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Saucisse au chou de haute savoie
Voici un plat simple, rapide et impeccable pour les soirées froides d'hiver! Ingrédients
2
une saucisse au chou
3 à 4 petites pommes de terre par personnes
beurre
sel
Préparation
Mettre dans marmite d'eau vos pommes de terres pelées et lavées ainsi que votre saucisse entière piquée. Cuire jusqu'à cuisson complète des pommes de terre. Egoutter. Couper la saucisse en deux. Dans votre assiette, ouvrir votre saucisse et vider l'intérieur. Ecraser vos pommes de terre et mélanger le tout avec noisette de beurre et un peu de sel. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (76g)
Calories: 274Kcal
Glucides: 0. 8g
Lipides: 25g
Gras sat. : 11. 8g
Protéines: 11. 3g
Fibres: 0. Saucisse au four facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 2g
Sucre: 0. 5g
ProPoints: 8
SmartPoints:
11
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Saucisse Au Chou Savoie La
Vous êtes ici: Accueil - recettes - saucisses au choux
Cette recette de saucisses au choux est parfaite, chez moi en tout cas, pour les soirées d'hiver ou les dimanches midi, quand il fait tout gris tout froid dehors. Ce plat rustique c'est un peu l'âme de l'hiver. Des ingrédients peu onéreux, une cuisson en mijotage qui dégage une sublime odeur dans la cuisine, c'est super réconfortant. Si tu aimes ce genre de plat alliant rusticité et réconfort, je te propose d'essayer aussi ma recette de ragoût de butternut à la saucisse. Comment faire ces saucisses au choux? Un choux ultra fondant avec un petit gout de fumé pour un plat très réconfortant. Tu peux utiliser des saucisses de ménage ( ce sont bêtement les saucisses fraiches que fabriquent les artisans bouchers) ou bien des saucisses de Toulouse. C'est un bon gros plat de campagne dans lequel on se plonge avec délice. Saucisse au chou savoie la. Pour les saucisses fumées, tu peux utiliser de la Morteau si c'est plus facile à trouver. Moi je préfère mettre plus de saucisses fraîches que de saucisses fumées mais c'est une question de goût, tu peux varier les quantités.
Saucisse Au Chou Savoie A La
Le bœuf est émincé avant d'être plongé dans une marinade une vingtaine de minutes. Cette marinade est composée de bière et de sauce soja et est parfumée de diverses épices: gingembre, cumin et coriandre. Au niveau des légumes d'hiver, ce wok de bœuf est l'occasion de consommer du chou frisé, des carottes et des endives. Juste saisis au wok, ils apportent un agréable croquant qui contraste avec le fondant du filet de bœuf émincé. Pour la bière, il est conseillé d'opter pour une bière brune, mais après tout, prenez-en une que vous appréciez, pas trop amère. Saucisses au choux - recette facile. Vous pouvez d'ailleurs aussi la boire pendant le repas.
Saucisse Au Chou Savoie.Fr
Référence
410101
Fiche technique
Poids
450 grammes (+/- 10%)
Ingrédients
Viande et gras de porc origine FRANCE (74g pour 100g), choux (38%), sel, dextrose, LACTOSE, épices, arômes, conservateurs: nitrate de potassium, nitrite de sodium, antioxydant: érythorbate de sodium, arôme de fumée, ferments, boyau naturel de porc. Conservation
A conserver à 4°C maximum
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Brigitte B.
publié le 15/02/2022
suite à une commande du 04/02/2022
Délicieuse
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