Domaine Le Novi Terre De Safres 2015 blanc:
L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce vin, qui tire son nom de la nature du sol, joue de bout en bout sur les agrumes (pamplemousse, citron, kumquat), « les huiles essentielles d'agrumes », ajoute un dégustateur, c'est dire l'intensité de ces arômes. En bouche, c'est vif, tonique, simple et sincère. À boire sous la tonnelle. Romain Dol: Le vigneron
La construction d'une cave particulière en 2013 a permis l'élaboration du premier millésime pour Romain Dol, revenu sur le domaine familial pour conduire un vignoble de 13 ha convertis au bio. Détail du vin
Domaine Le Novi Terre De Safres 2015 blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Novi Terre De Safres 2015 blanc a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Domaine Le Novi Terre De Safres 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l'édition 2017 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Domaine Le Novi Terre De Safres 2015 blanc ont-elles été produites?
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Domaine Le Novi Terre De Safes Saint
Description du produit « Luberon - Terre De Safres - Blanc - Domaine Le Novi - 2020 - BIO »
Cépages:
- Vermentino 30%
- Grenache Blanc 27%
- Bourboulenc 23%
- Viognier 10%
- Ugni Blanc 10%
Vinification:
Egrappage à 100%
Pressure direct et quelques pelliculaires selon les cépages. Co-macération des Grenache blanc et d'une partie des Vermentino
Fermentation alcoolique avec maîtrise des températures
Élevage sur lie fine avec brassage régulier pendant 4 mois. Terroir:
Sols argilo calcaires de l'oligocène. Dégustation:
A l'œil: Robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez: un nez expressif aux notes de fleurs et d'agrumes et salin. En bouche: Attaque franche et fraîche dominée par les fruits à chair blanche. Finale zestée. Accords mets - vins:
Grillades, plateau de fromages, desserts aux fruits. Il y a 1 Avis clients « Luberon - Terre De Safres - Blanc - Domaine Le Novi - 2020 - BIO »? Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis Les avis sont publiés et conservés sans limite de temps Les avis ne sont pas modifiables par le client Les motifs de suppression des avis sont disponibles sur nos Conditions Générales Commenter le produit
Domaine Le Novi Terre De Safes 1
Région: Luberon-Ventoux Appellation: Luberon Domaine: Le Novi Cuvée: Terre de Safres Couleur: Rouge Millésime: 2020 Cépage: 55% Grenache noir, 25% Syrah, 20% Cinsault. Vinification: Égrappage 100%, vinification peu interventionniste. Elevage: En cuve. Apogée: jusqu'en 2025 Service: 16° Accord: Apéritif. Bavette pommes dauphines. Poulet rôti. Chili con carne. En trois mots: fruité, souple, délicat
Vin biologique Contenance: 75 cl Disponibilité: En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle La bouteille: 10 €
Les commentaires de V comme Vin
Romain Dol, propriétaire du domaine le Novi, travaille une gamme sérieuse de vins bio issus du sud-est du Luberon. Grâce à un terroir plus frais les vins gardent une belle énergie avec des équilibres orientés fraîcheur. Ce Luberon les Safres offre une jolie aromatique de fruits rouges et noirs, d'épices à dominante de réglisse. La bouche présente une belle matière aux tanins fins. Belle intensité aromatique de fruits et équilibre harmonieux.. Le Novi Luberon Terre deș safres rouge bio est un très bon vin du Luberon au rapport qualité/prix des plus plaisants.
Domaine Le Novi Terre De Saires La Verrerie
Ce Luberon rouge Terre de Safres bio du domaine le Novi est un vin bien fait qui saura se mettre à son aise autant en apéritif, qu'en accompagnement de seiches à la plancha ou avec un filet mignon de veau. Une belle découverte.
Domaine Le Novi Terre De Safes De
Vin Domaine Le Novi - Terres de Safres - Rouge - 2020 au meilleur prix
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Domaine Le Novi Terre De Safes Video
J'ai le sentiment de renouer avec mes racines. Romain Dol est un enfant du pays. Ce fils d'agriculteurs s'est d'abord formé à l'oenologie. Fraichement diplômé, il part faire ses armes à l'étranger: Nouvelle Zélande, Espagne, Royaume-Uni, Argentine…Sur le terrain, il aime explorer d'autres façons de faire, de penser. En savoir plus sur Romain Dol
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Terre de Safres blanc Domaine Le Novi
Les Soucas Domaine Le Novi
22, 50 €
Bouteille de vin: de 9€ à 20€. Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces
Détails environnement
A la campagne
Isolé
Lac ou plan d'eau à -5 km
Village à -2 km
Vue sur le vignoble
Document
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Prix réduit
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Description
Détails du produit
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328823
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4 Produits
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