Cependant la pulpe est riche en antioxydants comme la bétacyanine (de 0, 32 à 0, 41 mg) et des composés phénoliques: son indice ORAC est de 8, 8 à 11, 3 (activité antioxydante par g exprimées en micromoles de Trolox équivalents) [ 5]. Elle aide aussi à réduire le taux d' acide urique dans le sang et favorise ainsi la prévention de la goutte [ 6]. L'expérience de manger un fruit du dragon est proche de celle du kiwi. On le mange cru. Les graines ont la taille des graines de sésame et sont disséminées dans la pulpe. Elles sont donc absorbées avec le fruit. On peut en faire du jus ou du vin; la grosse fleur du fruit du dragon est aussi comestible et on peut en faire du thé. Goût et qualité esthétique [ modifier | modifier le code]
La couleur attrayante du fruit, plus encore que ses qualités nutritives, en font un excellent produit commercial. 32 idées de Voyage dans le temps | préhistoire, voyage dans le temps, activité manuelle préhistoire. En effet, le fruit du dragon rouge a un gout léger [ 7], [ 8], comparé au fruit du dragon jaune qui est plus sucré [ 9]. Le fruit du dragon sanguin est la plus goûteuse des trois espèces, mais c'est un fruit qui est difficile à trouver en magasin [ réf.
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Pithaya, Pitahaya, Fruit du dragon, Thanh Long
Le fruit du dragon, également connu sous le nom espagnol de pitaya ou pithaya [ 1] ou pitahaya [ 2] (du taïno « fruit écailleux »), est le fruit de différentes espèces de cactus hémiépiphytes, et plus particulièrement de celles de l'espèce Selenicereus undatus (anciennement Hylocereus undatus et, même, auparavant H. triangularis). Sur les étals, c'est le nom pitaya qui est très majoritairement employé. Genre [ modifier | modifier le code]
Le genre Wilmattea Britton & Rose a été « fusionné » avec le genre Hylocereus. Certains botanistes [Lesquels? Activité manuelle sur le voyage 3eme annee lettre. ] pensent actuellement que le genre Hylocereus devrait à son tour être fusionné avec le genre Selenicereus. Le fruit a été appelé fruit du dragon depuis l'époque de la colonie indochinoise: les colons français ont introduit la plante à la fin du XIX e siècle. Les Vietnamiens ont baptisé son fruit thanh long qui signifie « fruit du dragon » car sa plante grimpe en s'enroulant sur les troncs d'arbre, évoquant la forme d'un dragon, un monstre mythologique omniprésent dans la culture asiatique.
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Fleur [ modifier | modifier le code]
Hylocereus undatus, ou « raquette tortue » ou « Belle de nuit », est appelé en anglais night blooming cereus, c'est-à-dire « Cereus, à floraison nocturne ». En effet, cette plante à rameaux triangulaires fleurit à la tombée de la nuit et la grosse fleur blanche à la douce odeur de vanille mesure près de 30 cm de diamètre mais ne tient généralement qu'une nuit. Cela a suffi pour faire de cette espèce une plante ornementale. Fruit [ modifier | modifier le code]
Le fruit du dragon mesure une dizaine de centimètres et pèse environ 350 grammes. Activité manuelle sur le voyage en mer. Sa chair est comestible et ressemble par sa texture et la présence de petits pépins noirs à celle du kiwi, avec un goût cependant beaucoup plus doux. Cinq sortes de fruits sont commercialisées, provenant d'autant d'espèces distinctes. Ils comportent une peau épaisse à petites feuilles et une chair peu calorique:
la pitaya à la peau verte et rose et chair blanche. Elle pousse sur une liane, la Hylocereus undatus, originaire de la Cordillère des Andes, qui s'agrippe au tronc de grands arbres.
Les stations de Font-Romeu et Pyrénées 2000 ont adopté un système de carte "Mains libres" élaborée par la société Altiservice qui permet d'éviter le passage en caisse pour payer ou retirer un forfait acheté en ligne. Cette dernière est rechargeable sur Internet ou téléphone mobile (3G ou Iphone). Forfaits : tarifs attractifs et sur mesure | Font-Romeu Pyrénées 2000. Elle est par ailleurs valable dans les 6 stations gérées par Altiservice (Font-Romeu, Saint-Lary, Superbagnères, Artouste, Gavarnie et Guzet). Autres nouveautés 2009-2010: des pistes à thème sur les animaux des Pyrénées (ours, biches, marmottes, loups…) et sur l'environnement; un chalet "Espace ludique" qui présente des expositions photos et diaporamas; des jeux de neige et espace découverte free style sur l'Espace Ludique…
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C'est super sympa... Le Domaine skiable de Font-Romeu - Pyrénées2000
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Font-Romeu Pyrénées 2000, station de montagne authentique réputée pour son ensoleillement (325 jours de soleil par an), bénéficie du plus grand domaine skiable des Pyrénées Orientales. La station est réputée pour ses équipements et sa grande qualité de ski assurée par plus de 500 enneigeurs pour un enneigement optimal. Font-Romeu Pyrénées 2000 offre 43 pistes avec des espaces ludiques plus inattendus les uns que les autres répartis sur tout le domaine. C'est donc tout naturellement que la destination s'est vue récompensée par le label Famille Plus, signe de l'excellente qualité d'accueil réservé aux familles et aux enfants. Nouveautés:
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