, il participe au renouvellement de nos cellules qui sont en reconstruction constante. Il apporte de la vitamine PP qui veille au bon fonctionnement de nos cellules, lors de la respiration notamment. Les pommes sont des fruits riches en fibres dont la pectine: elles ont des propriétés anti-cholestérol. Enfin, elles apportent, comme l'ensemble des fruits, de la vitamine C pour nous maintenir en forme tout au long de l'année.
Recette De Boudins Blancs, Pommes Caramélisées Et Airelles
Sur, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts, petit déjeuner, sauces, pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d'aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine. Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n'importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande. N'hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook.
Recette Verrines De Boudin Blanc À La Pomme (Facile, Rapide)
Réserver. 5
Pour la faisselle Rians, égoutter chaque faisselle et la démouler dans une petite assiette ou la remettre dans son pot initial. Mélanger 1 cuillère à café de sirop d'érable dans chacun des
petits pots de faisselles. Pour finir
Pour l'assemblage des éléments, déposer au fond d'une
verrine 4 cuillères à café de pommes caramélisées, 4 cuillères à
café de Faisselle puis saupoudrer de granola. Faire le montage au dernier moment pour que le granola reste
bien croustillant.
35 min
Facile
Verrines de boudin blanc à la pomme
2 commentaires
L'association du boudin blanc et des pommes est un grand classique de l'automne et de l'hiver. Transformez-le en un apéritif ou en entrée de Noël, avec cette verrine de boudin blanc à la pomme. Le côté sucré des fruits et la douceur du boudin plairont forcément aux plus petits. Simple et parfumée, cette recette peut être préparée à l'avance, pour vous permettre de profiter pleinement de vos convives. 2 pommes à la chair fondante du type Boskoop ou Jonagold
2 boudins blancs
2 noisettes de beurre
1 c. à café de sucre en poudre
10 biscuits spéculoos
1. Pour réaliser cette recette de boudin blanc, concassez les biscuits spéculoos. Pour cela, placez-les dans un sac de congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Lavez et épluchez les pommes Bokskoop ou Jonagold. Coupez-les en quartiers ou bien en gros dés. Gestes techniques
Cuire un boudin blanc
Concasser
2. Commencez par préparer l'accompagnement du boudin blanc pour l'apéro.
vous souhaite un Bon appétit! Add to Favourites
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N° de parcelle
Superficie
000AB01
0024
897 m²
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